Hogyan roll Válogatott paradicsom és uborka
Először, sterilizált üvegekbe. Készítsünk uborka és paradicsom, uborka, ha nem vágjuk, hogy kell előre áztassa vízben 2 órán át -3. Ha uborka vágott, akkor nem kell áztatni. Mielőtt szóló az üveget. kipyatkom.Dlya öntsük sóoldattal mossuk. 1 liter víz - 2 evőkanál só és 2 evőkanál cukrot. Greens - kapor, elhagyja ribizli, cseresznye, meggy, torma, tölgyfa és a babérlevelet. Ha az összes friss zöldek, akkor leforrázott és lebomlanak a bankok, ha száraz, akkor tudunk a sós, felforraljuk, majd ráöntjük a bankok uborka és paradicsom. Csak tegye a bankok hüvelyben fokhagyma, bors, ha úgy tetszik, fűszeres uborka és paradicsom, tudjuk, hogy egy pod csípős paprika. I sterilizálja üvegek konzerv paradicsom és uborka mantnitse - literes üvegekben 15-20 percig. Töltött jar, hogy hozzanak mantnitsu, fedjük le egy sterilizált fedőt. 20 perc elteltével, öntsük egy üveg teáskanál 70% ecetet és tud gördülni. Ezután fordítsa az üveget. ellenőrizze, hogy nem csöpög, és csomagolja a takaró vagy kabát.
moderátor úgy döntött, a legjobb válasz
Ha kevés uborka és pomidorchkov túl kevés, hogy van, a bank uborka nem elég, és kívánatos lenne, hogy forgassa a jar mindeközben az uborka és a paradicsom tálra.
Én mindent pontosan ugyanaz, mint az egyik konzervipari uborka. Ugyanez a fűszerek és ízesítők, valamint azonos mennyiségű víz és só, és így tovább. Ügyeljen arra, hogy ne feledkezzünk meg a torma gyökere, hiszen ő volt az, aki adja savanyúság összeroppant és az erőt. És a cukor a pác hozzá egy kicsit, majdnem olyan, mint valami konzerv paradicsom.
Laid az alsó sterilizált üvegekbe ribizli levelekből, édeskömény (kimenet), majd uborka paradicsom, torma gyökere és fokhagyma szegfűszeg, töltse ki az összes a bank forrásban 5 - 10 perc.
Ez idő alatt elkészítjük a pác, ami hozzá fahéj, szegfűszeg és egyéb fűszerek ismerős, felforraljuk, öt percig. Merge konzervdobozok forrásban lévő vízzel, majd öntsük a pác a tetején egy kis ecetsav eszencia alatt spin.
Ezután a palackot fejjel lefelé és küldje „alatt bunda” befejezni a hűtés.
Kiderült, egy csodálatos fajta, mely lehet díszíteni ünnepi asztalra a téli, és csak olyan szép, hogy nyit egy jar ohotku.
3 literes üvegben én, obdaom forrásban lévő vízzel az alján a bankok helyezzünk kapor, fokhagyma, torma levelek, lestyán, és így tovább. Ezután megállapított uborka paradicsom, uborka behatolni vékony késsel több helyen, és a szár paradicsom átszúrja egy vastag tűvel, majd 2 evőkanál sypem felsőrésszel só és töltse le hideg vízzel. Bank a ház egy nap, majd egyesíteni a sós az edénybe, forraljuk fel és öntsük vissza az üvegbe. Zárja le a műanyag fedelet. Mindent!
Ui Előnyök: nem káros az egészségre ecetet. Hátránya: meg kell tartani a jar a hűtőszekrényben vagy más hűvös helyen. Sok éves csinálni anélkül, ecetet pácolás uborka és paradicsom.
Ahhoz, hogy felkészüljenek a téli ezt a finom hegesztési szükségünk van a következő összetevőket tartalmazza:
1) Óvatosan én uborka, paradicsom és gyógynövények.
3) sterilizáljuk a jar és fektesse a alkotórészeket, a következő sorrendben: először, gyógynövények és fűszerek, majd egy réteg dudorok uborka, majd egy réteg squash és a paradicsom a tetején.
4) töltse ki az üveget forró vízzel, várjon 5 percet, hogy lenne egy igazi víz, és öntsük a serpenyőbe.
5) Add a sóoldat és a cukrot és a sót.
