Saláta a zöld paradicsom és hagyma a téli - hogyan kell főzni
Finom és egyedi lehetőség a téli munkadarab - saláta pácolt egy íj a tél. Főzzük, akkor nem fog sok időt és erőfeszítést igényel. Tartsd meg lehet nem csak a pincében (vagy más sötét helyen), hanem a hűtőszekrényben.
Saláta hagyma, zöld paradicsom és almaecet
- paradicsom zöld barna - 3 kg;
- nagy sárgarépa - 4 db;
- bors - 5 db;
- hagyma - 4 fő;
- növényi olaj - 1 csésze;
- Almaecet - 0,5 csésze;
- cukor - 1 csésze;
- só - 1 evőkanál.
Tedd paprika távolítsa el a száron, majd húzza le a magokat, és vágjuk csíkokra. Hagymát és a sárgarépát tisztítani. Sárgarépa lereszeljük. Hagyma vágva félgyűrűt.
Vágott paradicsomot apró szeletekre. A saláta segítségével bármilyen, akár enyhén sérült gyümölcsök - egyes részeit is lehet vágni.
Az összes komponenst alaposan összekeverjük, sózzuk, cukor, olaj és ecet. Betölt körülbelül másfél órán át, csomagolják előzőleg sterilizált bankok. Ezután zárja le a fedőt, és forraljuk őket egy nagy tálban egy fél órát.
A bankok készek flip le a fedelet, és tekerje a takarót.
Hagyma és zöld paradicsom a téli zöldek
- íj - 5 fő;
- zöld paradicsom - 3 kg;
- szegfűbors - 5 borsó;
- babérlevél - 2 db;
- cseresznye elhagyja - 200 gramm;
- petrezselyem - 200 gramm;
- ecet - 1 csésze;
- -1 csésze növényi olaj;
- cukor - 1 csésze;
- só - 1 evőkanál;
- fekete bors - 1 evőkanál.
sterilizált üvegekbe. Hagyma apróra vágjuk a paradicsomot vágjuk félbe. A petrezselyem és a cseresznye levelek vágjuk. Hozzáadjuk a cukrot, a sót és a borsot. Az összes komponenst alaposan összekeverjük, csomagolva bankok.
Növényi olaj össze ecetet, forraljuk. Öntsük a forró pác minden bank. Fedjük le szorosan, és tároljuk hűtőben.
Sózás hagymával és zöld paradicsom
- zöld paradicsom - 2 kg-ot;
- hagyma - 4 fő;
- só - 2 evőkanál;
- kapor esernyők - 2 db;
- ribizli listki- 5 darab;
- cseresznye lap - 5 darab;
- torma gyökere - 20 g;
- bors - 1 evőkanál;
- cukor - 0,5 csésze;
- só - 4 evőkanál;
- víz - 1 liter.
Két nagy cserépben alaposan sterilizálni. Paradicsom felére csökken, vágjuk a hagymát apróra. Tedd mindegyik üvegbe és terjesztésére esernyők kapor, levelek ribizli és a cseresznye, borsozzuk, torma gyökere.
Készítsünk a sóoldattal mossuk. Ehhez vizet forralni, adjunk hozzá cukrot és a sót.
Pour sóoldattal tégelyek, óvatosan tekerje fel és tegye le a fedelet. Tároljuk száraz helyen.
Saláta hagyma sárgarépa és zöld paradicsom a téli
- zöld paradicsom - 1,5 kg-ot;
- sárgarépa - 800 g;
- bors - 3 db;
- hagyma - 700 gramm;
- növényi olaj - 150 ml;
- Ecet - 150 ml;
- sahar- 0,5 csésze;
- só- 3 evőkanál.
Paradicsom mossuk, vágjuk apró szeletekre, és tegye egy nagy tartályba. Hagyma vágva félgyűrűt. Sárgarépa lereszeljük. Pepper oszlik ketté hosszában, távolítsuk el a magvakat, távolítsa el a száron, és vágjuk csíkokra.
Minden zöldséget alaposan megszórjuk sóval, keverjük, és hagyjuk, hogy átjárja négy órán át.
Miután kialakult pác, öntsük egy serpenyőbe, és forraljuk. Adjuk hozzá a cukrot, ecetet és olajat.
Forraljuk a pác hozzá a zöldségeket, tedd őket 30-40 percig. Ezután csomagolt sterilizált üvegekbe és szorosan záródó.