Saláta - Caesar - csirkével, rákkal és mustár receptek - saláták
Energia érték adagonként
- Kalória 799 kcal
- Fehérjék 49,6 gramm
- Zsír 51,3 g
- Szénhidrátok 32,2 g
- * Kalória Ajánlott nyersek.
- 1 adag
- 2 adag
- 3 adag
- 4 személyre
- 5 adag
- 6 személyre
- 7 adag
- 8 adag
- 9 adag
- 10 adag
- 11 adag
- 12 adag
összetevők
- Csirke filé 400 g
- Hántolt főtt garnélarák 200 g
- Római saláta 1 csokor
- 100 g parmezán sajt
- Fehér kenyér 200 g
- Tojás 2 db
- Olívaolaj, 150 ml
- 1 evőkanál mustár
- Cukor 2 teáskanál
- csipet oregano
- Balzsamecet 3 teáskanál
- Basil ízlés
- Csipet szárított kakukkfű
- Só ízlés szerint
- Őrölt fekete bors, ízlés
Tedd a hozzávalókat a recept a szállítási partnerünk online áruház „ABC of Taste”
Rendelési összetevők
Elkészítés
1. csirke filé, így néhány fokkal szemben a szálak dörzsölje sóval, borssal, reszelt gyömbér és az olívaolaj, Levél egy előmelegített 200 fokos sütőben. Süssük a fólia körülbelül 20 percig, majd eltávolítjuk, kinyitjuk fólia, megszórjuk filé bazsalikom, oregánó, kakukkfű és süssük körülbelül 10 percig. Távolítsuk el a filé a kemencéből, és hűvös.
2. Míg a csirke sült, előkészíti a krutonnal. Heat egy serpenyőben az olívaolaj, amíg melegítjük, apróra vágjuk két gerezd fokhagyma, és küldjön grillezés. Fry addig, amíg a fokhagyma nem ad erős ízű. Ezután rovátkolt kanalat, hogy távolítsa el a fokhagymát a serpenyőbe.
3. Vágjuk a fehér kenyér kis kockákra és megsütjük forró olívaolaj és a fokhagymát, amíg aranybarna. Távolítsuk el a réselt kanál és hűvös.
4. 2 tojás, forró vízbe mártott 1-2 percig, távolítsa el, öblítsük le hideg vízzel. Vegye ki a sárgáját, és tedd őket egy kis tálban. Adjuk hozzá a tojássárgáját az enyhe mustár, balzsamecet, cukor, és óvatosan keverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk olívaolaj. Kéne egy sima mártást textúra és a következetesség, mint az átlagos zsírtartalmát tejföl.
5. Római saláta szétszedni a leveleken, alaposan mossa és szárítsa meg törülközővel törni a kezét egy meglehetősen nagy darab. Tedd egy tálba, szitálás mártással.
6. Add a salátát csirke, kockákra vágva akkora, mint egy szőlő, és a rák.
7. Öntse az összes mártással, megszórjuk krutonnal és reszelt parmezán sajttal, majd nagyon óvatosan keverjük kézzel, hogy ne törje össze rosszul saláta.