Rozskenyér receptek kenyér gép, a legjobb receptek a világ
Finom rozskenyér a kenyérsütő
- meleg víz - 250 g;
- Búzaliszt - 250 g;
- rozsliszt - 150 g;
- növényi olaj - 20 ml;
- . Só - 1 tk;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- száraz élesztő -. 1 tk.
A kapacitás a kenyér gép terjedését termékek ebben a sorrendben: a meleg víz, cukor, só, növényi olaj, búzaliszt keverve rozsliszt, száraz élesztőt. Állítsa az edényt, kenyérsütő, válassza ki a programot „francia kenyér”, meg a tömeg kenyér - 750 g, és a kéreg - az átlagot. Nyomja meg a „Start” gombra. Mivel a súlya a késztermék kicsi, akkor a folyamatot meg kell, hogy kövesse, amely bekapcsolja a tészta, a kenyér jött ki még, akkor vágja le a tésztát kézzel. És mikor lesz a folyamat fűtés, és növelik a tészta - fedezze kenyérsütő jobb, ha nem nyit. Amikor a finom rozskenyér a kenyérsütő kész, akkor óvatosan távolítsa el és adják tovább a rácsot, hogy lehűljön.
Kovásztalan rozskenyér a kenyérsütő
- a víz;
- tejpor - 1.5 Art. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- só - egy csipet;
- növényi olaj - 1,5 v. kanál;
- rozsliszt - 1,4 csésze;
- Búzaliszt - 2 csésze;
- . Szegfűbors - 1 tk;
- római kömény - 1 evőkanál. kanál;
- kovász - 9. cikk. kanál.
A kenyérsütő feküdt a hozzávalókat az egyik kell figyelni, hogy az ajánlásokat a sorrendben lap termékek, így a gyártó. Telepítse a programot „Sütés rozskenyér”, válassza ki a tömeg - 900 g kéreg színe - közepes. Rozskenyér lassan emelkedik, néha csak az elején a sütési folyamat.
A sípszó után, jelezve a végén a főzés során, akkor kap egy illatos házi búza-rozs kenyeret sütött a kenyér gép minimális erőfeszítést az Ön részéről.
Leforrázott rozskenyér a Panasonic kenyérsütő
- rozsliszt liszt - 0,5 kg;
- Maláta rozs fermentált száraz - 40 g;
- élesztő (savanyítószert) - 35 ml;
- Cukor - 50 g;
- só - 15 g;
- száraz élesztő - 8 g;
- langyos vizet - 400 g;
- forró vizet - 100 ml.
Ha van egy Panasonic SD-253 kenyérsütő (252, 254, 255) meg a "gluténmentes" módban, ha a Panasonic SD-2500 (01, 02) - Mode "A fő gyors." Lapocka gyúrás lehet fogadni bármely, de a penge, hogy rozskenyér dagasztás könnyebb. Maláta sört forró vízzel, és így állni körülbelül 5 perc most elterjedt a tartályba a kenyér gép a sorrendben az összetevők: rozsliszt liszt, élesztő, cukor, só, szárított élesztő. Most pedig térjünk vissza a maláta: hozzátéve, hogy ez a meleg forralt vizet, keverjük és öntsük a kapott keveréket egy tartályba breadmakers. Állítsa be a tartályt a kenyér és a többek között a „gluténmentes”. Azonnal gyúró kezdődik, amely addig tart, 15 perc alatt.
3 perc múlva a kezdetektől dagasztás, figyelembe hosszú penge segítségével a folyamatot kézzel keverés tésztát, különösen a sarkokban a penész. Most időzített 60 percig, és a végén ez az idő, a reset program „gluténmentes”, és azonnal kapcsolja be a program „sütni”, és a főzési idő - 90 perc. Ebben az esetben a fedezet nem kell megnyitni a kenyér gép, hogy a tésztát nem rendezik. Amikor a folyamat sütés rozskenyér a kenyérsütő végén, kiterítette az ostya törülközőt, és hagyjuk 2 órán át.