Sóska - mi a használata sóska előnyök előnyök főzelékek
Nem valószínű, hogy ma bárki hajlandó elhinni, hogy évszázadokon át, az emberek szeretnek enni félénk sóska, tekintve primitív füvet. Szlávok, valószínűleg az utolsó az európaiak tudtak rávenni magam, hogy megpróbálja ezt a savanyú fű íze. De amikor megízlelte, nem voltunk képesek, hogy jöjjön ki! Nem, kábító hatás semmi köze hozzá. De addiktív - jó értelemben - tisztán zajlott. És a hagyományos savanyú leves váltak szinte jelképe a nemzeti konyha.
Sóska, vagy közönséges (Rumex acetosa L.), a családi Polygonaceae (Polygonaceae). Herb, évelő Direct barázdált szár 1 m magas. Alsó levelek több húsos, ovális, hosszúkás, illetve a bázis lándzsa alakú söpört, hosszú levélnyél. Kis virágok gyűjtött virágzat - füzérvirágzat keskeny tetején a növény. Gyümölcsök - háromszögletű sötétbarna nutlets.
Sóska széles körben termesztett mérsékelt éghajlati az északi félteke, mint a zöldség - tartalmazó nagy mennyiségű friss levelek karotin, B-vitamin, K, aszkorbinsav, oxálsav, tanninok, kalcium, kálium, magnézium és vas.
Sóska óta ismert ókorban - Dioscoride Galen tanácsos használni, az élelmiszer emésztési zavarok, vérhas, vérzéscsillapító szerként különböző vérzés. A középkorban azt hitték, hogy a dokk képes megvédeni az embereket a pestis. By the way, a híres orvosi és botanikai vers „A tulajdonságok gyógynövények” Odo Mena figyelt sóska, valamint más közel hét tucat gyógynövények.
Ibn Sina (Avicenna), ajánlott, hogy rendszeresen alkalmazzák a dokkoló, hogy megszüntesse a kellemetlen tünetek a menopauza. Azt is hitték, hogy a sóska kell használni meddőség. Korábban segítségével kezelt tbc-s beteg, reuma, főzet a gyökerek kezelt köhögés, orrfolyás, a torok irritációja és a gége; friss gyümölcslé dörzsölni egy fejfájás.
Most sóska lehet használni, például öblítés fogínyvérzés és lazított, angina, gyulladásgátló szerként.
Sóska elősegíti revitalizáció különböző belső szerveket, elsősorban a májban, ami hozzájárult az epe, javítja bélműködést. Ezt fel lehet használni a colitis, enterocolitis és más betegségek a gyomor-bélrendszer (Gl traktus), aranyér. végbélnyílás repedések, valamint a vérszegénység, a derékfájás.
Lefekvés előtt akkor néha fürödni a főzet a levelek és gyökerek sóska - a rendszeresség hozzájárulnak gyógyítani a húgyhólyag gyulladása. Főzet a levelek korábban használt az ellenszert.
Sóska is jó vérzéscsillapító, krovoochistitelnym, skorbutellenes, fájdalomcsillapítók, bár alig használt tudományos orvoslás.
Ellenjavallatok
Sóska nem kívánatos, hogy használni hosszú ideig (és szintén nagy mennyiségben) köszönhetően a magas tartalmának oxálsav savak, amely képes ami súlyos megsértése ásványi anyagcsere a szervezetben, megzavarhatja néhány vesefunkció. Különösen azt nem lehet használni az élelmiszer sóska nephrolithiasis, köszvény.
Táplálkozási úgy vélik, hogy a szervetlen oxálsav van egy kellemetlen tulajdonságot felhalmozódnak a szervezetben képződik csak hőkezeléssel - azaz friss sóska, amely mellesleg, nem eszik sokat, és hasznosabb mint a főtt. És ezért, zöld leves sóska nem alkalmas a napi étel, bár lehet, hogy a szép, hogy változatossá a menüt.
Az is kívánatos, hogy használja az élelmiszer levelek gyűjtött növényekből régi - hasznos és ehető csak a lista első évében sóska.
sóska leveleket használják főzés esetén a főzéshez különféle szószok, levesek, és használják a konzerviparban.
leves zöld
200-250 g friss levelek sóska, 4-5 burgonya, 1-2 hagyma, 1-2 evőkanál rizs, egy petrezselyem gyökér zöldségek és sárgarépa, és a petrezselyem, kapor, 2-3 tojás, 2-3 evőkanál tejföl , másfél-két liter vizet, növényi olajat (napraforgó) olaj, só.
