Spagetti- szósz a legjobb otthoni főzés receptek
Spagetti nélkül sousa- íztelen édeskés étel. Ez öltözködés ad egyedülálló és emlékezetes árnyalat paszta íze. A konyhában van egy gazdag kiegészítéseket étel. Ma nézzük meg, hogyan kell főzni spagetti szósz a konyhában, hogy a tészta nem unatkozott, és örömmel Új paletta íz és friss íze.
Krémes szósz spagettivel
Spagetti szósz - egy speciális téma az egyes olasz. Ez a járat a fantázia és a szenvedélyes improvizáció. Ahhoz, hogy megértsük a természet a tagok ezt az egzotikus országban, akkor próbáljuk meg a főzni spagetti szósz otthon. Reakcióvázlat fő főzés tejszínes mártással a következő:
- 150 c. vaj;
- fél csésze tejszín;
- fél liter tej;
- 200 gr. kemény sajt;
- 1 közepes sárgarépa;
- egy-két evőkanál liszt,
- tojássárgája;
- só, bors (opcionális).
Lépésről lépésre a főzés:
- Elhelyezés olajat a serpenyőben vastag alján. Hagyja teljesen megolvadt.
- Ott is adjuk hozzá a lisztet és pirítsuk, amíg egy gyönyörű arany árnyalat. Óvatosan öntsük a tejet vékony sugárban. Folyamatosan keverjük 10 percig, amíg a húslevest főtt.
- Pour a krém, tört sárgáját, reszelt sajttal.
- Podsolit és bors ízlés szerint.
- Forraljuk fel, és szivárog hozzá reszelt sárgarépát.
Szép krémes szósz spagetti otthon kész, ez némileg emlékeztet a híres besamel. Bőségesen szitálás őket főzzük a tésztát, hozzáadjuk a fűszereket, és tálaljuk vacsorára.
Paradicsom szósz spagetti
Classics a műfaj és az igaz lélek az olasz konyha - spagetti szósz paradicsom világos. Úgy gondoljuk, ha jön Olaszországba, és még nem próbáltam ezt az ételt, akkor elment, de hiába. Minden velikoe- egyszerű. Ma megtudhatja, hogyan lehet a paradicsomszósz spagetti otthon. Speciális tudás nem szükséges ehhez. Elkészítéséhez az étel:
- 8 közepes érett paradicsom;
- fele az izzót
- egy pár gerezd fokhagyma;
- 2 nagy kanál olívaolaj;
- kanál cukor nélkül diák;
- só, bors (mint a szerelem);
- kakukkfű, bazsalikom, ízlés szerint.
Egyszerű spagetti szósz a következőképpen állítjuk elő:
- Alaposan mossuk le a paradicsomot, a határokon metszést a száron, és hozott egy tál forró vízben néhány percig.
- Get és gyorsan jeges vízben. A héja kell elválasztani. Távolítsuk el a paradicsomot maradványai.
- Vágjuk a paradicsomot nagyobb kockákra, vágjuk a hagymát és a fokhagymát melenko átjutnia spadefoot.
- Egy mély serpenyőben öntsünk olívaolajat, küldje el a hagymát. Podsolit, megszórjuk borssal és pirítsuk, amíg megpuhul.
- Öntsünk 1 facsart gerezd fokhagyma, és egy perc múlva - kocka paradicsom.
- Lassú tűzön át a magas hő, a cefrézés a paradicsom. 5 perc elteltével intenzív feleslegben lévő folyadékot elpárologni.
- Arch tankolás cukor podsolite és borssal.
- Kapcsolatba bazsalikom, fűszerek, küldje el a maradék fokhagymát. Forraljuk fel, és vegyük le a tűzről.
Hagyja, hogy a kész szószt kihűlni. Adott esetben, dosolit vagy megnövelheti a fekete bors. Recept spagetti szósz, meg lehet változtatni, hogy megfeleljen a ízléspreferenciák. Bármilyen gyógy- vagy fűszernövényt hogy az eredeti újdonság az ízeket, és esetleg más fajta paradicsom lesz akkor, mint sok más.
Gomba szósz spagettivel
Gombával finom spagetti kiegészítik az edényt. Variációk a súlya. Valaki szereti a szárított fehér gomba, egyesek egy szép narancssárga rókagomba lehetőséget, hogy valaki Ízesítés feltöltését méz galóca. A legnépszerűbb recept készült gomba. Szükséged lesz:
- 300 gr. gomba;
- hagyma;
- nagy kanál liszt;
- 150 ml. tejföl;
- pohár közönséges víz vagy húsleves;
- egy pár kanál olívaolaj;
- sót és a fűszereket, mint kívánatos.
Folytassuk közvetlenül az előállítási eljárás:
- Vágott hagymát a lehető legfinomabban és gribochki- kockákra.
- A serpenyőbe öntsünk olajat, hogy küldjön neki egy íj és barna világos színű.
- Öntsük a hagyma gomba podsolite és tovább sütjük 30 percig.
- Egy serpenyőben öntsük a lisztet és a langyos húslevest. Keverjük jól oldódnak csomók.
- Miután egy pár percig, hozzáadjuk a tejfölt és a fűszereket. Vegyük le a tűzről.
Gomba szósz spagetti szolgált egy lemez, de lehet részlegesen öntse csészealjak, és benyújtja a csészébe. gomba illat meleg tészta fog szikra új életerő, és fűszerek és tejfölt előnyös árnyékban azt. Nem szükséges, hogy hajlítsa az összeget a gyógynövények, illetve gombák elveszti a szerepét első hegedű az edényben.
Szósz darált hússal spagetti „bolognai”
A rajongók posytnee, akkor főzni tészta hússal adalékanyag. Szósz darált hússal spagetti hagyományosan az úgynevezett „bolognai”. Még a fényképet tál néz ki, hihetetlenül étvágygerjesztő és vonzó. Bolognese nagyon tiszteletben Olaszországban, és van ez fogott, mert az íz és a könnyű végrehajtását. Vegyünk:
- fél kg paradicsom;
- font darált marhahús;
- egy pár izzók;
- Pár édes paprika;
- fej fokhagyma;
- oregánó és bazsalikom (felére kanalak);
- só, bors (a kívánság).
Kapunk le főzés ízletes mellett paszta:
- Perebeyte paradicsom daráló vagy turmixgépben, amíg a részleges homogenitást.
- Szelet a hagymát, fokhagymát és a paprikát.
- Alján a serpenyő, öntsünk olajat, dobálják a darálják és megsütjük. Ezután feküdt az apróra vágott hagymát borssal és fokhagymával. Pároljuk 5 percig.
- Küldj paradicsom a serpenyőben. Podsolite, Keverjük a fűszerek, fűszernövények és fekete bors.
- Csavar a hőt és párolja pörkölt további 40 percig.
- Ready „bolognai” akkor dosolit vagy hozzáadjuk a fűszereket, hogy tetszik. Elvégre, mint te is emlékszel, az olaszok támogat semmilyen improvizáció a kulináris művészetek.
