Sós uborka receptek és videók, előkészíti gyorsan
Őszi továbbra ajándékozni bennünket a bőség, és a bűn nem egy pillanatra, és ne merüljön sós uborka. Ez annyira finom! Mm-m ... igen burgonyával kaporral. Bár húsételek, még halászni, még a csirke főzés minden megnyilvánulása. Fantasy ízét.
Főzni sózott uborka
Először is meg kell jegyezni, hogy a finom sós uborka termelt csak uborka nőtt a nyílt terepen. Néha találkoznak kézművesek, akik öntjük a uborka tudja, mi a betakarítás. Rábukkantam egy ilyen uborka, hogy amikor megpróbálja lé lett, mint a vatta, bár látszólag meglehetősen tisztességes. Mint szerencsés.
És a recept uborka ... nincs bölcsesség, minden nagyon egyszerű és gyors. Bár a különböző hostess sós uborka különböző módon, de az alapelv mindig ugyanaz: só, víz, fűszerek. Megmondom, hogyan csinálom.
6-7 kis uborka (körülbelül egy font) (ha egy nagy család, mindent lehet duplázni). Öntsük egy kis serpenyőbe 0,7 liter vizet, és az elegyet felforraljuk. Hozzáadása fél evőkanál (nélkül felső) nagyobb sókat és 5-10 borsó fekete bors, jól keverjük össze, kapcsolja ki.
Ebben a lé, amíg még meleg, adjuk hozzá a kapor felnőtt (2-3 ágak), vágja ketté hosszában 3-4 gerezd fokhagyma, és a fele (kisebb is lehet) a piros erős paprika.
Fedjük le fedővel, és hagyjuk kihűlni. Amikor a sóoldat teljesen lehűtjük, akkor sötétedni fűszerekből, rendben van.
Saját uborka, obsushivayut őket csapvízzel egy papírtörlővel vagy egy tiszta törülközőt, vágja el a fenék. Mi tesz egy üveg savanyúság kapor gallyak, majd az uborka.
Használhatja a műanyag vödröt a boltból savanyúság. Még alján a bankok nem tud egy darab torma, ribizli levelek, egy pár darab szegfűszeg, általában minden ízét, de ez már nem szükséges.
Töltsük uborka sós, próbál tenni az üveget és a fokhagymát és a borsot.
Fedjük le fedővel, de laza, hogy ne pylilos, de a levegő kering. Mi hagyjuk szobahőmérsékleten, amíg a sóoldat nem buborékoltatunk. Elvileg azt követően, hogy lehet, de szeretem jobban, amikor felállnak három napig.
Szóval, miután két vagy három napig, ha nincs, aki enni ezt a történetet az egyik ülésen, lezárjuk az üveget szorosan, és már hűtőszekrénybe tesszük.
Sós uborka készen áll.
De ne rohanjunk előre zárja be az oldalt, mert vannak ...
Recept uborka víz nélkül
A polcokon (6-7 darab 8-10 cm hosszú). Uborka mosás, törölje, és tegye egy műanyag zacskóba. Ott is öntsünk 1 evőkanál durva só (hiányos!), És egy csipet cukor. A többi, mint a fenti a recept. Pepper összetörni, break ágak kapor, fokhagyma, karaj, és adjunk a csomagot. Nyomja össze a levegőt a csomagot, a csomag kötni, de nem túl szorosan, hogy maradjon hely. Csomag uborka forgat a kezében, hogy minden összekeveredett, és tegye egy tányérra feltűnő helyen, hogy ne felejtse el.
Keverjük gyakran szükséges, körülbelül három óránként. 6 óra múlva, akkor tegye az edényt ecetes uborka a hűtőben, de senki nem maradt magukra, és kap, és keverjük össze közvetlenül a csomag 4-5 alkalommal egy nap. Egy nap elteltével sós uborka lehet enni.