Roach fotó, előkészítése, előnyei és hátrányai
![Roach fotó, előkészítése, előnyei és hátrányai (csótány) Roach fotó, előkészítése, előnyei és hátrányai](http://images-on-off.com/images/47/voblafotoprigotovleniepolzaivred-d4de88f5.jpg)
![Roach fotó, főzés, haszon és kár (károk) Roach fotó, előkészítése, előnyei és hátrányai](http://images-on-off.com/images/47/voblafotoprigotovleniepolzaivred-d4de88f5.jpg)
Hal Roach: leírás, előkészítés, összetétele, a felhasználási és kárt
Roach (latin Rutilus caspicus.) - a halak osztályába tartozó ray-lamellás halak közé tartozik, ponty család. Endémiás Caspian és downstream Volga (Volgograd), ahol hosszú ideig értékes célpont faj. Azokban az években a gyenge termés és háborúk csótány, mint egyszer megmentette az életét több ezer, sőt millió lakos a Volga-vidéken.
Leírás csótány
Szárított hal nagyon könnyen összetéveszthető a folyó csótány, de nagyobb, mint az utóbbi és eléri a hossza 30 cm. Továbbá, ellentétben a csótány, csótány-ig szürke, fekete szegéllyel és ezüst írisz szem fölött tanulók sötét foltok.
A kép az élet csótány
Roach közvetítések túlnyomórészt kis gerinctelen élő alján. Tölti a telet a tengerben, kora tavasszal jön a folyóba reprodukálni.
![Roach fotó, főzés, haszon és kár (károk) Roach fotó, előkészítése, előnyei és hátrányai](http://images-on-off.com/images/47/voblafotoprigotovleniepolzaivred-5c8f3119.jpg)
Téli csótány nem eszik, időtöltést, mozdulatlanul az alján a gödrök és pezsgőfürdők és félálomban.
A fő versenytárs csótány - keszeg. Roach fontos része az étrend bizonyos tömítések és tok (Beluga többnyire).
Hogyan válasszuk ki a vobla
Azt kell mondanom, hogy egy jelentős része csótány betakarított inkább barbár módon, ő nem volt ideje prosolitsya és rohad. Ez különösen igaz akkor, ha a halak ívási és kis gyűjtők egyszerűen nincs ideje, hogy minden megfelelően feldolgozni. Ezért általában a háztartásokban, ahol a betakarított csótány, tavaszi illatok penészes dolgokat. Valahogy megszünteti a szaga csótány, akkor kiszárad, és már az eladás előtt párásítani. Így éri el a másik cél -, hogy növelje a súlyát a termék.
Ahhoz, hogy ne kelljen egy hibás csótány, ha be van jelölve figyelni elsősorban a szemet. Ők ne legyen zavaros. Scale is egy jó indikátora: illeszkednie kell a törzshöz.
A felszínen, a hal nem lehet nyálka és a test legyen kemény és enyhe nyomással formában kell állítani.
előállítás Roach
Amikor az ipari betakarítása szárított hal, mielőtt a fogást követő esik a piacok és az üzletek, sózott, füstölt vagy carbo. És még azelőtt, hogy nem tisztítják, és kezelni, mint egy egész, hogy van, az összes belső szerveket. És aztán, miután lenyelte a sós, akkor prosolitsya egyenletesebben ha mielőtt csökkentő halászni az oldatot még életben volt, hogy a legjobb oldalát befolyásolja annak ízét tulajdonságait.
A legfinomabb füstölt csótány, amelyek ára minden fajta ez a hal nagyon magas.
Az élő népesség alsó folyásánál a Volga és a Kaszpi-tenger, a Kaszpi csótány előnyben megsütjük. „Korona” étel is tekinthető egy csótány, párolt tej. Általában a csótány állíthatók elő ugyanúgy, mint bármely más folyami halak.
Főzés előtt, sütés és hűtőanyagok vobla kívánatos pácolást néhány órán át egy gyenge megoldás a ecet vagy citromlé. Így lehet megszabadulni az összes külföldi szag és javítja az ízét.
Ez nem kell sokáig főzni, úgyhogy gyorsan szétesik.
![Roach fotó, előkészítése, előnyei és hátrányai (csótány) Roach fotó, előkészítése, előnyei és hátrányai](http://images-on-off.com/images/47/voblafotoprigotovleniepolzaivred-13236c13.jpg)
Roach Táplálkozási értéke (100 g)
Hasznos tulajdonságai csótány
Roach - fehérjeforrás vysokousvoyaemoy. Javasoljuk, hogy enni az emberek, de különösen a hiány testsúly, az időskori és anémiánál. Ez nem ellenjavallt gyermekek táplálkozás, figyelemmel az eltávolítása az összes csontot.
Nagyon sok benne a vitamin PP. amely erősíti a falakon az erek, és ezáltal javítja a vérkeringést, különösen az agyban.
Veszélyes tulajdonságok csótány
Roach önmagában nem befolyásolta hátrányosan a test, feltéve természetesen, annak használata ésszerű határokon.
Károsodása a szervezetben okozhat a használata só, szárított és füstölt hal. Sózott hal tartalmaz sok nátriumot. megnövekedett szállítási a szervezetben, amely azt eredményezi, folyadék-visszatartás és ennek következtében, a hibás működést a szív, a vese és a vérnyomást.
A megkötött és füstölt élelmiszerek tartalmaznak rákkeltő, így a használata egy csótány jobb tartózkodni.
Annak elkerülése érdekében, ezeket a káros hatásokat, ételekhez csak friss halat tegye azt főtt formájában párolt, főtt és sütés.