Sózás kínai kel
Kínai kel - a saláta növény, amely termesztik Dél-Kelet-Ázsiában.
Ez az egyetlen növényi, amely képes megtartani a vitaminok és ásványi anyagok a tél folyamán, és most el lehet képzelni, hogy miért úgy döntünk, hogy pácolás azt. Miután az összes, ez a zöldség a téli egyik fő forrása az aszkorbinsav és a B1-vitamin.
Sózása kínai kel nem fog meg sok időt és energiát, de ez lesz a legfinomabb ételek snack a nyaralás asztalra, nem rosszabb, mint a káposzta, savanyú forró utat.
Szóval, hogyan kell főzni, és savanyú kínai kel?
Sózás kínai kel: a recept
Káposzta vágjuk több részre, attól függően, hogy milyen sorrendben az ételek lesz a lé.
Aztán szorosan rögzített egy tálba vagy serpenyőben, locsolás minden réteg sóval (10 kg kínai kel szüksége kb 0,5-1kg só), és öntsük forralt vizet, úgy, hogy a borító egy kicsit egymásra káposzta leveleket.
Top gondosan biztonságba a káposzta egy tiszta ruhával vagy gézzel, hajtogatott több rétegben, meg az edények és az elnyomás (az első 2-4 nap kell tenni egy nehéz igát, majd egyszerűbb), és tegye hűvös helyre.
Kínai kel kész 3-4 hét. De azt se felejtsük el, hogy ez legyen az utolsó, hogy sós.
Ne felejtsük el, időről időre, hogy öblítse a ruhával folyóvízzel.
Ez a fő recept pácolás kínai kel. Ezen felül, akkor lehet bővíteni a snack, hozzáadjuk a reszelt sárgarépát, céklát (ez ad vöröskáposzta egész). És, akkor adjunk hozzá fokhagymát és egy evőkanál ecetet.
Kínai kel az egyik legnagyobb dúsított és hasznos termékeket. Ezért gyakran tartalmaznak ételek zöldség a napi étrendben.
És felajánlotta, hogy készítsen egy ünnepi asztal káposzta Kimchi koreai.
Ön is érdekelt:- Recept akut koreai Kimchi kínai kel.
- Egészséges saláta az eredeti neve „Kecske a kertben”
- Saláta egy romantikus vacsora „nyilak Ámor”
- Saláta szerelmeseinek a szív az ünnep Valentin nap
