Receptek squash, hagyma, titkok kiválasztása komponenst, és hozzáadjuk
Cukkini - növényi, amely nem rendelkezik a jellegzetes íz és egyszerűen követeli a jogot kiegészítést.
Ezért mindig főtt fűszerek, különböző zöldségek és szószok.
A legfontosabb dolog -, hogy a megfelelő terméket. Az egyik ilyen - egy íj.
Cukkini és hagyma - az általános elveket a készítmény
A legértékesebb fiatal cukkini. Nem igényel előkezelést, nincs hulladék, csak vágni a végét mindkét oldalon. Hanem egy nagy kocsma nem házasság. Növényi csak meg kell tisztítani, és távolítsa el a belsejét a magokkal, ha szükséges. Továbbá az vágott darab kívánt alak és a megfelelő méretű.
Mi főzni cukkini:
• íj (hagyma, mogyoróhagyma, póréhagyma, zöld toll);
Gyakran egy étel készítése több féle zöldség, különböző fűszerek és gyógynövények. Néha hozzá húskészítmények, a gabonafélék és a hüvelyesek.
Étkezés cukkínit főleg sült, párolt vagy sült. Főzés, mint a sütési módszert ritkán használják. Gyakran a táplálkozási, egészségügyi és csecsemők táplálására.
1 Recept: sült cukkini hagymás, fokhagymás
Variant ételek sült cukkini és hagyma vacsora vagy egy könnyű snack. Felkészülés nagyon gyorsan és egyszerűen, kiderül illatos és ízletes. Az általunk használt fiatal cukkini.
• 2 fej vöröshagyma;
• 2 gerezd fokhagyma;
• 20ml olaj;
• 3 szál kaporral.
1. Mossuk ki a cukkini, vágott hosszában 4 db. Ezután minden rézsútosan darabokra 0,5 cm. Kapunk egy fajta háromszög.
2. Az izzók vágják félgyűrűt, és dobott a serpenyőben olajjal, megsütjük, amíg átlátszó.
3. Adjuk hozzá a cukkini, a maximumot a tűz és megsütjük együtt, amíg készen áll. Ha a tűz gyenge, zöldségek azonnal ad egy csomó lé, és kezdjük el főzni.
4. Amint a cukkini enyhén pirított, add hozzá sót, keverjük.
5. Egy pillanat múlva az edényt, és megszórjuk apróra vágott kapor, fokhagyma darált és kikapcsolása. Adunk egy kis felállni a fedél alatt, és lehet enni!
2 Recept: cukkini párolt hagyma, répa
Opció nagyon zamatos étel párolt cukkini hagymát és a sárgarépát. Nem kell sok összetevő és fűszerek, de ez nem befolyásolja az ízét.
• 0,6 kg cukkini;
• 0,15 kg sárgarépa;
• 0,1 kg hagyma;
• 40 ml olajat;
• 2 evőkanál tészta;
1. kockára vágott hagymát vágni, és dobott egy serpenyőben forró olajjal. Akkor egy kis üst.
2. Egy pillanat múlva elküldi a hagyma reszelt sárgarépát.
3. Néhány perc múlva dobja vágott szeleteket, kockák, körök, vagy bármilyen más cukkini szeleteket. A mérete és alakja nem fontos, és befolyásolja csak a főzési idő.
4. A pasztát kell hígítani 50 ml vízben, adjunk hozzá egy kevés sót fûszerezhetjük. Több folyadék nem szükséges, mert a cukkini felszabadítja a gyümölcslé.
5. Öntsük a keletkező paradicsom lé, hogy a squash, fedjük le és pároljuk amíg meg nem puhul zöldség.
6. A sütés végén biztos kipróbálni az íze, és ha szükséges, adjunk hozzá több fűszert ki.
Recept 3: Csontvelő hagymával és paradicsommal a sütőben
Ideális esetben ezek a cukkini hagymával és paradicsommal használt parmezán. De ez mindig helyettesíthető egy másik cég sajt, amely egyszerűsíti és csökkenti a költségeit az edényt.
• 2 érett paradicsom;
• 0,1 kg sajt;
• 1 fej hagyma;
• só, bazsalikom, bors.
1. Mint mindig, használja fiatal cukkini bizonytalan és apró mag. Növényi mosás, törölje és vágjuk gyűrűk öt milliméter.
2. Törölje a fejét, és egy íj és átfogják a gyűrűk, de nagyon vékonyra. Egyébként íj nem lesz ideje propechsya fog pattog. Rings kell fordulni átlátszó.
