Receptek zöldségeket egy bankot a sütőben, válassza ki a hozzávalókat, és titkok
Agyagedényt lehet az úgynevezett „progenitor” minden konyhai. Régóta bizonyított, hogy az edények előállított edények sokkal ízletesebb és egészségesebb. Mivel a lassú lankadtság termékek megőrzik az összes hasznos nyomelemek és vitaminok.
Zöldség cserépben sütő - alapelveit főzés
Az edényeket lehet készíteni az első, főételek és desszertek is,. Nagyon fontos, hogy válassza ki a megfelelő edények. A legjobb, ha használni a főzéshez és fazekas agyagból. Új edények kell készíteni, mielőtt elkezdi főzni őket. Erre a célra vannak töltve vízzel, és helyezzük a sütőbe. Tartsuk forrásban amíg a folyadék. A sütő ki van kapcsolva, és a pot marad addig, amíg a víz kihűl teljesen.
Főzés cserépben lehet teljesen olyan zöldséget. Amikor a lapon kell vennie a főzési időt. Zöldség főznek már meghatározta az első.
A sütési idő függ a felhasznált termékek és a forma, amelyben lefektették. Kívánatos, hogy a pre-sütjük zöldségeket, amíg a fele.
Burgonya, tök és más szilárd zöldségeket legjobb apró darabokra vágjuk, de a paradicsom, másrészt, nagy.
Zöldségeket lehet főtt egy fazék hús, kolbász, illetve gombák, hogy fog az étel több tölteléket.
Recept 1 zöldségek cserépben sütőben egy vidéki
75 ml olívaolaj;
burgonya - négy a gumó;
két gerezd fokhagyma;
fél káposzta;
Egy pod édes paprika;
200 g zöldbab.
1. Mielőtt főzőedények hideg vízben áztatjuk egy órán keresztül.
2. krumplihámozás hámozott, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Hagyma és póréhagyma és tisztítására shinkuem vékony gyűrű negyedévben. A tisztított sárgarépát durvára dörzsölje. Édes paprika mentesülnek a farok és a magvakat. A hús a zöldség morzsolódik apró darabokra. A kezelt metélőhagyma melenko shinkuem. Paradicsom öntsük a forró vizet, és távolítsa el a vékony bőrt. Vágjuk kockákra. Saját zöldbab és darabokra vágva a centiméter. Shinkuem káposzta vékony csíkokra, és finoman perforált karjait.
3. Egy serpenyőben forró olívaolaj fel a hagymát és pirítsuk puhára. Add hozzá a paradicsomot és meggyötört további három percig.
4. sütésére hagymával és paradicsommal fel a cserepek aljára. Mi szóló, a többi zöldséget rétegekben ebben a sorrendben: sárgarépa, burgonya, zöldbab, aprított káposzta, póréhagyma és paprika. Minden borssal és sóval.
5. Pour tisztított vizet, hogy az kitöltse a bankot mintegy harmada. Zárja le a fedelet, és tegye a sütőbe. Mi viszont, hogy 180 ° C-on, és főzzük fél órán keresztül. Ezután nyissa ki a fedelet, benyomják a cserepeket a sajtón keresztül fokhagymát és főzzük tíz percig. Tálalás előtt megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.
Recept 2. Zöldség cserépben sütő hús
200 g hús;
100 g burgonya;
Porított keveréket paprika;
30 g bors;
30 g vaj;
50 g karfiol;
1. sárgarépa, hagyma és burgonya, tiszta, mosás és morzsolódik apró darabokra.
2. Szerelje le a karfiolt apró virág és fehérít, hogy forrásban lévő vízben három percig. Majd szorosára egy szitán, és hagyja, hogy az összes folyékony üveg.
3. Édes borsot, öblítse le, törölje ruhával és szalag a magokat, és a szár.
4. Paradicsom öntsük a forró vizet, és távolítsa el a vékony bőrt. A húst a növényi szelet.
5. A hús mosás csap alatt, obmoknite törölközőt, és vágjuk apró szeletekre. Sóval és borssal. Keverjük.
6. Pot öblítés, tedd a burgonya az alsó, hogy egy darab vajat. Enyhén sózzuk. Spread burgonya tetejére a húsdarabok és takarja le egy réteg hagymát. Ez tesz egy sárgarépa, apróra vágott zöld, a karfiol és a paradicsom szeleteket. Minden réteg kissé só.
7. Öntsük a levét fazékba. Fedjük le és tegyük sütőbe. Forgassa a 200 C. Ha a tartalom elkezd forrni, kapcsolja le a hőmérséklet enyhén és főzzük még egy órát.
Recept 3. zöldségek cserépben sütőben gombával
300 g fagyasztott gomba;
keverék Provence gyógynövények;
Négy burgonya gumó;
pod paprika.
1. Tisztítsa meg a hámozott hagyma és a sárgarépa. Darálják a hagymát. Durvára lereszeljük a sárgarépát.
2. Melegítsük fel a serpenyőt egy kevés olívaolajat, és megpirítjuk a hagymával sárgarépát puhára.
3. Öntsük a serpenyőbe a gombát, sózzuk, és keverjük meg. Fry az alacsony hő, fedetlen, amíg az összes folyadék elpárolog a gombát.
4. A megtisztított burgonyát és a cukkini vágjuk apró kockákra. Távolítsuk el a paprika a száron, tisztítsa ki a magokat és rongy, hogy apró szeletekre. Paradicsom, mosás, törölje és szeletekre vágva.
