Savanyúság üvegekbe vodka
Savanyúság üvegekbe vodka - sózás Cold
Készítsünk savanyúság üvegekbe vodka - sózás Cold
Szükségünk van:
- körülbelül 2 kg kis uborka
- egy pár esernyők érett kapor
- 5-6 darab fekete ribizli levelek
- 5-6 levelek cseresznye
- 1-2 gerezd fokhagyma
- egy kis darab torma (20-30 gramm), vagy annak egy levél
- 8-10 cucc fekete bors
- 80 g sót
- 50 gramm vodka
- 1,5 liter hideg vízben
előállítás:
1. lépés Az átlagos mérete Uborka mossa két vagy három vizek, majd előfőzött és azonnal hideg vízzel öblítjük.
2. lépés Áztatás uborka 2-3 órán át hideg vízben.
3. lépés: Mindeközben a levelek fekete ribizli, cseresznye és napernyők kapor öblítsük le hideg vízzel. Cook fokhagyma, torma, bors bankot.
4. lépés: uborka kielégítően átitatódott szorosan csomagolt három literes üvegben, változó levelek a cseresznye és ribizli. A bank hozzá fokhagyma, bors, torma.
5. lépés: Készítsen sóoldat arányai 50 gramm só egy liter vízben. A kész sóoldattal hozzá 2 evőkanál vodka, keverjük. Lé kész!
6. lépés Pour sóoldattal uborka készen áll, lezárjuk az üveget, műanyag fedővel.
7. lépés: Helyezzük a jar a pincében, vagy hűtőszekrényben.
Megjegyzés:
Egy héttel később, az uborka lehet próbálni. Uborka, pácolt leírtak, megőrzik természetes zöld színű, és lesz egy érdekes ízű, nagyon jól tartotta.
Zasolok kellemes, amíg újra nem találkozunk!