3. Most viszont paradicsom, ami szintén karikákra vágott, de nem olyan vékony, mint ahogy a hagymát.
4. halmozott egy kikent tepsibe cukkini körökben.
5. A megállapított hagymakarikákkal és enyhén megszórjuk keveréket bazsalikommal sóval és borssal. Ha megszórjuk cukkini, akkor elkezd aktívan osztja gyümölcslé. És nem kell.
6. Meg kell bővíteni a paradicsomot, megszórjuk sajttal, és küldje el a tál sütni. Főzés hőmérsékleten 200, amíg a Browning a sajt.
4 Recept: cukkini hagymával és tojással
A recept nagyon kiadós és gyors étel a cukkini és a hagyma, ideális reggelire. Bár egy ilyen omlett is fogyasztható bármikor a nap, és még a vacsora.
• 0,2 kg cukkini;
• 1 fej hagyma;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 30 ml tej;
• 1 evőkanál olaj.
1. Azonnal fel egy serpenyőben tüzet, hozzáadjuk a vajat is.
2. A hagymát kockákra, és elküldi a sült.
3. Később hozzá a hagymát cukkini. Vágjuk vékony szeletekre hosszú várakozás. Fry a magas hő.
4. Bár a sült cukkini, habverővel tojás tejjel. Lehetőség van használni a víz, tejföl, tejszín.
5. Adjuk hozzá a tojásos keveréket, és a zúzott fokhagymát fűszer.
6. Öntse a tojást a sült zöldségek. Amely omlett, hogy megragad, majd keverjük, és hozd a készségét.
Recept 5: Cukkini párolt hagyma, sárgarépa és a csirke
Az ilyen cukkini, párolt hagymával és a sárgarépa is szükség van egy csirkét. Általában, akkor bármely részét, de mi lesz a mell. Gyorsan elő és nagyon hasznos.
• 0,5 kg cukkini;
• 0,25 kg emlő;
• 1 sárgarépa;
• 2 fej vöröshagyma;
• olaj, fűszerek;
• petrezselyem vagy más gyógynövények.
1. shinkuem csirkemell csíkok, előmosott és törölköző száraz.
2. Melegítsük az olajat. Dobja emlő és megsütjük egy percre, hogy a hús fehér volt.
3. Adjuk hozzá a felaprított vöröshagymát csíkokra, megpirítjuk egy pár percig.
4. Adjuk hozzá a reszelt sárgarépát. Passeruem zöldség csirkével négy perc.
5. Míg a zöldségeket, vágjuk a cukkini kockákra. Ha a bőr feszes, majd távolítsa el. Ugyanez vonatkozik az érett és nagy magok. Küldje az üstbe.
6. Adjuk hozzá a reszelt paradicsomot, keverjük és a fedelet. Pörkölt étel körülbelül hét percig.
7. Nyitott, só, bors, akkor dobja és egyéb fűszerek. Hozzuk a teljes felkészültség, kikészített vágott fűszernövényeket, kapcsolja ki.
Recept 6: Marrow hagymával és paradicsommal sajtmártással
Egy másik recept cukkini hagymával és paradicsom főzés a sütőben. Töltött zöldségek elképesztő mártással ömlesztett sajt és a tejszín.
• 2 fej vöröshagyma;
• 4 paradicsom;
• 2 ömlesztett sajt;
• 200 ml tejszín;
• 1 evőkanál liszt.
1. Egy serpenyőben felmelegedjen az olajat egy kanál és megsütjük benne a lisztet kevert készítményt. Adjuk hozzá a tejszínt és a reszelt ömlesztett sajt. Forraljuk a mártást megvastagszik, valamint só, bors, mivel hozzáadott fűszerek nem fog zöldségeket.
2. Vágjuk a cukkini körökben. Továbbá, paradicsom és hagyma vékony szeletekre.
3. Vegye alakja magas lökhárítók vagy kis serpenyőben. Ken. Akkor dörzsölje egy szelet vajat. Nem szükséges, hogy olvad.
4. Mi terjedt a hagymát váltakozva bögrék, cukkini és a paradicsom szélén átfedés. Ismételjük, amíg nincs több az összes zöldséget.
5. Pour az előzőleg elkészített krémet ömlesztett sajt mártással.
6. Tedd a sütőbe. Süssük fél órán át 200 fok, de a hangsúly a csészébe, és vigye el készségét.
7 Recept: sült cukkini hagymával és burgonyával
A tökéletes tál cukkini és hagyma, akik szeretik a burgonya. De hogyan lehet cukkini nem omlott össze, és a burgonyát kiderült sült?
