stiláris különbségek
Folytassák erőfeszítéseiket, hogy megértsék a vitatott területén szokásos sör osztályozási rendszert (lásd. 1. rész, ami a német és a cseh sötét lager).
Ma akarok beszélni bizonyos fajta erős belga sörök, ami véleményem szerint a „konfliktus” egymással. Kezdjük logikai: a felosztás stílusok plug-Tripel-kvadryupel néz ésszerű, azaz ales „kettős”, „hármas” és a „quad” sűrűség, a horgony kvadryupelem legyen azzal a kiegészítéssel, sötét maláta és Tripel legyen könnyű (itt a logika elveszett, de úgy történt). Tipli, amíg félre, és beszélni Tripel, kvadryupeli és más erős sörrel. Igen, ez így van - „más erős ale”, mint a fenti stílusok lehet beírni, hogy nem minden nagy sűrűségű belga sört. Vagy csak a képzeletem?
Lássuk, mit kínálunk amerikai sör bírók és internetes portálok sör geekek. Itt besorolás BJCP kínál három szomszédos stílus:
18C. belga Tripel
18D. Belga Arany Strong Ale
18E. Belga sötét Strong Ale
Nos, ez lehet vagy nem lehet, és minden elmosódott. Úgy gondolják, hogy ment a sör Tripel Westmalle Tripel. egy könnyű erős ale - az Duvel. Oké, itt van két példa a a tűzre: Tripel Karmeliet (hármas) és Piraat ( «erős ale"). Tehát, ha mind a négy sört kínálnak kóstolásra vak, ha tudok terjeszteni őket stílusok? Én magam, bár nem próbálta megtenni, de gyanítom, hogy azt mondják, hogy vakon négy Triepel rám. Nos, vagy legalább félretolható mint Piraat gyanúsnak „sötét” (aromások Bár ez elég jellemző: sütemények, fűszerek, könnyű gyümölcsök és szárított gyümölcsök).
Nos, talán BeerAdvocate segít tisztázni? Nem, semmi ilyesmi. Ő segít nekünk épp ellenkezőleg, még inkább zavarba, hozzátéve, hogy a besorolás BJCP is maga kvadryupel:
- Belga Strong Ale Sötét
- Belga Erős Pale Ale
- Quadrupel (Quad)
- Tripel
A RateBeer megpróbálta „innováció”. Ezek három szomszédos stílus:
- Abbey Tripel
- Abt / Quadrupel
- Belga Strong Ale
Úgy néz ki, mint ez: Tripel, kvadryupel erős és minden mást. Mi az? Írjon be bármilyen furcsa helyzet jóváírásra sör belga erős ale;) Egy ilyen megközelítés Kezdetben tetszett a legjobban, és a magam, vettem egy hibrid BJCP és RateBeer besorolások, megosztás egy sört Tripel és erős ale (azaz minden kvadryupeli + mást). De most megnyitja a fájlt a megjegyzéseket a sört, kóstolja meg a stílus «belga Strong Ale» és hogy látok ott? Cookie Beer, Ultradélice, Leffe Radieuse, Gulden Draak, delirium tremens, Pauwel Kwak, Leute Bokbier stb ... Nos, mi a közös bennük? Minden fajta teljesen más.
Így talán az összes elterjedt között egy hármas és kvadryupelem? Delirium tremens - Tripel, Gulden Draak - kvadryupel, Leute Bokbier - ööö ... dugó? És ez 12% -os alkohollal? -
Barleywine. ) Vagy ez tényleg egy „belga erős ale”?
Bármilyen besorolása legyen a gyakorlati használat, egyébként kiderül homályos transzfúziót a szitán. Itt látható a sorozat stílusok plug-Tripel-kvadryupel elég pontosan leírja, hogy mit várhatunk egy adott sört, és a stílus „belga erős ale” - ez egy kosár jel „az összes többit.” De egyébként is, kiderül, hogy ez a stílus besorolás továbbra is szükség van.
Talán meg kellene éppen ellenkezőleg -, hogy nem ismeri fel a hármas a kvadryupelyami és megosztás a belga sör világos és sötét erős sörrel? Túl, nem mentes a logika.
Általában én a választ ezekre a kérdésekre eddig. Nehéz ezeket a forradalmakat a sört :))