Sajt leves, hogyan kell főzni
Francia ételeket már régóta díszítették a táblázatok a Magyarországon élő, mint a francia sokat tud az élelmiszer és a magyar szerelem egy ízletes étel. Ezért a 19. században úgy vélték, hogy a tekintélyes házon szakács, egy francia. Manapság nem minden háziasszony tudja megfizetni a szakács a francia, de a szakács sajt levest még tapasztalatlan kulinarka lehet tanulni nagyon könnyen, mert nagyon egyszerű recept.
Ez a leves nagyon könnyű, tartalmaz kevés kalóriát és rengeteg variáció és termékeket, annak előállítására van bármilyen hűtőszekrényben. Ez a francia vendég mindig lesz egy dekoráció vacsora! És a leves mindig egy új ízletes, attól függően, hogy milyen a sajt és a fűszereket akkor használja a recept.
Kalóriatartalmú és tápértéke per 200 g sajt leves püré:
- Fehérje - 7,66 g
- Zsír - 9,9 g
- Szénhidrátok - 21,72 g
- Víz - 50,00 g
- Kalória - 261,58 kalória
Azaz sajt leves egy meglehetősen magas szintű kalória, és ezért egy kiadós étel. Főzni sajt leves, minden nő úgy dönt, saját magát.
Használhatja turmixgépben őrölni összetevőről a sűrű levest hozzá kocka zöldséget, lehet főzni egy egyszerű tűzhely, mikrohullámú sütőben vagy multivarka. Minden attól függ, a vágy, az időt és a képzelet. Javasolt receptek tekinthető alap, amelyre lehet kifejezni a kulináris kreativitás.
Vissza a tartalomhoz
A klasszikus recept
- sovány hús - 300 g (helyettesítheti húsleveskockák);
- burgonya közepes méretű - 5 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- sárgarépa közepes méretű - 1 db.;
- sajtokat - 200 g;
- gyógynövények, fűszerek, só - ízlés szerint;
- Víz - 2 l;
- Opcionálisan felveheti zöldségek: paradicsom, bab, káposzta és a többi.
2. előállítás variánsok
- Forraljuk húsleves, távolítsa el az azokból származó húst, hűvös és vágja apró darabokra. A húsleves, tegye főtt zöldségeket és főzzük puhára, majd törje össze a segítségével egy mixer. Finomított massza fel a tüzet, hozzáadjuk a sajtot, és keverjük addig, amíg elolvad. Azután, hogy az így kapott masszát a hús, fűszerek, gyógynövények, sót ízlés szerint.
Forraljuk fel 1 liter húsleves származó csirkehús vagy sovány marhahús, gomba vagy zöldség. A forró levest adja kis részletekben a túró, folyamatos keverés közben. Hogy fokozza az íz és aroma lehet tölteni leves kanál konyak vagy vodka és megverte egy mixer. Adja meg a leves betölt 15-20 percig. Tálalás előtt adjuk hozzá a zöldek.
Sajt leves mindig jól megy fokhagymás kenyérkockákkal. Hogy előkészítse a krutonnal hogy a friss fehér kenyér, és vágjuk apró darabokra. Helyezzük a kenyér szeleteket a serpenyőben, amelyet korábban sült fokhagymás vajat. Brown a pirítós, amíg aranybarna. A nagy mellett a leves kész.
Vissza a tartalomhoz
Sajt leves csirkével
Összetevők per 2 liter víz:
- csirke - 400 g;
- Burgonya - 4 db.;
- sárgarépa átlag - 1 db.;
- hagyma - 2 db.;
- krémsajt - 2 db.;
- Fokhagyma - 1-2 szegfűszeg;
- Ábra - 6 evőkanál. kanál;
- fűszerek, só és friss fűszernövények - ízlés szerint.
előkészítés
Sajt leves csirkehússal gyorsan elkészíthető. Pour csirke után hideg vízzel forrásig, és forraljuk 30 percig. Ezután távolítsa el a filé és helye a húslevest a rizs. Míg a húslevest főzött, akkor shinkuete zöldségek: sárgarépa, burgonya, hagyma. Tedd őket húsleves 5 perc után megkezdése után a rizst. Azután, hogy a levest apróra kockára vágott csirkét.
