Finom uborka téli receptek vodka, pácolt, egyszerű
Így vártuk a nyár, és ez azt jelenti, hogy itt az ideje, hogy nem dobozzáró a tél. Bár a boltokban, mit akarsz ki a védelmi bármely szakában, de a legjobb a finom uborka. Télen receptek főzök kíméletes módon, minimális ecet és cukor nélkül, hosszan tartó hőkezelés. És ha gondolkodik az egészségügyi, a házi nem egy hóbort, a szint nitrátok bennük minimális. És a megtakarítások és nem érdemes megemlíteni, hogy a szezon uborka ér egy fillért sem, de csak próbáld megvenni a téli! Tehát, a téli kell készíteni alaposan. Miért kell valakinek uborka, ha van saját, anélkül, kémia, és sokszor olcsóbb külföldön?
Bérelt titkot főzés pácolás uborka
- Top uborka pácolás - a „pattanások”, fekete tüskék és rugalmas bőr, azok továbbra is tökéletesen ropogós.
- Uborka kell venni beszerezni csak a frissen szedett, hosszú fekvő lágy lesz, és gusztustalan.
- Túlérett, és a bőr sárgás gyümölcsök nagy magok megőrzése nem alkalmas.
- A készítmények a téli keserű uborka, ne használja, az íze nem tud változtatni a pác.
- A gyümölcs pácolás és sózás szükséges, hogy vágja le a tippeket, ez nem szeszély, hanem tudományosan bizonyított, hogy a nitrát halmozódik fel ezeken a helyeken. Tehát az egészségügyi ellátások, és a munkadarab nem romlik sokáig.
Recept uborka vodkával a téli sterilizálás nélküli
Ez a módszer lehetővé teszi, hogy ropogós uborka, nagyon finom, mint a dob. Betakarítás nem tartalmaz ecetet vagy cukor, de mégis, a penész nem jelenik meg. Annak érdekében, hogy a fogyasztás a három literes üvegben termékek, de lehetséges, hogy roll up és literes, illetve számának csökkentése összetevők.
A 3 literes üvegben van szüksége:
- uborka - mint akarat,
- gerezd fokhagyma - 5-7 db;
- Fekete perets- 10 borsó;
- lap torma
- egy pár tölgyfa levelei, cseresznye, fekete ribizli,
- Esernyők édeskömény - 2 db;
- vodka - 50 ml;
- 1 evőkanál só-
- Uborka ázni pár órát a hideg víz, a legjobb - a tavasszal.
- Spread alsó sterilizált üvegekbe fogas fokhagymás Goroshkova paprika, uborka helyezze a szűk, függőleges, amely a levelek és a kapor napernyők.
- Sóoldat előkészíti a következőképpen: oldjunk fel egy liter vizet olyan sebességgel sót, forraljuk, egy lombikba öntöttük, hagyjuk, amíg hűvös. Továbbá, kívánt esetben, öntsük a sós még mindig csak elhagyni a szükséges teret vodka. Pour vodka, zárja le a műanyag fedelet. Tárolja a hűtőszekrényben vagy a pincében.
A recept a finom savanyúság a téli citrommal és mentával
Fogyasztás a bank kapacitás 0,75 liter:
- uborka - 400-450 gramm;
- gerezd fokhagyma - 2 db;
- vodka - 50 ml;
- Lemon - 2 szelet;
- zöld bazsalikom - 4 ágakat;
- menta - 3 ág;
- babérlevelet és édeskömény esernyő - minden 1 db;
- szegfűbors - 4 borsó.
Sóoldat 1 liter vízben: 2 evőkanál só nélkül diák és 2 evőkanál cukor.
- A tippeket az uborka termés.
- Fokhagyma vágjuk szirmok.
- A sterilizált üvegekbe terjedt gerezd fokhagyma, citrom szelet, menta, bazsalikom, kapor, bors és uborka. Öntsünk forró vizet, vár 15 perc alatt.
- Azt a vizet a benne hozzá sót, cukrot, felforraljuk.
- A bankok öntsünk vodka, majd forrásban lévő sós azonnal örvény sterilizáljuk kupakokat.
- Tins flip, pakolások, amíg a teljes hűtés. Tárolja hűvös helyen.
Hosszúkás, egy vastag héja a citrom uborka savasabb, mint a citrom, vékony héjú.
Ha a savanyúság már nem kemény és ropogós, azok olyan finom kaviárt.
- Ehhez, vágjuk 1 kg. uborka, lehet dörzsölni egy durva reszelő, nyomja össze a levet. Sütéshez növényi olajban pár aprított hagymákat hozzá uborka, pörkölt óvatosan egy fél órát, aztán 3 evőkanál. evőkanál paradicsompüré, főzzük további 20 percig, amikor a bors.
Finom uborka téli: egyszerű recept
Adj egyszerű arányos a pác, elég öt liter kanna.
- uborka;
- torma levelek és cseresznye;
- esernyők és a kapor;
- Goroshkova fekete bors;
- fokhagyma,
- paprika csípős paprika - opcionális.
- Pác: 6 pohár vizet, 100 g cukrot és ecet 9 százalék, 2 evőkanál sót.
- A tiszta üvegekbe tenni fűszereket, hámozott gerezd fokhagyma), hogy számos összetevő, hogy a szeretet, erős paprika nem lehet hozzáadni), sűrű tölteléket uborka.
- Az egyes dobozok öntsünk forró vizet, leszívatjuk. Tehát nem kétszer.
- A harmadik idő vízben kondenzált adjunk hozzá sót, cukrot, ecetet, öntsük a uborka, roll, flip, csomagolja lehűlni.
Ma már az egész családomat, ízletes uborka a téli hónapokban. A recept egyszerű, biztonságos, olcsó, ami fontos ebben a pillanatban. Próbálja üres tárolt szobahőmérsékleten jól és az íze nem rosszabb boltban.