Retsina - eredeti gyanta görög borok

Között óriási a választék a görög borok. ismert és ismeretlen, hogy kiemelkedik egy bor, amely elvileg már jól ismert és kívül Görögországban. Itt megtalálja az összes külföldiek, akik kipróbálják, homlokegyenest egyet. Az egyik olyan, mint egy első korty, a másik a szaglás nem tűri.

Természetesen ez egy egyedülálló görög bort. amely nem termelt sehol máshol a világon a bor „retsina” - fehér asztali bor jellegzetes gyanta íze. Igazi ínyencek fogja mondani, hogy „retsina” tartalmaz, nem csak a gyantát ( „retsina” a görög, ahonnan a bor kapta a nevét), de a legtöbb, hogy sem a görög hagyomány, néptánc, zene a fekete-fehér filmek közepén az utolsó században, valamint a fűszeres íz, a tenger és a szaga fenyvesek forró nyári napon.

A történet a bor jól ismert, és nem titok borok tárolására tartályokat lezárva gyantával dugók, néha a gyantát esett a bor is. Ennek eredményeként, a felszínen a bor képezi egy vékony műgyanta film, amely meghosszabbítja az eltarthatóságot bor és természetesen neki szokatlan íz. Később, a kedvéért íz gyanta fehérbor kezdett hozzá különleges.

Gyártásához „retsina” asztali használ olcsó fajta fehér borokat, így a „retsina”, és lett nagyon népszerű a széles tömegek, illetve a lakosság egyre nagyobb tért hódítanak a görög hagyomány együtt az ilyen italokat, mint „ouzo” és „Tsipouro”. A bor kapta a nevét, mivel az eredete, mint mondják, „az emberek.” Görögországban csak két borfajták egy népszerű név, mely lett a hivatalos védjegye - „retsina” és „verdea” a sziget Zakynthos.

Sajnos sok bortermelők nemrégiben elhanyagolt a gyártás, „retsina”, abban a hitben, hogy adjunk hozzá annyi gyantát a legolcsóbb fehér bor és a különleges minőségű az egyik „népi bor” nem szükséges. De a legegyszerűbb görög nem felel meg a tubák, ezért a minőség „retsina” a kereslet, például bor a sziget Limnos. amely ismert az egész Észak-Görögországban. És egyre több borász is az északi részén, az ország kezdik figyelni a minőségi termelés „retsina”.

Hűtött 10-11 Celsius fok, „retsina” teszi a teljes körű napenergia bor és fenyő íze, fűszeres csípős ízeket a gyógynövények, gyümölcsök és ragasztó. És ez a helyes út a szíve a görög nyár!

Photo felett: ez a fenyőgyanta, és hozzáadjuk a „retsina”
alábbi fotó: egy üveg bor „Kehre - Pine Tears”