Rókagomba (gomba) - leírása a faj, ahol tulajdonságait, fotók
Rókagomba (latin: Cantharellus.) - gombák tartoznak az osztály Basidiomycetes, agaricomycetes osztály, rend kantarellovye, lisichkovye család, nemzetség rókagomba. Ezek a gombák nehéz összekeverni másokkal, mert van egy nagyon emlékezetes megjelenést.
Chanterelles - leírás és képek.
chantarelle test alakú testet shlyapkonozhechnyh gomba sapkák és szárak, de chantarelle jelentése egy egész jól elhatárolható, sőt körülbelül egy színe a halvány sárga-narancssárga. Rókagomba sapkák 5 és 12 centiméter átmérőjű, szabálytalan alakú, lapos, becsomagolt, nyitott hullámos élek, konkáv vagy tolni, néhány kifejlett egyedek tölcsér alakú. Az emberek, ez a kalap az úgynevezett „formájában fordított esernyő.” Az érintés egy kalap rókagombával sima, nehéz bőrt.
A húsa húsos rókagomba és sűrű, rostos területén lábak, fehér vagy sárgás színű, savanyú íz, és enyhe illata szárított gyümölcsök. Amikor a nyomás-érzékeny felülete a gomba válik vöröses.
Leg rókák gyakran az egyik szín a felszínen a kupak, néha valamivel könnyebb, egy sűrű, sima textúra, egyenletes alakú, enyhén elkeskenyedő alja felé, vastagsága 1-3 cm, hossza 4-7 cm. Hymenophore felszíni hajtogatott, pszeudoplasztikus. Képviseli hullámos redők, áramló szár mentén. Egyes fajok chanterelles lehet vénás. Spore nyomat sárga, ellipszoid spórák magukat, a méretei 8 * 5 mikron.
Hol, mikor és milyen erdők nőnek rókagomba?
Típusai rókagombával, címek, leírások és fényképek.
Jelenleg több mint 60 fajta rókagomba, sokan közülük ehető. Mérgező rókagomba nem létezik, bár vannak régi és az ehetetlen fajok, mint például a hamis rókagomba. Továbbá, ez a gomba léteznek mérgező társaik - mint például gombák a nemzetség omfalot. Íme néhány fajta rókagomba:
- Cantharellus nabarinus (latin: Cantharellus nabarinus.) - ehető gombák pirosas vagy rózsaszínes-vörös színű. Cap átmérője 4,1 cm, magassága a lábak 2-4 cm, húsos cellulóz szálak. Recés élek a kupak, ívelt, homorú motorháztető magát a központban. Hymenophore hajtva. Vastag psevdoplastinki rózsaszín. Spore nyomtatási rózsaszín és a tejszínt. Cinóber vörös róka nő lombhullató erdők, főként tölgy ligetek, a keleti része Észak-Amerikában. Gomba szezon - nyáron és ősszel.
- Csiszolt rókagomba (latin: Cantharellus lateritius.) - ehető gombák narancs színű. Termőtestek a mérete 2 és 10 cm-es. Caps és szárak egyesítjük. Alak kalapok faragott egy hullámos szélű. A húst a gomba vastag és sűrű, kellemes ízű és illatú. A rúd átmérője 1-2,5 cm. Hymenophore sima vagy kis redők. Spore nyomtatás egy sárga-narancssárga színű, ahogy a gomba. Facettált rókagomba nő tölgyeseiben Észak-Amerikában, Afrikában, a Himalája, Malajzia, egyesével vagy csoportosan. Gyűjtsön chanterelles lehet a nyáron és ősszel.
- Lisichkazhelteyuschaya (latin: Cantharellus lutescens.) - ehető gombák. Cap átmérője 1-6 cm, 2-5 cm hosszú lábak, lábak vastagsága 1,5 cm. Caps és szárak szervesen, mint a más típusú rókák. A felső rész a kupak sárga-barna, barna mérleg. Leg sárga-narancssárga színű. Pulp gomba bézs vagy halvány narancssárga, nincs íze vagy szaga. Sporebearing felülete többnyire sima, kevésbé ráncos, és egy bézs vagy barna színű. Spore nyomtatási bézs narancs. Sárguló rókagomba nő tűlevelű erdőkben, nedves talajon, gyümölcsök, amíg a nyár végén.
- Foxy csőszerű (voronchataya Foxy, Cantarell trubkovidny, csőszerű lopastnik) (lat Cantharellus tubaeformis.) -. Egy ehető gombák egy fej átmérője 2-6 cm, 3-8 cm magas lábakon, láb átmérője 0,3-0,8 cm kalap rókák tölcsér alakú, csipkézett élek. Színes szürkés-sárga kalapot. Rajta sötét bársonyos pelyhek. A cső alakú láb sárga vagy fakó színű. Húsa szilárd és fehér, enyhe keserű íz és kellemes illata a föld. Hymenophore sárgás vagy kékes-szürke színű, áll egy ritka törékeny erek. Spore nyomtatási bézs. Tubular chanterelles nőnek főként tűlevelű erdők, amit néha a lombhullató erdők Európa és Észak-Amerikában.
