Salvia (zsálya) hasznos tulajdonságokat és alkalmazási
Sage - közös fűszer erős erős aromájú, és aktívan használjuk a főzéshez és az orvostudományban, és a parfüm és kozmetikai iparban. A második, szintén nagyon jól ismert név - Salvia (Salvia) származik a latin ige salvere (fordításban - kezelésére), és önmagáért beszél.
Az eredete és termesztése zsálya
Fajok között használják az emberek több, mint bármely más zsálya Salvia officinalis kereslet (nemes, királyi). Ez egy gyógynövény vagy cserje, elérte a 80 cm magas. Ez úgy született Dél-Kelet-Európában. Ma termesztik Olaszországban. Franciaország, Görögország, Csehország, Szlovákia, Moldova, Ukrajna, a Krasznodar terület.
A zsálya vajtermelésének segítségével a fiatal levelek és virágos hajtásait a növény, amely kaszált kétszer az év folyamán. Vágott hajtások szárítjuk a szabadban az árnyékban, menedéket huzat.
A használata a zsálya a főzés
A főzés, mint a fűszer használt zsálya, mint egy fiatal frissen vágott levél formában vagy formájában szárított és őrölt levelek és virágzat.
Friss leveleket hozzá salátákat. főzelékek, mártások a hal. erőleves. A készítmények előállításához alkalmazhatók a zsálya zsíros hús elősegíti azt (hús) enyhítése. Az illat a zsálya tekinthető tökéletes kiegészítője szárnyas ételek.
Száraz Sage adunk töltelékek, kolbász, omlettek, levesek. pácok, hús szószok. Angliában a zsálya használt sdabrivaniya sajtok. Magyarország régóta hozzáadjuk a zsályát bódító italokat.
Fogyasszon Salvia óvatosnak kell lenni. Ő erős és komplex íz egyszerűen elnyomja a finomabb illatok, úgy, hogy az ízeket lehet veszíteni kifinomultság. A túlzott mennyiségű fűszereket adnak dohos szag kellemetlen evés.
Tartsuk szárazon Sage ajánlott egy kerámia vagy üveg tartály egy jól záródó fedelű.
Használata zsálya gyógyászatban
Salvia egy markáns vérzéscsillapító, fertőtlenítő, vizelethajtó és leállítási művelet az izzadság. Ezt használják a főzet kezelésére torokfájás, gége-, stomatitis, és a fogínyvérzés. Nagyon hatékony felhasználását zsálya oldatként öntözésre a nőgyógyászati rendellenességek kezelésében.
Kezelésében hasznosak gyomorhurut, vastagbélgyulladás, haspuffadás, gyomorfekély. Ez segít csökkenteni a szoptatás szoptató nők esetében.
Sage használják, mint a kezelés a női meddőség, cukorbetegség, erős izzadás nőknél a menopauza idején.
Ha nem eszik a zsálya és a kábítószer alapuló terhesség során és súlyosbodása gyulladásos folyamatok a vesékben.