6) hozza a vizet, hogy a forraljuk fel újra, távolítsa el a hőt, és adjunk hozzá eceteszencia (2 teáskanál három liter víz).
7) Töltsük jar válogatott készen sóoldattal.
Vegyünk egy kis uborka áztatjuk periodikusan változik a víz naponta. Alján egy sterilizált üvegekbe, például 3 literes, az alján fel a leveleket a torma 1 db, ha a nagy napernyők kapor, ribizli levelek illatos 3-4 db, majd halmozott paradicsom és uborka, ha szereted egy pár strochkovye bors, ha nem tetszik, akkor vágja paprika cl , öntsünk forrásban lévő vízben 20-30 percig, csatorna a felső ágy 2 evőkanál só 3 evőkanál cukrot és 3 db aszpirin, öntsünk forró vizet, és tekercs. Én minden évben, és még a paradicsom és uborka Assorted szoros, míg a tavasszal nem mindannyian szeretjük. És ecet, én nem szeretem, és még saláták, ecetes nem zárja.
Válassza az uborka, nem túl vastag, és nem a legkisebb. Áztassuk őket egy-két órát. Ezalatt az idő alatt, előkészíti az üvegeket, a paradicsom és a fűszerek. Paradicsom Uborka igényel kevesebb mint körülbelül egyharmada. Tól fűszerek veszi levelei cseresznye, ribizli, kapor, fokhagyma, tárkony, bazsalikom, és minden egyéb fűszerek ízlés szerint. Saját bankok és pasterizuem fedelet. A bankok nem pasztőrözött.
Ezt követően terjedt el az alján a édeskömény, fokhagyma, fűszerek levelek.
Tedd forralt vízzel.
Uborka otmokli és egyre ellenállóbb. Vágjuk mindkét oldalán és azonnal tegye üvegekbe felfelé. A második sor fog alakítani egyaránt kitérő és a paradicsom. Mi tesz egy kis paradicsom.
Amikor a víz forrni kezd, öntsük a bankok, és hagyjuk tíz percig. Ekkor elkészítjük a só, cukor, bors, a borsó és a szegfűszeg.
Dobja a víz vissza az edénybe, és hozzáadjuk a sót és a cukrot az arány 2 evőkanál egy trehlitrovku több bank dob borsot és szegfű és újra töltse uborka paradicsom forró vízzel. Minden egyes üvegben fröccsenő 2-3 teáskanál ecetet, ízlés, és megérkezik.
Tedd hűvös helyen, hogy lehűljön.
Ez a technológia, amely még soha nem hagyja le.
Ha valaki érdeklődik a kérdés, hogyan lehet megőrizni uborka paradicsom, szeretném megjegyezni, hogy minden esetben, a természetvédelmi - akár néhány uborka, paradicsom, vagy egy vagy tál - fontos, hogy tartsa be a technológiát. Receptek lehet különböző technológiák lehet kissé túl.
Például, az egyik egyszerűen savanyú fűszerekkel és tartsa kannák konzerv paradicsom és uborka pincében vagy hűtőszekrényben. Lehet hozzá a sós ecetsav 1 teáskanál vagy 1 evőkanál ecetet. Egy 3 literes üvegben van szüksége, hogy 2 evőkanál sót és cukrot lehet 1, 2 lehetséges 3. Előny darabok is, hogy a bankok is érdemes uborka „megfelelően jár el” - a zavaros mossuk, majd sapka megduzzadnak, és és felrobbanhat.
Valaki önti forró vízzel kétszer, majd egy harmadik alkalommal sóoldattal, és tekercs. Valaki megragadja egyszer. Valaki sterilizálja 20 percig, és nem hozzá az ecetet. Ahogy óhajtja. Szeretem só nélkül ecetet. Egyszer kitöltött és minden. Anélkül, az ecetet jobb ízű.
Bevezeti a fő tál egy fél literes dobozos, hogy nyitott, és egy időben enni, nincs más választása, egyáltalán.
Főtt uborka és a paradicsom, kis méretben halmozott a bankok, és azonnal fűszereket alján terjedésének fokhagyma, paprika, torma, ribizli levelek, édeskömény, stb ízlés egyes dönt magának mi az, öntsük sóoldattal forráspontú (per liter víz 1 evőkanál sót, két cukor ) öntsünk háromszor, a harmadik alkalommal adunk minden edénybe ecetet, két teáskanál, és megérkezik.