Shiitake gomba - a mítoszok és a valóság blog Tatiana Tatarintseva

Shiitake gomba ismert, hogy az emberiség hosszú ideig, több mint egy évezred. Ezek különösen népszerű Kínában és Japánban. Annak ellenére, hogy ismertek a Primorszkij és Habarovszk területek. És tudják, annak a ténynek köszönhető, hogy ezek a gombák nőnek a régi fa mongol tölgy, ami nem ritka ezeken a helyeken.

A hatalmas, a gyógyszer tulajdonságait gombák is már régóta ismert. A XIII században, van még egy írásos feljegyzés, hogy a shiitake, a kínai orvosok kezelésére használják a császárok. Ezért ezek a gombák gyakran nevezik a fiatalság elixírje, és tartják a hosszú élet szimbóluma. És most ezek egy részét az öt termékek, amelyek jelentősen befolyásolják a várható élettartam.

a kémiai összetétele shiitake vizsgálatot végeztek, és valóban találtak egy csomó hasznos és értékes. És a mai napig, a gomba és a felhasznált élelmiszer és a gyógyszer. ők még mindig nagyon népszerűek a kozmetika.

Úgy véljük, hogy a shiitake hatékonyan csökkentik a súlyt, csökkenti a vér koleszterinszintjét, de ami a legfontosabb, megakadályozza a korai öregedést. De tudnod kell néhány jellemzője ennek a gombának, ami neki a terápiás hatást.

Különösen shiitake gomba

Ismerve az értékét és hasznosságát ezeknek a gombáknak, az emberiség elkezdett nőni ezeket a gombát ipari méretekben. Ma meg lehet vásárolni őket formájában szárított, friss és fagyasztott.

De ez nem jelenti azt, hogy a vásárlás shiitake egy szupermarketben vagy online áruház, akkor „vásárolni” az egészség és a hosszú élettartam.

Kiváló minőségű shiitake csak azok, amelyek termesztett fa (tölgy), és természetes fényt. Ebben az esetben a gombák vannak kialakítva minden hasznos és értékes anyagokat, amelyek a legerősebb gyógyító tulajdonságait.

Gombák nőnek a blokk fűrészport vagy rizs hántolatlan mesterséges szellőzés és világítás, lehet, kérjük nagyobb ízt, mint a gyógyító. Ezért fontos tudni, hogy a megfelelő tájékoztatást, amikor vásárlás shiitake, hogy milyen módon neveltük.

Például a számadatokat. Mert shiitake növesztett természetes módon, az ár kilogrammonként akár 100 $. Kulturált gombák 8 $ 15 kilogrammonként. Természetesen, mivel a hozzávetőleges számok, meg fogja érteni a különbséget gomba termesztett természetes és mesterséges.

A legjobb módja annak, hogy tárolja gombák szárítás. Ezért valamennyi shiitake, hogy a használni kívánt gyógyászati ​​célokra, akkor jobb, ha vásárolni szárítjuk. És egy tábla is vásárolt bármilyen formában (friss, szárított, fagyasztott).

Szerint a tartalmát növényi fehérje (18%) a shiitake előtt számos más gombafaj. Ezek gazdag kalcium, kálium, magnézium és a vitaminok csoport B. Ezekben a szelén és a vas.

Gyógyászati ​​tulajdonságait shiitake

Számos források azt állítják, hogy az összetételében van egy speciális gomba poliszacharid - lentinan, amelynek nagy a molekulatömege és magas biológiai aktivitását. Ez az első alkalom, Japánban 1969-ben Dr. Chihara, a munkavállalói részvétel a National Cancer Institute, azt vizsgálták, és megerősítette az erős tumorellenes hatását Shiitake.

Csak ezekben a gombát találtak más poliszacharid - mitanin ami hatásosan gátolja a daganatok növekedését minden típusú és erőteljesen stimulálja az immunrendszert. Több kiderült, hogy Shiitake különösen hatékony tumorokban a tüdő, hörgő, a bőr, a belek, gyomor, mell, prosztata és a hólyag.

Ráadásul ezek a poliszacharidok és számos más, képesek visszafordítani az aktivitás súlyos formáinak fertőzések és vírusok. És a kezelés hatékonyságát az ilyen betegek növekszik meg, amikor csatlakozik kivonat E gombák.

De ez még nem minden előnyét a kémiai összetétele a shiitake gomba. Megállapították, hogy ezek egy ilyen fontos kérdésben, mint eritadenin. Ez jelentősen csökkenti a vér koleszterinszintjét.

Természetesen mindez ad egy jó optimizmus. És számos betegség és állapot, amikor shiitake bizonyultak, és nagyon jól mutatnak jó eredményeket:

• rákkezelés
• rákmegelőzés
• immunitás
• cukorbetegség kezelése
• Az érelmeszesedés megelőzése
• magas vérnyomás kezelésére
• Konfrontáció és kezelés a súlyos fertőzések és vírusok
• Javítja a vér áramlását
• tüdőbetegség
• májbetegség
• fogyás
• Megállítani az öregedés folyamatát

Hogyan válasszuk ki, és hogyan kell tárolni a gombát?

A mai napig az ipari termelés ezen gombák igen tisztességes szinten. És részt vesz a termesztés szakemberek és amatőrök. És magunknak fontos, hogy megértsük, milyen kezelést (növesztett vad) gombát, és még mindig keményen kell dolgoznunk, hogy megtalálja a nagy kiterjedésű a piacon. Fontos tudni, hogy a gyártó. Ezek a cégek vannak, csak meg kell keresni.

És az ételt, hogy egy növényi fehérjét, vitaminokat, finom íze gombát lehet kapni friss, szárított és fagyasztott. By the way, szárított gomba gyorsan felszívja a vizet és vissza egykori méreteket. Ők ugyanazt a finom és ízletes.

Minden gombát kell tárolni a hűtőszekrényben papírzacskó, hogy „lélegezni”.

Jó tudni!

Shiitake gomba magas biológiai aktivitással rendelkeznek, így meg kell enni egy nap dózisban körülbelül 15-25 gramm elkerülése érdekében nem kívánt következményeket.

Ők is okozhat allergiát, köszönhetően a szuper komplex összetételű, az ő kell kezdeni nagy körültekintéssel.

Ezeket a gombákat nehéz megemészteni. Kitin, ami benne van az összetétel, gyakorlatilag nem szívódik fel a szervezetben, és lehetetlen, hogy elég gombát.

És így tovább! Shiitake gomba nagyon népszerűek Kínában és Japánban. Mindazonáltal az emberek ott csak kap rákot, sőt még a japánok az első hely a világon a betegség a gyomorrák. Mi ennek az oka? Úgy tűnik, hogy van egy ilyen jó termék, ami egyszerre megelőzés és a gyógyítás erre a szörnyű betegség.

A következtetés egyértelmű. Az ömlesztett értékesítési shiitake gombát Jelenleg az ipar, amelyek nem rendelkeznek a gyógyító tulajdonságait. És a gomba termesztése jellegűek, nem annyira. Ezek a gombák nőnek nagyon kis mennyiségben, és korlátozott ideig egy év alatt. Ezeken gombák szükség speciális feltételek és az adott helyzetben.

Ezért a jelen, gyógyhatású gombák shiitake nagyon kevés. És ez azt jelenti, hogy lehet kezelni, nem minden. És ne felejtsük el, hogy van egy ilyen mindenütt jelen van és ravasz marketing. amely tökéletesen teszi a dolgát ...

Legyen egészséges és tarthatja a kapcsolatot!