• 0,5 kg burgonya;
• 2 fej vöröshagyma;
• 4-5 evőkanál olaj;
• evőkanál lisztet.
1. Törölje a gumók, csíkokra vágjuk, és küldje el a sült a serpenyőben.
2. Hagyma csíkokra vágva, de nem terjedt.
3. Cukkini lehet csíkokra vágjuk vagy apró kockákra.
4. Tegye a második serpenyőben a tűzhelyen, és öntsük fel a maradék olajat. Felmelegszik.
5. Megszórjuk a cukkini szeleteket liszttel, keverjük egy tálba, vagy közvetlenül a vágódeszkát. Mi váltás a forró olajba. Fry maximális lángon, amíg szép kéreg felületén. Nem terjed ki.
6. Tegye a burgonyát majdnem kész hagymát, pirítsuk együtt.
7. Ezután hozzáadjuk a fűszereket és a pörkölt cukkini. Mi felmelegedni egy pár percig, és kapcsolja ki.
8. Recept: cukkini párolt hagyma, répa cserépben
Egy egyszerű módja annak, hogy készítsen cukkini párolt hagymát és a sárgarépát a sütőben. Edények főzés előtt győződjön meg róla, hogy mossa, ha azok az új, jobb, hogy lángra a sütőbe.
• 0,5 kg cukkini;
• 2 fej vöröshagyma;
• 1 édes paprika;
• 150 g tejföl;
1. Vágjuk fel a hagymát és a sárgarépát csíkokra, és megsütjük néhány percig a serpenyőben. Mi váltás cserépben az első réteg. Enyhén megszórjuk sóval.
2. Vágjuk a cukkini kis kockákra, és terjedt el a serpenyőben, miután a hagymát, nem kell hozzá az olajat. Szintén pirított, egy kicsit, amíg világosbarna.
3. Mi váltás cukkini cserépben. Túl kevés sót.
4. Adjuk hozzá a vágott paprikát kis darabokra, és a tetején lebomlanak krémet.
5. Küldje el a cserepeket a sütőben. Főzés 180 ° C hőmérsékleten körülbelül 35 percig.
Recept 9: Kaviár cukkínik hagymával és paradicsommal
Készítmény szokásos kaviár, amely előállítható közvetlen fogyasztásra, vagy felkészülni a téli, ecetet adunk hozzá. Minden több mint 2 db.
• 2 sárgarépa;
• 2 fej vöröshagyma;
• 2 db paradicsom;
• 2 órán át. L. cukor;
• különböző fűszerek;
• olaj a sütéshez.
1. Öntsünk egy kevés olajat egy üst, és küldje el a tüzet.
2. Throw-apróra vágott hagymát.
3. 2 perc múlva, a sárgarépa, akkor is kell vágni, vagy egyszerűen lereszeljük.
4. Az elegyet további 2 percig cukkini. Mivel a pörkölés kezd látszanak lé, akkor meg kell, hogy fedezze az üst. Hagyja, hogy a zöldségeket puhára.
5. dörzsölte paradicsom, ártalmatlanító a folyamat során a prémek.
6. Öntsük a paradicsom tömege a kanna, cukrot és a sót. Adunk lassú tűzön még öt percig, és kapcsolja ki. Zöldséget kell ezen a ponton nagyon puha és szétesik.
7. Hagyja kihűlni a tojásokat, foszlány mixer.
8. Ha a munkadarab téli, majd ismét fel a lemezen, töltött egy evőkanál 70% -os ecetet, forraljuk fel, és steril tartályokba töltjük. Eldugul.
Cukkini és hagyma - tippek és trükkök
• A megpirítjuk a cukkini, és megfulladt a saját levét, soha nem sózott előre, s csak a végén a főzés. Fontos az is, hogy állapítson meg egy zöldség nagyon forró olajban. Egy gyors zazharki darabokat lehet porított liszttel.
• cukkini gyorsan elkészíthető, de anélkül, hogy a sav. Ezért, amikor párolt zöldség paradicsom vagy paradicsompüré hozzá kell adni a legvégén, amikor a pub már könnyen áttört egy villával.
• Tök könnyen elnyeli olaj, mint egy szivacs. Tehát ne adjunk hozzá egy csomó zsír sütés közben. Ha a serpenyő tapadásgátló réteggel van bevonva, ez elég ahhoz, hogy néhány csepp az íz és a sült héja.
• Gyorsan tisztítható a cukkini lehet hagyományos peelers. És akkor távolítsa el a belsejét egy kanállal. Erre a növényi egyszerűen felére csökken, és a belső tartalma van kiválasztva.