Roll mákos kelt tészta, a recept egy fotót
Ha szereted sütemény mákkal, akkor szeretni fogja ezt a tekercset kelesztett tésztát. Sokan attól tartanak, hogy főzzük, azt gondolva, hogy ez nagyon nehéz. Egyáltalán: ha van egy jó recept, és a vágy, hogy készítsen ezt a szépséget, akkor biztosan sikerül! Készítsünk egy finom tekercs mákos kelt tészta, a recept egy fotó, lásd alább. Sokkal gyorsabban lehet főzni rétes Mákos rétes.
- 350-370 gr. búzaliszt;
- 50 oz. vaj;
- 150 ml. tej;
- 8 g. száraz élesztő;
- csipet só;
- 1 tojás;
- 0,5 teáskanál növényi olaj - kenésére.
- 120 gr. mák;
- 150 c. cukor.
- 1 tojás - a kenéshez.
Főzés sört. A keverő tálba, öntsünk meleg tejet, öntsük a cukrot és az élesztőt. Keverjük, fedjük le egy törülközőt, és félre 10 percig - amíg habos „cap” jelenik meg -, akkor az élesztő „szerzett”.
Kioldódni hozzáadjuk a tojást, szobahőmérsékleten, olvasztott vaj (nem forró!), És keverjük össze.
Apránként adjuk hozzá a lisztet, keverjük egész idő alatt. A folyamat során a keverőfúvókába változtatni a teszt.
Gyúrjuk a tésztát körülbelül 10 percig, amíg abbahagyja ragadt a keze lesz puha és rugalmas.
Ne aggódj, ha nem adja meg az összes lisztet, vagy éppen ellenkezőleg, ez igényel egy kicsit több - ez függ a liszt minősége.
Bowl vagy mély tál zsír növényi olajat és dobja a tésztát, fordult egy párszor, hogy a teljes vizsgálati felületet kenni növényi olajat.
Húzzák tál film, és tegye meleg helyen 40 percig - 50. A tészta a mennyiségi növekedés 2-2,5-szer.
Mack öntsünk egy kis serpenyőbe és töltse forró vízzel úgy, hogy a víz magasabb volt mák 0,5 -. 0,8 cm álcázó fazék fedelét, és félre 15 percig. Ezalatt az idő alatt, Poppy elnyeli majdnem az összes vizet.
Hozzátéve, hogy a mák cukor, keverjük, és tegye a tüzet. Közben, a magas hő forrásig majd főtt alacsony hő-5-6 percig. Időnként keverjük.
2-3 kap egy jó grind mák turmixgép - meg kell kezdeni, hogy kitűnjön mák tejet. Ha mák töltelék fordult túl híg, adjunk hozzá egy kevés mazsolát vagy dió és őrölni a mixer.
Jön a tésztát terjedését egy enyhén liszt munkafelületet pripylennuyu. Roll ki tésztát egy téglalap alakú réteg vastagsága 6 - 8 mm méretben - körülbelül 35h55 cm.
A tésztalap elterjedt a tölteléket, elérése előtt egy hosszú szélét 3-4 cm, és a többi az élek - körülbelül 1 cm.
Mi viszont egy szűk roll, kezdve a hosszú oldalon töltelékkel. Minden forgatás tekercs rögzíti a szélén, hajlítás a végek befelé.
Tekerjük a tekercs végét, és tegyük egy tepsibe bélelt pergamen sütés. Fektetése tekercs varrás lefelé.
Kivágó tekercs egy törülközőt, és tegye meleg helyen hangszigetelő percig 25-30.
Sárgáját egy tojás keverni 1 teáskanál vízzel. A főzés kefe henger keni a tojássárgája felszínére. Nézd meg a kedvenc recept képek a gyönyörű és finom muffin mákkal kelt tésztát.
Tedd serpenyőben egy tekercs egy előmelegített 190 ° C-os kemencében. Süssük 25-30 percig. Jellemzőitől függően a sütő 15 perccel később tekercs tekercs képezhető pirított héja. Ebben az esetben a terepszínű fólia tekercs (felülről nem égett), és továbbra sütés. Hajlandóság, hogy ellenőrizze a fa botot roll - akkor jöjjön ki a száraz roll.
Ready tekercs spread rostélyos terepszínű törölközőt, és így lehűlni szobahőmérsékletre,
majd vágjuk.
- Zsemle mákkal
- Élesztő tekercs fahéjjal és mákkal
- Zsemle, zsinórra édes tészta kefir
- Bun „fürtök” cukorral
- Poppy tekercs leveles tészta a multivarka
- Rolls gombával leveles tészta
- Bezoparnym zsemle élesztőből tésztát
- Tekercs leveles tészta zöldségekkel
