Steak vér - egy sikeres recept
Steak vérrel
Marhahús 500-700 gramm
Só a mérlegelési
Őrölt fekete bors tetszés szerint
Növényi olaj a saját belátása szerint
Főzés steak vérrel.
1. lépés: Készítsünk egy darab marhahús.
2. lépés: Fry a steak vérrel.
Majd hőkezeléssel a serpenyőt, hogy a maximális és önteni növényi olaj. Azután, hogy a húsdarabok és pirítsuk 2-3 percig, akkor azonnal kapcsolja át, és megsütjük a másik oldalon. A szolgáltatásról és a kívánt pörkölés hús akkor nyomja meg egy kicsit, ha van egy vörös folyadék, akkor megkapjuk a steak vérrel, ha a fény színe -, akkor jól sült hús.
3. lépés: Mi szolgálja a steak vérrel.
Vegyük le az edényt, és megszórjuk horoshenechko közös durva só és frissen őrölt fekete bors. Egyél csak szüksége van meleg, frissen a kályha. Ellenkező esetben elveszti minden ízét. A köretként ez az étel is be főtt burgonya, sült vagy sütött, friss zöldség vagy vegyes vágott és kikészített olívaolajjal.
Jó étvágyat!
Tippek, hogy a recept:
- Használjon hűtött vagy fagyasztott hús, persze, akkor, szélsőséges esetben. Csak akkor, ha szükség van, hogy egy tálba, és lehetővé teszi, hogy a helyiség hőmérsékletét. Egyébként ez nem sült, ahogy kellene, és csak dobja ki azt.
- A készítmény a világ legjobb steak veszem karaj (mint mondják, a nyelv, a hentesek - far és a hátszínt), de fut végig a gerinc és a puha, kerek karját, úgynevezett szűzpecsenye, nem alkalmas húst.
- Azt is díszítik a szolgáló edényt steak friss saláta, előmosás és üríteni. Egy megszórjuk hús olajbogyó vagy kimagozott olajbogyó, korábban vágott szeleteket. Side hús, helyezze a friss petrezselyem, koriander vagy a kapor és tálaljuk.