Sertésborda egy serpenyőben
Roston bordák gyorsan elkészíthető, és kapunk ízletes és illatos. Szolgálja őket, amennyire csak lehetséges, és főtt burgonyával. és a rizs. Sőt, ez egy kiváló mellett a sör. Főzni sertésborda egy serpenyőben, mi megmondjuk.
Pörkölt sertésborda egy serpenyőben
- spareribs - 2 kg;
- sör - 700 g;
- Méz - 200 g;
- citromlé - 2 evőkanál. kanál;
- mustár por - 1,5 tk ;.
- szerecsendió - 0,5 tk ;.
- őrölt gyömbér - 0,5 tk ;.
- Salt - 2 tk ..
Sertésborda vannak osztva darabokra a la carte. Keverjük össze a sör, méz, citromlé és fűszerek. A kapott elegyet daubed élek, és hagyjuk körülbelül 3 óra. Ezután bordák elterjedt egy fűtött serpenyőben, és sütjük kb 15 percig, majd hozzáadjuk pác, és főzzük közepes lángon további 40 percig.
Főzés sertésborda egy serpenyőben
- karaj - 400 g;
- olívaolaj - 1 evőkanál. kanál;
- . Száraz Basil - 1 tk;
- Fokhagyma - 1 gerezd;
- sötét balzsamecet - 1 evőkanál. kanál;
- fekete bors, só.
Oldalas, vágja darabokra, tedd egy tálba, hozzátéve balzsamecet, olívaolaj, bazsalikom, só, bors, őrölt fokhagymát, és keverjük jól keverék teljesen fedi bordákkal. Távolítsa el őket a hűtőbe körülbelül 1 óra. Nagy meleg megsütjük bordák mintegy 20 perc alatt.
Sertésborda egy grillezőedénybe
- oldalas - 800 g;
- Sherry - 60 ml;
- Lemon - 1 db.;
- Szójaszósz - 20 ml;
- Paradicsom - 500 g;
- növényi olaj - 40 ml;
- sárgabarack lekvár - 3 evőkanál. kanál;
- sót.
Paradicsom segítségével egy turmixgép átalakulni pürét, adjuk hozzá a szójaszósz. baracklekvárral, a citromlevet és a sherry. Keverjük a tömeg és forralja fel. Bordáim, obsushivayut és vágjuk szeletekre. Tedd őket egy serpenyőben a szószt, és főzzük körülbelül 30 percig, majd kapcsolja ki a fűtést, és ad nekik egy kicsit hűvös. Majd elterjedt bordák grill serpenyőben, és forró olajban, esztergálás, 15 perc alatt.
Sertésborda egy serpenyőben
- sertésborda - 1 kg;
- Lemon - fele;
- Száraz fehérbor - 100 ml;
- zúzott rozmaring levelek - 2 evőkanál. kanál;
- növényi olaj.
Darabokra vágjuk sertésborda elterjedt egy mély tálba, töltse meg vízzel úgy, hogy azok hatálya alá tartozó, és szorította a citromlevet. Hagyjuk 40 percig. Ezután vegye ki a bordák és obsushivayut.
Következő, warm up az edényt tapadásmentes bevonat, és megsütjük egy száraz serpenyőben olaj nélkül, a képzett bordák minden oldalról a magas hő. Most az összes kapott zsír egyesítés, adjunk hozzá 2 evőkanál növényi olaj, 2 percig sütjük, majd felöntjük száraz fehérbor és főzzük, amíg a párolgást. Most ömlött 150 ml forrásban lévő vízzel, és továbbra is főzni a fedél alatt alacsony hőmérsékleten körülbelül 1 órán át. Ezt követően, ha a víz még mindig maradt, növeli a hő-és főzzük, amíg a párolgást, add rozmaring leveleit, keverjük össze, protushivaem körülbelül egy percig, és kapcsolja ki. Sertésborda egy serpenyőben kész. Kitűnő köret neki, hogy krumplipürét.
Recept sertésborda egy serpenyőben
- sertésborda - 700 g;
- Fokhagyma - 4 szegfűszeg;
- Hagyma - 1 db.;
- babérlevél - 2 db.;
- só, bors, szegfűbors - ízlés;
- növényi olaj.
Saját sertésborda, ossza darabokra obsushivayut. Vágjuk félgyűrűt hagyma, törje össze a fokhagymát. Egy serpenyőben felmelegedjen az olajat, és megpirítjuk a húst minden oldalról felett magas hő, amíg aranybarna. Hozzáadjuk a hagymát, fokhagymát, és csökkenti a tűz. Fried sertésborda, hagyma és fokhagyma percig 7. Ezután öntsük a serpenyőbe mintegy 100 ml forralt vizet, sót, hozzátéve, bors és a babérlevelet, fedél és a serpenyőben megsütjük további 30 percig.