Receptek sózott makréla az otthoni egyszerű és finom
Nem tudom, hogy az emberek, akik közömbösek a sós halat. És én csak imádom őt! Ma fogok megosztani veletek egy egyszerű recept só, sózott makréla az otthon, ahol még a gyakorlatlan háziasszony lesz meglepni szeretteit, valamint a finom és egészséges ételeket.
Be kell, hogy szavamat érte, de az összes alábbi receptek többször én személyesen tesztelték, és az eredmények által jóváhagyott család és a barátok. Hogy előkészítse a hal ezt a receptet, akkor nem kell sok idő, és még több erőfeszítést. A legnehezebb része ennek a folyamatnak - türelmesen várni a végeredményt (személyesen, ez nem könnyű számomra és háztartási is, és arra törekszenek, hogy próbálja meg, nem teljesen kész hal).
Recept sózott makréla otthon
- Fagyasztott makréla - 1 darab;
- Víz - fél liter;
- növényi olaj - 2 tk ;.
- Só - 1 st. kanál;
- cukor - 2 teáskanál;
- Babérlevél - 2-3 db.
Elkészítés: kezdődik kiolvasztani hal, kibelezve és darabokra vágva 2-3 cm, a többi felsorolt összetevőket, hogy savanyú, és felforraljuk szelet hal körülbelül 7-8 percig (nem több) ...
Ezután hagyjuk a hal a vízben (legalább 2-3 órán keresztül, lehetőség van az éjszaka). Ezután fektesse egy lemez és díszítsük hagymakarikákkal a tetején. Ez minden, finom és egészséges, sózott hal kész 2 óra alatt! Jó étvágyat!
Egy másik recept sózott makréla szelet
- Makréla - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- só - 2 evőkanál. kanál;
- bors - 5-6 dolgot;
- babérlevél - 2 db;
- . Cukor - 1 tk;
- ecet - 1 evőkanál. kanál;
- napraforgóolaj - 2 evőkanál.
Elkészítés: mint az előző recept, a halak felolvasztjuk, tiszta, mosás és darabokra vágni. Hagyma vágva félgyűrűt, add, hogy a halat. Továbbá, sózzuk, borssal, cukorral és a babérlevelet, keverjük, és távolítsa el a hűtőszekrényben egy éjszakán át.
Reggel a halat kell mosni hideg vízzel (mint tudjuk, ez a legjobb megoldás egy tésztaszűrő), majd hozzáadjuk az ecetet és napraforgó olaj, elterjedt egy tányérra, és élvezze a felejthetetlen ízét!
Sózása makréla lében teljesen
lében teljesen amire szükség van a sózás hal:
- makréla - 1-2 db;
- víz - 1 liter;
- só - 250 g;
- Cukor - 80 g;
- bors - 5-6 db;
- babérlevél - 2 db.
- Olvassza hal, belek, távolítsa el a kopoltyúk és alaposan mossa ki.
- Forraljuk a sós az egyéb komponensektől a recept.
- Cool főtt sóoldattal mossuk.
- Hajtsuk a hal egy mély tálba, és töltse ki a hűtött folyadék.
- Tedd a halat a sajtó és hűtőszekrénybe helyezzük 24 órán át.
Két nap után a makréla eltávolítjuk a lé, darabokra vágva, és intézkedik egy tányérra. Top díszítse hagymakarikákkal és gyógynövények (opcionális).
Ez minden hal, sózott lében, kész. Bár ez a recept pácolt sokáig, de megéri! Jó étvágyat!
Makréla száraz sózás otthon
Tehát szükségünk van:
- makréla - 2 db;
- só - 6 evőkanál. kanál;
- cukor - 2 evőkanál. kanál;
- fekete bors -. 1 tk.
- Keverjük össze a sót, a cukrot és a borsot.
- Nos kicsontozott hal meg (ne felejtsük, makréla főzés előtt nem kell levágni a fejét, és bél).
- Tedd a makréla több csomagot, míg a fennmaradó keveréke só, cukor, bors és szórjuk meg a hal tetejére, és tegyük a hűtőbe három napig.
- Ezután megkapjuk a hal a hűtőszekrényből, és vízzel alaposan folyó víz alatt.
- Tiszta makréla (távolítsa zsigerek és a fej), mossa újra és darabokra vágjuk.
- Tedd a halat egy tányérra, és adjuk hozzá a hagymakarikákkal.
Minden makréla száraz sózás készen áll a használatra. Egyél az egészségre! Remélem, élvezni a receptek az én notebook.
Ön is érdekelt:- Palacsintát Dyukanu: kefir és más receptek
- Megszabadulni a komplexek mindenki számára: hogyan lehet növelni az ajkak otthon
- Diet Maggi, sajt lehetőség - 4 hét menü
