Sárgarépa leves recept fotókkal
Leves - nagyon népszerű Európában, az első étel. Ott kezdte, hogy készítsen néhány évszázaddal ezelőtt, hogy egy csomó finom püré főtt zöldségek, gyümölcsök, gombák, és még a hús. Kezdetben ezeket a termékeket szitán átengedjük, de a találmány a turmixgép sokkal könnyebbé válik, és a népszerűsége az ilyen leves hihetetlenül megnő.
A híres olasz leves, ami készült sárgarépa, széles körben elterjedt hazánkban. Ez főként annak köszönhető, hogy a könnyű és egyszerű előállítási, valamint a rendelkezésre álló készlet összetevők. Középpontjában a sárgarépa leves pürét sárgarépa, hagyma és burgonya, néhány háziasszonyok is hozzá a krémsajt, zeller, tejet és tejszínt, édeskömény és gyömbér, narancs, fahéj és még sok más élelmiszerek.
Sárgarépa és burgonya püré
Kínálunk a klasszikus változata sárgarépa leves püré. Recept fényképpel világosan megmutatja az egyszerűsége annak előkészítése, az étel kiderül nagyon finom és tápláló. Nagy főzés a téli hideg napok, ideális első étel a gyermekek és az idősek. Sárgarépa és burgonya leves megtartja az előnyös tulajdonságokat az egyes gumós növények, telíti a test erő és az energia, és hála a világos szín adja a jó hangulat. És mégis, ez egy nagyszerű lehetőség azok számára, akik betartják a gyülekezeti irodában.
összetevők
- Víz - 2,5 l;
- burgonya (átlag) - 4 db.;
- sárgarépa (nagy) - 2 db.;
- izzó hagyma - 2 db.;
- Só - 3/4 tk.,.
- bors - az egy kanál hegyével;
- friss petrezselyem - ízlés szerint.
Főzni leves sárgarépát és a burgonyát
Az első dolog, hogy egy fazék vizet a tűzre.
A burgonya, távolítsuk el a bőrt, és vágjuk kis kockákra.
Sárgarépa szeletekre vágjuk, majd mindegyiket külön 4 részre.
A forralt víz, só, bors, kérjük, küldje el a sárgarépát és a burgonyát.
Hagyma, vágjuk 8 db és hozzá a levest.
Pároljuk a levest, amíg az összes termék puha.
Ezt követően, hagyja, hogy a leves kissé kihűlni, és vágjuk be a pürét egy turmixgép, nagy sebességgel.
Leves zöldségekkel kész, öntsük a fagylalt tálat, ha szükséges megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és tálaljuk.
Sárgarépa sajtos
Egy másik változat a leves, ami valószínűleg képes lesz főzni még egy gyerek, így minden csak tenni. A krémsajt ad egy finom leves püré különös gyengédséggel. Egy ilyen kívánt emberi test provitamin, amely megtalálható a sárgarépa, lehet teljesen felszívódik csak jelenlétében zsírok. Tehát egy ilyen leves asszimiláció történik 100%, a szerepe a zsíros sajt végez itt. Ez a leves diéta kiválóan alkalmas azok számára, akik betartják a diétának elleni küzdelemben túlsúly.
- olívaolaj - 1 evőkanál. l.;
- Fejes hagyma - 1 db.;
- sárgarépa - 3 db.;
- víz - 1 liter;
- krémsajt - 1 csomag (100 g);
- kakukkfű - ½ tk.,.
- őrölt fekete bors és só - ízlés szerint;
- petrezselyem és a kapor - ½ egy kis fény.
- Hámozott és mosott vágott vöröshagymát (akkor elég nagy kocka), és megsütjük egy serpenyőben olívaolajat, amíg aranysárga árnyalattal.
- Szeletelt szeletelt sárgarépa, küldjön egy serpenyőben a hagymával és főzzük, amíg félig puha állapotban.
- Egy serpenyőben, felöntjük vízzel, felgyújtották és hagyjuk forrni (víz helyett használhat növényi húslevest).
- Amint a víz forrni kezd, tegye a finoman szeletelt ömlesztett sajt, keverjük, amíg teljesen fel nem oldódik. Most Tedd egy serpenyőben a tartalmát a serpenyőben, adjuk hozzá sót, borsot és a kakukkfű és főzzük, amíg a répa megpuhul (kb 15-20 perc).
- Ready pyuriruyte levest használva egy keverőbe, és szolgálja, öntés lemezeken és a felső vágott zöld prisypaya.
