Rizspapír készítmény, előnyök és ártalmak előkészítése papírt rizs
Rizs papír - az egyik alapvető élelmiszerek vietnámi konyha. Van olyan ehető szilárd, áttetsző lemezek vékony tészta.
használata
Használata rizspapír állíthatók elő a következő ételek:
- saláták;
- Rolls (szolgált a végtermék, valamint rántott ropogós);
- Snack számtalan feltétek
- Baklava mézzel és dió;
- palacsinták;
- Rolls csirkével, gombával és gyógynövények;
- Gombóc.
Mivel rizspapír alternatív káposztalevél, szőlőlevél és nori hínár.
Érdekes! Az egyik fajta rizspapír évszázadok óta használják Kínában és Japánban, mint anyag az írás és rajz. Most sok iparosok továbbra is együttműködik az ilyen típusú papírt, mert van egy jellegzetes textúrát, és hozzáad egy kicsit áttetsző ragyogást rajzokat.
gyártás
Száraz rizs lapok széles körben elérhető az ázsiai piacok és üzletek. De lehet, hogy a saját friss termékekből otthon.
Szükséged lesz:
- Rizslisztet;
- Tápióka liszt;
- Kukoricakeményítő;
- só;
- a víz;
- Növényi olaj.
Dough kell kialakítani segítségével egyenlő részre rizsliszt és tápióka liszt. Ezután minden 1, 5, művészet. előzetesen elkészített keveréket kell hozzáadni 2 evőkanál. l. kukoricakeményítő és 1/2 órán át. l. sót. Lassan felvert keverékével 1 evőkanál. l. olaj és adjunk hozzá egy kevés vizet. A tészta legyen folyékony és sűrű.
Egy serpenyőben tapadásmentes bevonattal kell hozzá 1 óra alatt. L. olaj, és melegítsük közepes lángon. Következő öntsük a főtt tésztát egy előmelegített tartályban egyenletes vékony rétegben és a fedelet. 30 másodpercen belül. rizspapír lesz kész.
Miután a lemezt lehűlt, akkor lehet tölteni a kívánt összetevőket.
Rizspapír áll számos nélkülözhetetlen egy személy a vitaminok és ásványi anyagok. Összetétele gazdag kolin, B-vitamint, E, H és a PP, a kálium, a kalcium, a magnézium, a cink, a foszfor és a nátrium.
A fő összetevője ennek a tanulmánynak - rizslisztet. Rendszeres használata is képes: biztosítja a szervezet gyors és azonnali energiát, szabályozza és javítja a bélmozgást, stabilizálja a vércukorszintet, valamint lassítja az öregedési folyamatot, és az emberi test vitaminokkal és ásványi anyagokkal.
Ha Ön túlérzékeny anyagok rizs alakulhat ételallergia.
Hogyan kell elkészíteni és benyújtani
Használat előtt rizspapír, szükséges, hogy visszafogja: Öntsük egy tálba meleg vízzel, majd papírra vetett 5-10 másodpercig. Ő lesz ragacsos és hajlékony. Ha a rizspapír vízben késik túl hosszú, túl obmyaknet és könny.
Fontos! A víz hőmérséklete típusától függ rizspapír. Minél vékonyabb a rizspapír, a hűvösebb legyen a víz.
Hogyan válasszuk ki a
Rice papír a különböző méretű és formájú. Ez csomagolva, lezárt műanyag zacskóba. A legfontosabb dolog -, hogy válasszon egy terméket nem penészes, nem veszít rugalmasságából.
Fontos, hogy tárolja a papírt száraz helyen, mert még egy kis mennyiségű vizet, hogy ez ragadós és a további használatra alkalmatlanná.
kalória 333kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérje: 5,8 g. ( ∼ 23,2 kcal)
Zsír: 0 g. ( ∼ 0 kcal)
Szénhidrát: 77.0g. ( ∼ 308 kcal)
A energia arány (B | x | y): 6% | 0% | 92%
Az arányok a terméket. Hány gramm?
Az egyik csomag 500 g