Satsivi csirke - főzés receptek fotókkal
Mi sacivi szósszal vagy egy külön edénybe, csak nem mondja el senkinek. A Georgia „sacivi” fordításban „hideg étel”. De mivel ez készítünk csirke, pulyka, hús és még halat, arra lehet következtetni, hogy a sacivi még eredeti mártással - egy csodálatos kombinációja a hígított húsleves tészta dióval, gyógynövények és fűszerek.
Az étel főtt nagyon egyszerűen. Egy eredeti és szokatlan íz ad diót. Szintén anyák opcionális összetevő sacivi Khmeli suneli, fahéj, kurkuma vagy kurkuma, szegfűszeg, koriander, fokhagyma, koriander és ecet (alma vagy bor). Sacivi hidegen tálalva. Mielőtt a nyaralás asztalra étel kell beoltani legalább 12 órán keresztül úgy, hogy minden összetevő keverik egyetlen harmonikus akkord. Satsivi előre elkészített, várakozás és felkészülés a nyaralás.
Érdemes megjegyezni, hogy az azonos sacivi nem működik, még akkor is, ha a főzés az edényt egy receptet. Minden attól függ, mennyisége, minősége és aránya a fűszerek és ízesítők. De az eredmény minden esetben meghaladják a várakozásokat.
Sacivi klasszikus recept Csirke dióval grúz
bármely hús és még halat alkalmas előállítására sacivi. Azonban gyakrabban sacivi főtt csirke. Bird megfizethető, olcsó, mindenki szerette. Csirke nagynak kell lennie, és a zsíros kívánatos otthon, a munka akár zsír friss levegő és a természetes takarmány. Fűszerek jobb megvenni a piacon, vannak jobb és illatos. Figyelembe a klasszikus recept, akkor képes lesz arra, hogy elősegítsék a maga módján, hogy kiegészítse és fokozza az étel.
Hozzávalók a recept:
- nagy csirke 1,5-2,0 kg.
- babérlevél 3-5 levelek
- édes borsó 3-5 db.
- bors fekete bors 10-15 darab.
- dió 1 csésze
- 1/2 fej fokhagyma
- 2 evőkanál vaj. kanál
- hagyma 2-3 db.
- koriander 1/2 óra. kanál
- Khmeli suneli 1 h. Spoon
- piros bors, fahéj, kurkuma vagy kurkuma csipet
- 3-5 gerezd virágok
- borecet 2 evőkanál. kanál
- koriander gerenda
- só ízlés
- Mossuk ki a csirkét. Távolítsuk wen a farok. Töltsük meg a madár vízzel és helyezze a pörköltet. Meg kell, hogy tiszta, világos húslevest. Ehhez a maximális tűz gyorsan hozza a víz forrni. Amint a víz forrni kezd, csökkenti a hő és főzzük alacsony forraljuk amíg meg nem puhul, folyamatosan eltávolítjuk a habot. 15 perc múlva, miután az elkészítést tesz a húslevest babérlevél, bors, édes, só ízlés szerint.
- A kész kivonat csirke húslevest, zsír vaj (1 evőkanálnyi) és sütjük a sütőben, amíg arany. Húsleves törzs. Távolítsuk el a húslevest zsír.
- Dió többször görgetni, valamint a fokhagymát egy húsdaráló.
- Hámozzuk meg és apróra vágjuk a hagymát. A zsír, összeállítva a húslevest, megsütjük hagymát, amíg puha. Ha nem tudja, hogy az összegyűjtött olaj, megpirítjuk a hagymát a maradék 1 evőkanál vaj. Csatlakoztassa a csavaranyát a fokhagyma és a hagyma tömege. Lassan kifújja néhány csirke húsleves, folyamatos keverés közben dörzsölés és keverék. Adjuk hozzá a húslevest azonnal. A szósz legyen az összhang a folyékony búzadara. Párhuzamos be a fűszerek: koriander, komló-suneli, bors, fahéj, kurkuma. Tedd a szósz a tűzhely és a hő, ami nem teszi lehetővé, hogy forraljuk 5-7 percig. Ha a szósz besűrűsödik túl sok, vékony a levest.
- Csirke darabokra vágjuk, vagy külön a húst a csontokról. Csatlakoztassa a húst és a mártást. Főzzük át alacsony lángon 15 percig. A mártás sűrűsödik, így kifújja húslevest. A végén tedd az ecet, szegfűszeg, apróra vágott koriander.
- Adj sacivi lehűlni, és betölt. Mivel a hűtés a mártás ismét kissé sűrűsödik. Hígított megmaradt húslevest. A következetesség kell hasonlítani sacivi folyékony kását.
- Tipp: válassza sacivi Nuts nagy és fényes. Nekik van egy finom, vajas íz.
- Ecet helyett elfogadható használni balzsamos, almaecet vagy gránátalma leve cukor nélkül.
etetési módszert. Tálaljuk pita sacivi, friss fűszernövények és egy üveg száraz grúz borok. Pita kenyér helyett lehet használni egy kanál, letörnek darabok és gombóc mártás egyenesen a csészébe. Sacivi köret csirke nincs szükség.
A legegyszerűbb recept sacivi csirke multivarka
Satsivi nem szeret sietni. Dish főtt sokáig, még hosszabb infúziós és feltölteni. Ha nincs ideje, de nagyon szeretnék valami eredeti, ízletes és illatos, akkor próbálja meg főzni a csirkét multivarka. Satsivi a klasszikus értelemben vett, nem kap. Ez lesz csirke földimogyoró mártással. Azonban, az íze lesz elégedett.
Hozzávalók a recept:
- 1,5 kg a csirke.
- Bow 3 db.
- 1 fej fokhagyma
- 50 ml növényi olaj.
- vaj '50
- dió 1 csésze
- Adzsika 2 órán át. kanál
- Khmeli suneli 2 órán át. Kanál
- só és bors ízlés szerint
- almaecet 2 evőkanál. kanál
- egy kis csokor koriander
- Mossuk ki a csirkét, osszuk részletekben. Hagyma tiszta, finomra vágjuk apróra. Fokhagyma tiszta, az értékesítés a sajtón keresztül. Egy tálban tegye Multivarki növényi olajat és a vajat, csirke, fél hagymát és a fokhagymát. Állítsa „sütés” és a „sütés”, a főzési idő 40 perc. Fry csirke zárt fedéllel, keverés időközönként.
- Tisztítsuk meg a dió és őrölni őket porrá. Használhatja a mixer, daráló, kávédaráló. Grind egy turmixgépben a maradék hagymát, fokhagymát és egy csomó koriander. Csatlakozás dió, hagyma paszta, Adzsika, ecet és fűszerek. Hígítsuk meleg vízzel egy konzisztenciája folyékony joghurt.
- Miután a csirke sütjük, töltse meg előkészített földimogyoró mártással. Helyezzük a leves vagy a párolás üzemmód, idő - 1 óra. Azonnal tálaljuk, de jobb, hogy az edény betölt és hűvös.
- Tehát a fent említett receptek, megtanulta, hogyan kell főzni sacivi csirke otthon.
Satsivi csirke főtt nagyon gyorsan és könnyen, így egyszer kell készíteni ezt az ételt. Jó étvágyat!