5. Helyezze az összes zöldséget egy mély tálba, bors, só, és adjunk hozzá pirított gombával. Keverjük.
6. gondoskodjon a zöldség a pot, fedjük le őket egy fedőt, és tegye a sütőbe. Süssük negyven percen át 200 ° C
Recept 4. Zöldség cserépben sütő kajszibarack és szárított gyümölcsök
négy babérlevél;
200 g szárított sárgabarack vagy tartósított;
200 g szárított gyümölcs.
1. Chop Chop kockákra. Hagyma héja és vágjuk a szeleteket. Sárgarépa és a burgonya tisztítható hámozott, és szeletekre vágva átlósan.
2. hagyma saute növényi olajban, hozzátéve, a babérlevelet, borsot és köményt.
3. Tedd a termékeket rétegeket a pot:
- burgonya és a sárgarépa;
- vágjuk, és sült hagymával fűszerekkel;
- szárított gyümölcsök és sárgabarack.
4. Öntsük a tartalmát a fazekak forrásban lévő vízzel, és tegye a körülbelül negyven percig a sütőben, fordult 180 C.
5. Ezt követően ürítse a edényeket leves, összekeverjük a tejföllel, és hozzáadjuk a póréhagymát. A kapott mártással öntsük fazekak és helyezzük a kemencébe egy másik negyed óra.
Recept 5. zöldséget egy pot kemencében „Őszi levelek”
egy kis citromlé;
Két füstölt kolbász;
őrölt pirospaprika;
Két paprika;
3 g a kömény és a kömény;
két és fél csésze liszt;
négy gerezd fokhagyma;
Egy pohár rozsliszt;
400 ml meleg vízben.
1. A meleg vizet, hogy feloldja a cukrot és az élesztőt. Öntsünk egy pár evőkanál olívaolaj és hozzáadjuk a fűszereket és a sót. Keverjük. Fokozatosan podsypaya liszt, gyúrjuk a tésztát. Fedjük le törülközővel, és hagyjuk meleg megközelítés.
2. A hús csíkokra vágva. Só, bors, beletesszük a gyógynövények, nyomja össze a fokhagymát és a szitálás olajjal. Keverjük pácolja.
3. megszórjuk paprikával olívaolajjal, és süssük a sütőben. Tedd egy zsákba, nyakkendő, hűvös és távolítsa el a héj.
4. Padlizsán csíkokra vágva. Nyomjon meg fokhagyma, só, meglocsoljuk citromlével és olívaolajjal. Keverjük össze, és pácolja tíz percig. Majd megsütjük serpenyőben, amíg félig száraz.
5. A tisztított burgonya foszlány csíkokra, és megsütjük olívaolaj, amíg a fele.
6. Tedd egy száraz serpenyőben húst a pác, és főzzük néhány percig. Adjuk hozzá a szeletelt kolbászt, keverjük, és adjunk hozzá az apróra vágott hagymát sorsot. Sült, folyamatos keverés közben, körülbelül három percig.
7. Helyezze az edényt chipek. Ezután a padlizsán és a csíkokra vágott paprikát. Rajta feküdt pritrusite paradicsom és a zöldek. Tedd az utolsó réteg sült hús kolbász és hagyma.
8. Puncs a tésztát alkotnak kis zsemle, így kevés a dekoráció, és tedd egy edénybe, ecset és megszórjuk köménymaggal fehérje. Küldje el a zöldségeket a pot 20 percig, és főzzük 190 ° C-on, a maradék tésztát, vágjuk a leveleket, és megszórjuk őket kurkuma. Távolítsuk el a cserepeket, mosniuk fehérje és díszítjük zsemle levelek. Süssük további 20 percig.
Recept 6. Zöldség cserépben sütő madárberkenye mártással
50 ml olívaolaj;
120 g vörös hamu;
Egy piros paprika.
150 g leveles tészta;
100 ml olívaolajat;
1. A húst megmossuk, és vágjuk apró darabokra.
2. Az apróra vágott hagymát kockákra. Tisztított burgonya vágva bárokban. Carrot peel és durvára lereszeljük. Fry a zöldségek olívaolajjal puhára.
3. laskagomba megmossuk, szelet apróra.
4. enyhén barna a húst az olívaolaj, és adjunk hozzá szeletelt laskagomba. Pirított puhára. Tedd sertés gombával cserépben. Tedd a húst a tetején zöldség.
5. Rowan mossa, távolítsa el az ágak, hozott egy szitán, és dip forró vízben egy percig.
6. Tisztított a magok és a szár paprikát kockákra vágott.
7. Rowan pepper és tedd egy serpenyőben, adjuk hozzá a cukrot és az olívaolajat. Tartsuk hő amíg forró, folyamatos keverés mellett. Összetörni az összes merülő mixer és öntsük a szósz tartalmát edények. Tetejét sajttal szelet.
8. A leveles tészta négyzetek vágni és a saját cserépben. Kenjük meg a felvert tojással, fedjük le fóliával, és tedd 25 percre a sütőbe. Egy pár percig, amíg főtt, távolítsuk el a fóliát, és tegyük a tetejére egy szál hegy hamu.
Zöldség cserépben sütő - Tippek és trükkök
- Fry a zöldségek lerakása előtt ez jelentősen csökkenti a sütési időt.
- Ha tesz a nyers zöldségek, apróra vágjuk őket.
- To Get Juicy zöldségeket, öntsünk egy kis húsleves, hígított forrásban lévő vízben tejföl vagy paradicsompüré.
- Ha azt szeretnénk, hogy forr a burgonyát, adjuk hozzá a paradicsom, vagy paradicsom késői.