River kagyló, hogyan kell főzni otthon
River kagyló, hogyan kell elkészíteni egy ilyen terméket? A mi korunkban, a kagylók egyre gyakrabban használják az élelmiszer. Ezek szolgáltak a legdrágább éttermek, finom ételeket. De tudod, hogy azok otthon a konyhában. Ez nagyon egyszerű. Meg kell jegyezni, hogy a folyó kagyló kell főzni egy speciális módon.
River kagyló, hogyan kell elkészíteni:
1. lépés: Indítsa el a kagylókat kell mosni és alaposan végig - kagylóval és sérült törött kagyló, valamint azt is, dohos, kellemetlen szag kell utasítani - egyszerűen dobja őket. Jó alkalmas kagylók ne legyen állott, és kellemetlen szag. Az alábbi betegtájékoztatót kell nagyon szorosan lezárva, és akkor nem lesz képes megnyitni a kezüket.
2. lépés: Ha lesz főzés egy tál egész kagyló, akkor feltétlenül szükség van egy kést, és ecsettel Dish (fém). Általános szabály, hogy a legtöbb kagyló benőtt mindenféle alga és számos kinövések idővel. Akkor nekik feltétlenül szükséges, hogy tisztítsa le, így nem rontja a kifogástalan megjelenés, és az íze az ételek. River kagyló hajlamosak egymástól függetlenül kapcsolódnak a kövek és a maradék a gerendák felületeivel algák (ún szakáll). Távolítsuk el a szakáll ez a legjobb, ha a folyamat felszabadulás héja, amikor a kagylók készen állnak, és van egy főzet. Ebben az esetben, ha szükség van az egész kagyló élelmiszer, amit tehetünk másképp - egyszerűen húzza ki a szakállát, hogy kevés lehetett látni oldalról a lemezkék között kagylók.
3. lépés: Forraljuk a kagylók egy serpenyőben, az öböl hideg vízzel, és így forraljuk, majd főz egy-két percig, addig a pillanatig, amikor a héj teljesen kibontakozni. Azt is elvégzi a hőkezelés a sütőben egy tepsibe. Húsleves, amelyet továbbra is a főzés kagyló jellegzetes gyöngy-kékes színű. Egyes ételek, és tudod használni, bár én erősen ajánlom, hogy egyszerűen öntse - tartalmaz túl sok homok és egyéb törmeléket, ami ebbe a kagylót. Mindenféle kövek, törött más héjak, alga és homokszemcsék, sőt még nem alakult ki teljesen, a kis kagyló. Ez mind el kell távolítani a tisztítás során a mi kagyló héjában.
4. lépés: Óvatosan, és igyekezett nem megtörni a kagyló hús, elválasztja a ráncok, és hajtsa külön egy mély tálba. A kagyló hús kész. Akkor süssük alatt mindenféle szószok, sajtok, főzni egy csomó saláták, levesek, vagy egyszerűen szezont fekete bors, só, balzsamecet, add apróra vágott zöld, saláta, szakadt kezek és használja ezt a keveréket, mint a táplálékot.