Sajt leves csirkehússal főzzük, amíg a burgonya megpuhul. Majd mártsuk bele a levesbe krémsajt, alaposan keverjük össze sóval, borssal, adjunk hozzá gyógynövények és az apróra vágott fokhagymát. Adja meg a leves betölt 15-20 percig. Az asztalon tálaljuk krutonnal.
Vissza a tartalomhoz
Gombával
- sajt - 300-400 g;
- Csirke húsleves - 2-2,5 l;
- sárgarépa közepes méretű - 2 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- burgonya - 5 db.;
- gombák - 300 g;
- gyógynövények, fűszerek, só - ízlés szerint;
- növényi olaj - 6 evőkanál. kanál;
- csikorog.
előkészítés
Bár főzni csirke leves, akkor pároljuk a sárgarépa és a hagyma, ami pörkölés után kell elhelyezni a húslevest. Külön-külön, a növényi olajban megsütjük, gombát, és azt is tedd be a levest. Amint a leves forrni kezd újra, csökkenti a hő a közép-és adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát. 10 perc után, elkezd hozzá a levest krémsajt egy kanál, óvatosan keverjük a húslevest. Ezután hozzáadjuk a fűszereket és a sót ízlés szerint. Eltávolítása előtt le a tűzről, megszórjuk a leves kapros, majd hagyjuk, hogy sört 15 percig. Tálalás előtt, tedd egy tálba rozs kenyérkockákkal.
Vissza a tartalomhoz
Egzotikus sajt leves garnélarák
- krémsajt - 200 g;
- Hagyma - 1 db.;
- paradicsom - 3 db.;
- Az édes paprika - 1 db.;
- Ábra - 4 evőkanál. kanál;
- napraforgó vagy szezámolaj - 100 ml;
- Víz - 2 l;
- só - ízlés;
- Fagyasztott garnélarák - ízlés szerint.
Tedd a víz a tűzre, és indítsa el, hogy vegyenek részt zöldségeket. Tiszta és Brown a hagymát egy serpenyőben napraforgóolaj, amíg aranybarna. Ahhoz, hogy hozzá a hagymát apróra nagy darabokra paprika és a paradicsom, akkor minden főzzük 10 percig.
Amikor a víz forrni kezd, adja kis részletekben a sajtot, és keverjük a levest, amíg a sajt teljesen feloldódik. Ha a sajt megolvadt, tedd egy serpenyőbe a rizs és a zöldségek. Ezután adjuk hozzá a sót. Hajlandóság határozza meg a hajlandóság a rizs leves. Távolítsuk el a levest a tűzről, és hagyjuk állni 15-20 percig.
Hámozott garnélarák öntsük a forró vizet, és helyezzük a lemezeket, majd töltse ki őket kész levest és tálaljuk.
Vissza a tartalomhoz
Sajtos romantikus leves pirított kenyérkockákkal
- vaj - 50 g;
- víz - 1 liter;
- búzaliszt - 50 g;
- krém 10% - 165 ml;
- ketchup - 2 evőkanál. kanál;
- olívaolaj - 3 evőkanál. kanál;
- fehér kenyér - 50 g;
- sajt, szilárd - 300 g;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- bouillon-kockák - utasításai szerint 1 liter vizet.
előkészítés
Készítsünk húsleves (híg kockákat egy külön serpenyőbe). Egy másik tonkodonnuyu előmelegített serpenyőben fel a vajat, hagyjuk, hogy elolvad, és öntsük a lisztet, a keverés alaposan. Ezután hozzáadjuk a lisztet egy serpenyőben egy vékony húslevest patak, keverés közben, hogy elkerüljék csomókat képződik.
Ezt követően nyomja fokhagymát a levesbe. Hadd majd 5-7 percig közepes lángon, fedett.
