Ropogós tűzifa klasszikus vodka recept lépésről lépésre fotók
Kulináris mester osztály: lépésről lépésre recept a klasszikus fotó-ropogós pálcikák hozzáadásával vodka
Ez desszert, mint senki más. Hihetetlenül vékony és ropogós szeletek, meghintjük porcukorral és a szádban olvad. Nézzük együtt ma készíteni e finomság, ne felejtsük el, hogy csatlakozzon a folyamat az egész családnak.
Hogy előkészítse a klasszikus ropogós rúd lesz szükség ezen összetevők:
- liszt - 1 csésze tésztát és a másik 1/3 csésze.
- 1 evőkanál vodka;
- 2 tojás;
- egy negyed teáskanál só;
- Napraforgóolaj - 1 csésze (a sütéshez).
- 3 evőkanál porcukor.
1. Tény, hogy előkészítse a tésztát erre desszert elég nehéz. De tekercs, és hogy ez üres jövőbeli tűzifa nem olyan könnyű, mint amilyennek látszik az elején. De kezdjük az elején. A kényelmes közepes méretű tálban vobem két tojást és egy kevés apróra vágott őket egy villával.
2. Ezután hozzáadjuk a tojást egy csipetnyi sót. Tészta botok kínálnak ezen a recept nem tartalmaz cukrot. Ideális előkészítésével sült ételek (főtt napraforgóolaj).
3. Annak érdekében, hogy készen áll a desszert törékeny és omlós volt, a tésztát kell hozzá egy evőkanál vodka. Ne aggódj, az alkohol elpárolog hatása alatt a magas hőmérséklet.
4. Keverjük össze a tojást sóval és vodka. A következő lépés - hozzáadásával lisztet. Az első lépés az, hogy adjunk az első felében az üveg, majd fokozatosan hozzáadjuk a lisztet apránként. Ennek eredményeként a keverési kell egy nagyon rugalmas tésztát (de ne vigyük túlzásba a liszt). Egy ilyen kis mennyiségű tésztát kapsz egy hegy ropogós pálca.
5. A kényelem, Osszuk a tésztát a 3-4 alkatrészek, amelyek mindegyike meg kell kigurul a réteg vastagsága körülbelül 1-1,5 mm. Munka egy ilyen vizsgálat nem felejti el, adjuk hozzá a lisztet a munka felületre, különben nem fog ragaszkodni.
6. Vékony réteg tészta vágva téglalap (vagy a gyémánt, ahogy tetszik). Méretük nem haladhatja meg a 10 cm-es, mert a főzés görcsökkel megnő a térfogata.
7. Egy kis fazék vagy pot, öntsünk 1 csésze napraforgóolaj és felmelegíti azt.
8. Szóló olajban 3-4 bar a teszt után 20-30 másodperc, megkapjuk az olaj már előkészített tűzifa. Forraljuk olajban minden kivágott, és add el őket egy nagy tál saláta.
9. Nagyvonalúan megszórjuk porcukorral tűzifa éles és desszert az asztalhoz. Jó étvágyat!
Lásd még:
