Sertésfülek, sült a kemencében
Elkészítési idő: 2 óra
Milyen gyakran szokott főzni minden étel belsőség? Ritkán? Ez semmi. A máj és a tüdő, sertés fül és farok, a szív és a gyomor, a nyelv és a vesékben, a tőgy - a többség a hús „finomságok” részeként súlyuk jó hatással vannak az emberi test a tápanyagok. Ezért nem rohan, hogy hagyjon fel az élelmiszerekben való használatukat.
Szoktál főzni semmit egy disznó fülébe? Nem? Lehet, hogy érdemes egy próbát? Akkor pácoljuk, vagy sült, komponenseként használjuk saláták vagy sült. Egyes országokban ez a melléktermék kategóriájába tartozik finomságok. Mivel a szeretet, hogy a kezét neki, például egy tál, mint a sertés fül, sült a kemencében. Elkészítéséhez pörkölt füle, akkor kell egy kis sor a gyógynövények és fűszerek, de kevés növényi olajjal (bármilyen). De a végén kapsz egy nagyon érdekes és ízletes étel.
összetevők
Hozzávalók az étel:
- sertés fül - 3 db.;
- olívaolaj - 40 ml;
- fűszerek (bors, só, „Curry”, keveréke paprika, szegfűszeg, bors - fekete és édes - borsó, babérlevél);
- hagyma - fél egy kis fej.
Elkészítési idő Sült sertés fül - 2 óra.
előállítási eljárás
Opal és tisztítsa ki a maradványait sörték egy késsel (ha van ilyen) a fül, öblítés, terhelés egy serpenyőbe, fedjük le a víz (szükség hideg), hozott egy erős tűz. Ha a víz forralt, távolítsa el a felületről a hab tekercs egy héja hagymát hámozott együtt szegfűszeg, babérlevél és pöttyös Paprika
Párolja legalább fél órán át mérsékelt forraljuk.
Kapcsolja ki a sütőt és a beállított hőmérséklet 220 ° C - Let felmelegedett. Amikor a fülek puha, távolítsa el őket a serpenyőben, hűvös, vágjuk vékony (5 mm) szalagok
Tedd egy nagy tálba és tapasztalt összes főtt fűszerekkel, az apróra vágott fokhagymát és reszelt olajat, keverjük össze alaposan
Fedjük le a kis (nem nagy oldalak) fólia sütés (helyettesítheti a pergamen), ecset, vajjal, spread vágott fül és küldje el a 20 percet a sütőben
Miután a szalma zapechetsya amíg aranybarna, akkor nyugodtan lehet távolítani, mozgassa az edényt, és indítsa el a jóváhagyás illatos hryaschik
Csikorog öröm!