A mosott sóska finoman felaprítottuk, majd tegye ki egy kis mennyiségű vizet. Apróra vágott hagymát, szeletelt (például finoman) a sárgarépa és a petrezselyem passzáltuk növényi olaj.
Forrásban lévő vízben, helyezze a mosott rizst előre és főzzük körülbelül tíz percig. Hozzáadása hámozott és kockára vágott burgonyát és puhára főzzük, majd hozzáadjuk a sült hagymát és a sárgarépát petrezselyemmel és az apróra vágott petrezselyem, só ízlés szerint - és főzzük, amíg kész.
Eltávolítása után a tűzről, leves kell elviselni 10-20 percen át a fedél zárva van, és miután egy ilyen „sóvárgás” étel tekinthető teljesen készen. Az ilyen levest etethető tojás, főtt (felezett), kapor és tejföl.
Mérsékelt használatra sóska gyógyászati és étkezési célra, természetesen csak akkor előnyös.
A pszichológusok úgy vélik - már két éves gyermek képes megbirkózni egyszerű házimunkát. A legfontosabb dolog - ne hagyja ki a pillanatot, amikor a baba készen áll utánozni szüleiket, és vegyen részt a hazai ügyek, mint a felnőttek. Nem mehet akarata ellenére a gyermekek, kapcsoló figyelmet a gyermek játszani. Sokkal jobb, hogy vegyenek részt a problémát, hogy töltse fel a morzsákat, és sok türelem - mert nem minden ki fog derülni, jobbra az első alkalommal. Szakértői vélemény A szülők két táborra oszlik: egyesek a gyermekek védelmére.
Produktív nap teljes események és pozitív érzelmek, kezdődik egy kiadós reggelit. Azonban sok gyerek, ez nagyon nehéz meggyőzni az előnyeit az első étkezés, és meggyőzni, hogy naponta legalább egy kicsit. Mivel az érdeklődés a gyermek, a szokást reggelizés rögzítették korán? Szedtünk öt módon, hogy a reggeli étkezés igazán élvezetes és szórakoztató kis hercegnők és a szuperhősök. Reggeli a család gyermek utánozza nem csak a kedvenc karakter.
Azok számára, akik az ünnepek után, és ízletes, de nehéz ételeket, a gondolkodás az egészséges életmód, tanácsot, hogyan lehet egy méregtelenítő napot a zöldség- és gyümölcslevek. De ahhoz, hogy elkezd egy méregtelenítő képzés nélkül lehetetlen - úgyhogy előre. Írja be a diéta friss gyümölcsleveket, turmixokat, gyümölcsök és zöldségek. Cserélje kiadós reggeli turmixokat vagy gyümölcs. A világosabb a reggelit, annál több energiát a szervezet küldhet tisztogatás, hanem az emésztést. Először is ismeretlen érzés nyugodt.
Zabliszt étrend nagyon hasznos. Ez nem csak elősegíti a fogyást, hanem normalizálja a zsír és szénhidrát anyagcsere a szervezetben, ami megakadályozza a felesleges kg diéta után. Lehetőség van megfigyelni néhány napig vagy hétig, attól függően, hogy milyen célokat beállította. Előnyei Zab zabpehely étrend összetételét rengeteg különböző mikro-és makro, ami nem csak támogatja a munkát a test alatt fogyás.
Megtagadása a telített zsírok, amelyek megtalálhatók a hús- és tejtermékek, a javára a növény segít megelőzni a II típusú cukorbetegség - következik a közös kutatás a tudósok a Cambridge-i és a Harvard egyetemen. Ők is tanácsolják, hogy korlátozzák a szénhidrát fogyasztás, ami a forrása feldolgozott gabona, cukor, burgonya, a fehér liszt és édességek. A tanulmány az amerikai és brit kutatók gyűjtött adatokat a 102 randomizált és kontrollált.
Ma megint hengerelt előre az élelmiszer :) Sajnálom, ismét az éjszaka :) eszembe jutott családi receptek, talán egy kicsit nemzeti. Az első dolog, ami eszébe jutott, hogy ez a csirke leves galuskával. Magyarországon valószínűleg, hívják őket gombócot. Szinte főtt csirke tészta leves helyére kerül a kanalat tyanuchee vastag tészta (liszt, tojás, só, ecet és szódavíz Nesna). Ezek a vicces felhők gyorsan kialakulnak és növekedni háromszor méretű. A leves mindig sok zöld. Érdekes, hogy a férj és.
Cherry piték, fánk származó kefir tésztából sütött és sült :).