Sertés Töltött - lépésről lépésre recept fotókkal, húsételek
Ma bemutatjuk egy csodálatos recept hús snack - sertés töltött gyógynövények, dió és a fokhagymát. Hús főtt ezt a receptet, kiderül, nagyon finom és illatos. Ahogy a zöld javasoljuk a használatát bazsalikom, hanem a szokásos petrezselymet tökéletes. A mi recept töltött sertésszelet használtak dió, de kívánság esetén helyettesíthető mandula, mogyoró vagy fenyőmagot. Képzelet nem ismer határokat!
Hozzávalók töltött sertéskaraj:
- sertés (nyaki részét vagy karaj) - 1 kg
- Fokhagyma - 4 gerezd
- dió - 80-100 g
- Basil (vagy petrezselyem) - 1 csokor
- Növényi olaj - a sütéshez
- só, fűszerek - ízlés
Recept töltött sertéskaraj:
Zöld bazsalikom alaposan mossa ki vízzel és szárítsa meg. Chop egy késsel, nem feltétlenül kicsi.
Amellett, hogy a zöld húst készített tölteléket dió és a fokhagyma, amely először meg kell tisztítani a csuhé, mossuk, és vágjuk szeletekre.
Grind gyógynövények, dió és a fokhagymát egy turmixgép egy egységes „kása”. Só is adható a kívánt módon.
Sertés darab öblítse és száraz papírtörülközővel. Óvatosan egy éles késsel, hogy az oldalán a középrész (nem a végén!).
Nyisson egy darab hús „mint egy könyv.”
A só sertés, és megszórjuk fűszerekkel. Tedd az egyik fele a húsból tölteléket zöldek, dió és a fokhagymát. Finoman simítsa egy kanállal.
Bezárás töltés, a másik fele a sertéshús. Szorosan nyakkendő az egész darab cérna (használhatja a rendszeres menet, hajtogatott többször is).
Most töltött sertésszelet sóval és bőségesen meghintjük fűszerek és gyógynövények minden oldalról.
Melegítsük elő a serpenyőben egy kevés olajat, és megsütjük a sertés minden oldalon 5-8 percig közepes lángon, amíg aranybarna.
Rántott fólia csomagolást és tegye sütés formában vagy sütés.
Tedd a húst egy előmelegített sütőben, és sült hőmérsékleten körülbelül 180 ° és körülbelül 50 percig attól függően, hogy mekkora a darab.
A kész hús egy kicsit hűvös, mentes szálak és felszolgálás előtt darabokra vágjuk. Sertés töltött gyógynövények, dió és fokhagyma kész!
