Sauce «kéksajt» (kéksajt), la cuisinette

Sauce „Blue Cheese” - az egyik legnépszerűbb szószok amerikai konyha, csodálatos kiegészítője különböző ételeket főzött a grill, valamint a meleg ételek és a friss zöldségek.

Ez a szósz lesz élvezhető szerelmesei kéksajt. Ez köszönhető ez sajtmártással gazdag fűszeres ízű.

Készítsünk a népszerű szósz nagyon egyszerű. Szükségünk van:

• 15-30% zsírtartalmú tejszínt - 100 g;
• kéksajt - 150 g;
• leve fél mész;
• fokhagyma őrölt fehér bors.

Mint egy „ostrinki” az eredeti recept használ frissen őrölt fehér bors, de lehet helyettesíteni fokhagyma, ízlés szerint. Például, én inkább „kéksajt” szósz keverve egy kis fokhagymát. Szintén ízlés szerint, akkor adjunk hozzá egy kevés zöld mártással, legalkalmasabbak apróra vágott kaporral.

Keverjük össze egy mély tálba krém, bors (vagy fokhagyma), adjunk hozzá finomra reszelt vagy közepes sajtreszelő, megszórjuk citromlé.

Alaposan keverjük össze a hozzávalókat. Ügyeljen arra, hogy az összhang a mártást: ne legyen túl híg. Ha kiderül vizenyős - add reszelt sajt; ha a mártás fordul krutovato - vékonyított tejföl.

Sauce „Blue Cheese” alkalmas arra, hogy sok étel a hús, baromfi, hal, grillezett. Azt is lehet szolgált egy dip különböző előételek friss zöldség, vagy húsok, olajban sült.

Én is szívesen, hogy visszajelzést kapjon a tapasztalatait a főzés alapja a cikket.