Most, öntsük a tejszínt, keverjük a kapott masszát, fedél, csökkenti a hő-és hagyja 3-4 percig.
Rub sajt egy durva reszelő, add hozzá a levest és keverjük jól. Hozd a levest felforraljuk, de nem forraljuk fel! Ezután adjunk hozzá ketchup és addig keverjük, amíg a rózsaszínes árnyalat jelenik meg.
Kenyérpirításhoz kockákra vágott, adjuk hozzá az olajat és megsütjük, amíg aranybarna.
Ready öntsük a levest a tálból, díszítsük krutonnal egyenesen a serpenyőben, így sziszegett, és tálaljuk.
Vissza a tartalomhoz
Sajt leves multivarka
Ez egy nagyszerű lehetőség azok számára, háziasszonyok, akiknek nincs elég ideje, hogy készítsen ízletes ételeket.
- ömlesztett sajt - 4 db.;
- nagy burgonya - 3 db.;
- só, bors, csirke húsleves vagy víz - 1,8 liter.
előkészítés
Reszeljük a sajtot egy durva reszelő. A burgonyát meghámozzuk, és vágjuk kockákra. A pour csésze Multivarki víz vagy húsleves, tegye a reszelt sajtot és a szeletelt burgonyát, évad bors, só, zárja le a fedelet a serpenyőben, tedd mód „tyúkhúsleves”. Amikor a sajt leves kész, meg kell nyitni a fedelet, és alaposan keverjük össze a tartalmát. Vegyünk egy jó pillantást, hogy teljesen megolvadt sajt. Ha vannak csomók, tegye „bemelegítés” módban. püré leves multivarka kész.
Sajt leves gyöngy árpa multivarka
- árpagyöngy - 120 g;
- sárgarépa átlag - 1 db.;
- burgonya - 1 db.;
- krémsajt - 2 db.;
- növényi olaj - 4 evőkanál. kanál;
- ízesítő leves, só - ízlés szerint.
előkészítés
Árpagyöngy öblítő vízben, tiszta burgonyát, és vágjuk apró kockákra, hogy az összes a tálba Multivarki, töltse ki hideg vízzel és sóval. Tedd „hirtelen hűtés” módot és állítsa be az időt 1 órával.
Ez idő alatt, előkészíti zazharku: apróra vágott hagymát, megsütjük, amíg aranybarna napraforgóolaj, majd hozzáadjuk a reszelt sárgarépa és Saute 5 perc.
Egy órával később, nyitott multivarku, add a leveshez zazharku, fűszerek és fűszerekkel a levest, keverjük jól. Grate sajt elolvadt, add hozzá a levest árpagyöngy és főzzük még 15 percig, majd keverjük. Adja meg a levest egy sört, és tálaljuk krutonnal.
Vissza a tartalomhoz
Növényi sajt leves a mikrohullámú
- zöldségkeverék - 800 g
- növényi olaj - 1 evőkanál. kanál
- vizet vagy húslevest bármely - 800 ml
- krémsajt - 1 db.
- sajt (kedvenc) - 200 g
- sót és a fűszereket - ízlés
előkészítés
Ön választja ki a zöldségeket ízlés szerint, kikészített sót és egy kanál növényi olaj. Fedjük le fedővel, és tegye a mikrohullámú 6-8 percig. Előkészített zöldségeket áttörjük és megtör, vagy grind egy turmixgépben. Pour 800 ml forró vízzel vagy főtt húsleves, öntsük aprított durvára ömlesztett sajt reszelő 1/2 óra hosszat. Curry kanállal 1/2 órán át. Spoon Khmeli suneli. Minden mix, fedél és tegyük a mikrohullámú 4 percig. Ezután távolítsa el a levest, keverjük újra, adjunk hozzá 200 g reszelt sajt kedvenc fajták és főzzük további 5 percig. A leves kész!
Tipp: sózzuk a sajtot leves csak a teljes feloldódását a sajt, hogy ne vigyük túlzásba.