Saláta a zöld paradicsom és uborka - ratatouille
Saláta a zöld paradicsom és uborka - egy ízletes snack egy forró krumpli és húsételek. Úgy néz ki az asztalra, és boldog az ő jelenléte, és a háziasszony és a vendégek. Magnificent tuskó, amely mellékesen és ünnepi és hétköznapi asztalra. És hogyan lehet ízléstelen pácolt és konzerv zöldségek?!
A saláta
Zöld paradicsom 1 kg
Uborka 1 kg
Hagyma 1/2 kilo
Só 2 evőkanál
Piros kaliforniai paprika 1/2 kilo
A fokhagyma 5 gerezd
Friss petrezselyem 1 csokor
400 ml vizet
10% ecet 1/2 csésze
Cukor 1/3 csésze
1/2 teáskanál curry
Az elegyet paprika 12 borsó
Szegfűbors borsó 5
Basil ízlés
Lovage (száraz) ízlés
emellett
Dill esernyő 3
1. lépés: Készítsük el a paradicsom.
Paradicsom, hogyan kell mosni, és győződjön meg arról, hogy jók, egészségesek. Távolítsuk el a farok.
Szelet a zöld paradicsom vékony szeletekre.
2. lépés: Készítsük el a uborka.
Uborka csak öblítse le, és arról, hogy azok az érett és sűrű.
Vágjuk az uborkát nagyon vékony szeletekre, lehetséges egy speciális szeletelő és lehet kezelni, és egy közönséges kést.
3. lépés: Készítsük el a hagymát.
Hagyma tiszta a héj és a vágott toll. És így a vágás során a hagyma nem csípte a szemét, nedvesítsük meg a kés hideg vízzel rendszeresen.
4. lépés: sózott paradicsom hagymával és uborka.
Keverjük össze egy serpenyőben uborka, zöld paradicsom és hagyma. Hozzáadjuk a sót, és jól keverjük össze.
Hagyja a zöldséget felállni, úgy, hogy hagyja, hogy a gyümölcslé. Ez elég körülbelül 2-3 órát.
Miután egy pár óra folyik ki a sós és zöldséglé.
Csak egy kicsit megszorította uborka, hagyma, paradicsom, de nem gyűrődik őket túlságosan.
5. lépés: Készítsük el a paprika.
Kaliforniai paprika távolítsuk el a magvakat, távolítsa el a gally és alaposan öblítse le, kívül és belül, vágjuk csíkokra.
Tiszta a pelyva a gerezd fokhagyma, apróra vágjuk őket egy késsel, és adjunk hozzá paprika.
Öblítés és száraz, friss petrezselyem, majd morzsolódik azt finoman és hozzá a paprika és a fokhagyma.
6. lépés: pörkölt zöldség.
Helyezze az összes zöldséget az edénybe egy kicsit, hozzáadjuk a cukrot, ecetet, vizet, curry, a keverék paprika, szegfűbors, bazsalikom és lestyán.
Keverjük össze az összes beállított alacsony hő-és forraljuk fel és pároljuk 20 perc után, alkalmanként megkeverve.
Oltóanyag zöldségek megváltoztatta a színét, és kap egy fantasztikus ízét.
7. lépés: termés zöld saláta paradicsom és uborka.
Készüljön fel a bankokat, öblítésre, a száraz és sterilizálni őket. És akkor szét egy tiszta edénybe Hot saláta zöld paradicsom és uborka. Adjunk minden jar kapor napernyő és sterilizálja az előformázott 15 percig.
Zárja be az összes bank, és szobahőmérsékletűre hűlni, majd távolítsa el őket egy sötét, száraz helyen tárolásra.
8. lépés: Új saláta zöld paradicsom és uborka.
Saláta a zöld paradicsom és uborka hidegen tálalva. Ez lehet például egy külön előétel, és ez lehet, mint egy saláta körettel semmit: húsgombóc, sült krumpli, sült csirke, például.
- Mivel az összeg összetevők kapsz 3 teljes doboz 900 ml-re.