Sárgarépa tejszínnel
Cream sárgarépa tejszínnel - nagyon finom, egészséges és vonzó kinézetű étel. Ez a leves a menü minden bizonnyal a legdrágább francia étterem. Ad otthon egy kis darab Franciaország, főzzük a levest, akkor lesz nagyon könnyű. És biztos, hogy helyezze a édeskömény, sárgarépa, azt hangsúlyozza, az íze, és megadja a kész ételt különleges finomítás és kifinomultság. Bár Főzésre és tejszín, az étel még mindig egy nagyon egyszerű, és jól alkalmazható minden támogatói a helyes és egészséges táplálkozás.
- sárgarépa - 650-700 g;
- Fejes hagyma - 1 db.;
- gerezd fokhagyma - 4-5 db.;
- édeskömény - 50-60 g;
- olívaolaj - 30-40 ml;
- Csirke húsleves - 0,5 l;
- Zsíros krém - 200 ml;
- só - ½ teáskanál ..
- Tisztítsa és mossa meg a sárgarépát, vágjuk 3-4 részből áll, hajtsa egy serpenyőbe, és fedjük be vízzel úgy, hogy teljesen befedje a répát. Tedd egy kis tüzet, és lefedve párolja, amíg a sárgarépa puhaságát.
- Tisztítani és öblíteni hagyma, fokhagyma, édeskömény és vágott (tud durvára). Kisütjük egy serpenyőben, forró olíva olajban puhára állapotban.
- Amikor a répa lesz kész, eltolja azt a serpenyőbe a tartalmát a serpenyőben, és egy turmixgép pyuriruyte együtt simára, hogy ne hagyják csomók és a darab.
- Melegítsük fel a csirke húslevest, és öntsük a sárgarépa püré, adjunk hozzá még a tejszínt és a sót, keverjük össze mindent jól. Most ez a tömeg egy forraljuk, és azonnal kapcsolja ki a tűz.
- Kiváló Sárgarépa krémes leves kész.
Sárgarépa leves gyömbérrel
Ez a leves különösen alkalmas azokban a napokban, amikor a külső felhős, hideg, szakadó esőben, és nem akarja, hogy hagyja el a házat. Csodálatos narancs szín emelje szeszesitalok és gyömbér íze kellemesen meleg. Csak azt mondják, hogy a gyömbér - mindegy termék az amatőr, így ha nem tartják meg, majd tegye a levesbe kevesebb a recept.
- sárgarépa - 800-900 g;
- hagyma - 2 db.;
- fokhagymát - 4 db.;
- gyömbér - 2 evőkanál. l.;
- növényi olaj - 4-5 Art. l.;
- vaj - 40-50 g;
- húsleves (előnyösen csirke) - 1,5 l;
- tej (2,5-3,2% zsír) - 1 csésze;
- őrölt fekete bors és só - ízlés szerint.
- Készítsünk az összes zöldséget - ezek tiszta és mossa. Az apróra vágott hagymát és a sárgarépát szeletekre önkényes, hiszen mindegy, majd lesz őrölni a mixer.
- A fokhagyma vágott melenko vagy kihagyja a chesnokodavilku.
- Gyömbér lehet használni szárított vagy dörzsölje reszelt ginger root.
- Egy serpenyőben, a hő a növényi olajat és a vajat, tedd a hagymát és pirítsuk pár percig. Ezután hozzáadjuk a répát és főzzük körülbelül 5 percen át vissza a zöldségek gyömbér fokhagymát, majd kevergetve pirítsa 7-8 percig.
- Egy serpenyőbe, öntsük a levest, hogy elmozdulás a tartalmát a serpenyőben, és lassú tűzön főzzük át 30 percig, amíg a sárgarépa teljesen puha.
- Blender pyuriruyte tartalmát a serpenyőbe, sózzuk ízlés szerint, bors, tejet, keverjük, és hagyja, hogy a levest felforraljuk újra. Forraljuk néhány percig, és a sárgarépa-gyömbéres leves kész, akkor meghívja minden az asztalra.
hasznos tippeket
- Tálaljuk sárgarépa levesek az asztalra friss baguette, pirított kenyérkockákkal vagy kicsi.
- Állítsa be a sűrűsége a levest, hogy saját belátása hozzáadásával nagyobb vagy kisebb mennyiségű táptalaj (víz).
- Hagyományosan sárgarépa levesek szolgálnak forró, tegye egy kanál jó sűrű krém vagy krém, és megszórjuk apróra vágott friss fűszernövények, apróra vágott dió.
- Saját belátása szerint felveheti más zöldségek, mint például a levesek, mint a paprika, paradicsom, cukkini, brokkoli, karfiol, bab, lencse, gomba, főleg a finom és egészséges kiderül sütőtök és a sárgarépa leves.