- Rókagomba Cantharellus minor - ehető gombák, hasonlóan a közös róka, de kisebb. Cap átmérője 0,5-3 cm, és 1,5-6 cm hosszúságú lábak, lábak vastagsága 0,3-1 cm. Fiatal gomba kalapja sík vagy domború, az érett gomba válik vazopodobnoy. A szín a kupak sárga vagy narancssárga színű. Él sapkák hullámos. A gyümölcshús sárga, törékeny, puha, alig észrevehető szaggal. Hymenophore egy színes sapkát. Színes lábak könnyebb, mint a sapka. A szár üreges, elvékonyodik a bázis. Spore nyomat, fehér vagy sárgás színű. Ezek gombák nőnek a lombos erdők (főleg tölgy) az Észak-Amerika keleti.
- Rókagomba Cantharellus subalbidus - ehető gomba törtfehér vagy bézs. Amikor megérinti narancssárgára változik. Nedves gomba válik világosbarna. Cap átmérője 5-14 cm, magassága a lábak 2-4 cm, 1-3 cm vastag lábak. Cap lapos fiatal gomba egy hullámos szélű, növekvő tölcsér-gomba válik. A bőr a kupakot helyezünk bársony pehely. A húst a gomba nincs aromája és íze. Hymenophore keskeny redők. A szár húsos, fehér, durva vagy sima. Spore nyomat fehér. Chanterelles Cantharellus subalbidus növekszik az észak-nyugati részén, Észak-Amerikában, kiderül, tűlevelű erdők.
Hamis rókagomba - leírás és fotó. Mi a különbség a hamis rókagomba rókagomba?
Van 2 féle gomba, amely megzavarja a rendes róka:
- Clitocybe narancs (nem ehető gomba)
- Omphalotus Olearius (mérgező gomba)
A fő különbség ehető chanterelles a hamis rókagomba:
- Színező rendes ehető ókagombák monokromatikus fény sárga vagy világos narancsszínű. Hamis chanterelle általában világosabb vagy világosabb színek: réz-vörös, világos narancssárga, sárgás-fehér, okker és bézs, vörös-barna. Közel, kalapok hamis rókagomba változhat színe a széleit a kupakot. Hat hamis rókagomba figyelhető különböző formái foltok.
- Az élek a kupak a jelen chanterelles mindig szakadt. A hamis gomba gyakran egyenes él.
- A szár, ennek a vastag rókagomba, hamis rókagomba vékony lábát. Ezen túlmenően, az ehető chanterelle sapka és a szár egy egységet képez. És a hamis rókagomba szárat elválasztják a kupakot.
- Ehető chanterelles mindig nőnek a klaszterek. Hamis rókagomba nőhet produkálja.
- Kellemes illata a ehető gomba ellentétben nem ehető.
- Ha lenyomjuk cellulóz étkezési chanterelles vérellátási hamis rókagomba színe nem változik.
- Ezek a róka sohasem férges, nem lehet mondani, hogy mérgező társaik.
Hamis rókagomba vagy Clitocybe Orange
Hamis rókagomba vagy világító tölcsérgomba
Chanterelles: gyógyszer tulajdonságait, vitaminokat és ásványi anyagokat.
- A chanterelles tartalmaz nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagok: D2 (ergokalciferol), A, B1, PP, réz, cink.
- Ehető chanterelles annyiban különböznek, hogy azok gyakorlatilag nem férges. Ez annak köszönhető, hogy a jelenléte hinomannozy (hitinmannozy) a cellulóz a rókagombával, amely mérgezi bélférgek és ízeltlábúak ellen: ez körülöleli a tojásokat a paraziták, teljesen elpusztítja azokat. Így ezek a piros gomba - kiváló szer bélférgek és egyéb paraziták.
- Ergoszterin. amely tartalmazza egy piros gomba, hasznosak betegségek, a máj, a hepatitisz és a hemangiómák.
- Chanterelles hasznos megtekinteni, a rák elleni küzdelemben, az elhízás, a harcot a baktériumok ellen. Ezek a gombák természetes antibiotikum, igen széles körben használják a népi gyógyászatban és fungoterapii.
Hogyan kell tárolni ehető rókagombával?
Ha elég szerencsés, hogy összegyűjtse a gazdag termés gomba, nem felesleges, hogy tudja, hogyan kell tárolni rókagomba. Hogy ez a megközelítés, a három módszer: sózás, szárítás és fagyasztás. Sőt, az utolsó lehet garantálni a biztonságát a gombák természeti kincseivel aminosavak, vitaminok és fehérjék. Szobahőmérsékleten, nem tárolja a gombákat, azok megfelelő hőmérsékleten nem magasabb, mint 10 fok. Élettartam kezeletlen gombák alacsony hőmérsékleten is - nem több, mint 24 óra. Ezért a legjobb kezelés haladéktalanul meg kell kezdeni.
A legfontosabb dolog -, hogy törölje törmeléket a rókagomba (homok, vesszőből, sárból, száraz leveleket), külön a sérült gombát. Ezután gombát kell alaposan öblítsük le, különös figyelmet fordítva a háton és a sapka, majd alaposan mossuk, szóló, egy törülközőt. Ez a lépés nem kötelező, mert a felesleges nedvesség károsíthatja. Ahhoz chanterelles nem keserű fagyasztás után akkor először forraljuk, majd lehet sült egy serpenyőben.
Érdekes tény a rókagomba:
- Chanterelles kiemelkedő ízű, jól tárolható hosszú ideig, és könnyen szállítható.
- Sajnos, ezek a szárított gomba lehetetlen, mivel a cellulóz válik chanterelle „gumi”.