Soup „gyermek”, mint az óvodában!
Régóta kérték, hogy állítsa be a borscs recept az óvodában. Ígéretek teljesülnek. Ebben a témában fogom bemutatni több lehetőség a főzéshez. Azok Ragaszkodnak. kártyák és kisebb módosításokat és kiegészítéseket a szobát ezeket a recepteket a gyerekek és az egész család tagjai, természetesen.
Attól függően, hogy a korosztály változik vágás borscs. Minél kisebb a gyermek, annál kisebb kell aprított vagy kopott zöldséget.
Az első korcsoport a gyermekek - a legfiatalabb (1 év) - burgonya leves dörzsöli egy durva reszelő, és meghatározott együtt párolt cékla végén főzés a levest, káposzta foszlány a lehető legfinomabban. Cékla, sárgarépa, dörzsölte a reszelő.
A második korcsoportban. Gyermekeknek (2,5-3 év) - a burgonyát, vágjuk 4 db, főtt káposzta, majd gyúrjuk külön villa és a megállapított együtt párolt cékla végén a főzés. Sárgarépa, cékla - dörzsölje egy durva reszelő. Káposzta foszlányok, de nem olyan kicsi, de finom.
Az idősebb gyermekek és felnőttek - burgonyát vagy főtt levest teljesen, majd gyűrött, vagy közvetlenül csíkokra vágjuk és főtt káposztával. Sárgarépa, cékla, vagy dörzsölje vagy vágjuk vékony csíkokra. Káposzta vágjuk a szokásos módon a vágás - vékony csíkokra.
Remélem, nem túl zavaró. Technológiai térképek D / kert burgonyát finomra reszelt. Tehát választani magának, amit szeretne.
Ma fogok főzni levest a legfiatalabb.
- Húsleves - 1.2-1.4l
- Cékla - 150g.
- Burgonya - 150g.
- Káposzta - 200g.
- Sárgarépa - 50-70g.
- Hagyma - 50-60g.
- Pomidorka vagy 1 teáskanál paszta idősebb gyerekek számára.
- Citromsav 0,5 g. vagy, mint én - citromlé, 2 evőkanál
- Cukor - 1 evőkanál nélkül diák
- Gyógynövények és a fokhagyma, mint kívánt végén főzés a levest.
Készítsük el a levest. Vegye ki a húst. Húsleves kívánság törzs. (Készen állok a víz) egy serpenyőben, adjunk hozzá egy kevés növényi olaj.
Cékla tiszta és mosható, dörzsölje egy durva reszelő.
Add apróra vágott paradicsom (héj megtisztított vagy eltávolított valamilyen módon).
Add 50-100 ml húsleves és a citromlevet.
Pároljuk a fedél zárva 30 percig.
Ügyeljen arra, hogy a céklát tushilas helyett sütéshez.
Míg párolt cékla, apróra vágjuk a káposzta.
Tegyük az összes apróra vágott zöldséget (káposzta, sárgarépa és a hagyma) forró húsleves, sózzuk és a cukor (I hozzáadott 1 teáskanál cukor), és főzzük, amíg puha.
10 percig. amíg főtt adjuk hozzá a reszelt burgonyát.
Azonnal párolt répa.
És a kis titkot:
Add végén a főzés borscht két szelet nyers céklát. Ő teszi a színe borscs gazdagabb, különösen a második napon, amikor a leves lesz ízletesebb. (Azt is hozzá az opcionális fokhagymát és a petrezselymet).
Borscs kész. Jó lenne, hogy adjon neki egy sört, legalább 1 órán át. Ready leves szezon tejföllel.
Borscht Megfordultam red-piros. Óvoda illata az egész lakást! És este leves lett több telített színek, és reggel már a színe borscs még meglepőbb - nos, csak bordó!
Jó étvágyat az Ön és a baba!
De még mindig találtam valamit az interneten az óvoda leves:
És még egy dolog:
- Ha meg szeretné őrizni a világos színű borscha- nem zárja le a fedőt kihűlni