Shulyum bárány - lépésről lépésre recept fotók
Add recept a kedvencekhez!
Modern dietetika jól fejlett a tanulmány az egészséges táplálkozás. Beszélje kalória, koleszterin, kóstoló a proteineket és szénhidrátokat, az előnyöket vegetarianizmus, kétségtelenül divatos téma. De ha tényleg érdekel az egészségügyi, kérjük, olvassa el a nemzeti konyha népük vagy a terület, ahol élsz. Nézd meg közelről, és látni fogja, hogy ez az egyszerű étel. amely nem igényel nagy erőfeszítést készíteni, de ugyanakkor, a különböző telített, élénk ízű és magas kalóriatartalmú. Mi a kaukázusi ilyen fogás shulyum - gazdag leves bárány. hagyományos élelmiszerek a pásztorok. Vágjuk fel a tetemet egy birka, vágott húst grillező, valamint a csontok hússal maradékok főtt a bográcsban a tűz, adjunk hozzá burgonyát, fűszerek és gyógynövények. Készítsünk egy leves is, és a házat. Próbáljuk főzni shulyum együtt.
Szükséged lesz:
- Lamb csont egy láb néhány húst
- hagyma 1 db
- burgonya 3-4 db
- só
- fekete pepper-
- szegfűbors-borsó
- babérlevél
- koriander
Lamb nem mindenki, aki nem szereti a szagát, valami íz. Ez gyakran előfordul azokkal, akik soha nem próbáltam ezt, ez alkalmas élelmiszer, nem gyapjú, birka. Igen, a juhok van két faj és a „gyapjú” jobb, ha nem használja az élelmiszer, de a „hús” bárány jó nem csak. A legfontosabb, hogy legyen fiatal, akkor tapasztalni egy egyedülálló finom íze a hús. Nemzetiségek a Kaukázus és Közép-Ázsia régi, enni birka húst, úgy vélik, hogy nélkülözhetetlen táplálék terméket. Nem semmi Ázsia és a Kaukázus ismert nagyszámú elérjük. Tehát ne habozzon, hogy adja meg a bárány a diéta.
Lépésről lépésre recept elkészítése fotó:
Tehát, ha vásárolt vissza báránycomb. Vágjuk ki belőle a csontot. A pépet lehet főzni a világ legjobb kebab és pilaf lehet kemencében sült, igen, és egy csomó dolgot lehet készíteni ezt a gyönyörű húst. A csont hússal maradékok fedjük le hideg vízzel (3 liter), forraljuk fel, eltávolítjuk a hab, fel tisztított hagyma, babér, szegfűbors, borsó, só. Fedjük le az edényt fedővel, így egy rés gőz eltávozhasson, főzzük alacsony lángon 2 órán át. Ügyeljen arra, hogy a húslevest forr nem erős, bár alig fortyogó, akkor ő fog fordulni átlátszó.
Itt egy ilyen gazdag és sűrű leves állítólag.
Amikor a húslevest főzött, távolítsa el a csontokat a bankot. dobja hagymát és a babérlevelet. Tedd a burgonyát a levesbe. vágjuk nagyobb kockákra. Burgonya - szükséges összetevő shulyum. Gyakran ezt a levest, és hogy más zöldségek (padlizsán, paradicsom, paprika), de én inkább főzni shulyum csak burgonyával. Szeretem ezt a terméket, és legalább egy egyszerű, természetes aroma.
Amíg a burgonya főtt, és ez lesz 15-20 perc, távolítsa el a bárány a csont és a darabolt vagy osztott kezek részekre.
Amikor a burgonya főtt, hozzáadjuk a húst a serpenyőben. Próbáld só, ha szükséges podsolite. Az utolsó érintés - a fokhagyma és a koriander. koriander, hogy hangsúlyozzák a szellem a kaukázusi ételeket. Akkor adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és friss fűszernövények közvetlenül a serpenyőben, de jobb, ha teszünk egy tálba a feed. Van még bőven frissen őrölt fekete bors és minden!
Csak így, de próbálja meg, és meglepett, hogy mennyire finom!
Ne feledd, hogy a bárányételeink enni nagyon forró és soha ne igyon hideg italokat. A legjobb bárány egy - forró zöld tea.
Shulyum. Rövid recept.
- bárány csontok némi húst az egyik lábát
- hagyma 1 db
- burgonya 3-4 db
- só
- fekete pepper-
- szegfűbors-borsó
- babérlevél
- koriander
Bárány csont hússal maradékok fedjük le hideg vízzel (3 liter), forraljuk fel, eltávolítjuk a hab, fel tisztított hagyma, babér, szegfűbors, borsó, só. Fedjük le az edényt fedővel, így egy rés gőz eltávozhasson, főzzük alacsony lángon 2 órán át. Amikor a húslevest főzött, távolítsa el a csontokat a bankot. dobja hagymát és a babérlevelet, hely burgonya. vágjuk nagyobb kockákra. Amíg a burgonya főtt, és ez lesz 15-20 perc, távolítsa el a bárány a csont és a darabolt vagy osztott kezek részekre. Amikor a burgonya főtt, hozzáadjuk a húst a serpenyőben. apróra vágott koriander és a fokhagymát.