Receptek sajt gombával, Secrets összetevők választás és
Étvágygerjesztő, ízletes, tápláló sajt gombával - egy étel, ami adhat igazi öröm mindenkinek, úgy tűnik, még a legtöbb, igényes gourmet.
Szinte minden recept sajt gombával könnyen elkészíthető és szerény étel.
Sajt gombával - általános elveit előkészítés
Ha azt szeretnénk, hogy enni illatos és kiadós leves, leggyakrabban főzünk leves, tészta, vagy egy zagyvalék. És nem mindenki tudja, hogy a receptek egy ilyen világos első ételek, mint a sajt gombával.
Cook ezt a levest elég egyszerű, a lényeg, hogy forrni az összes hozzávalót, vágja a recept szerint és adjuk hozzá a sajtot, amely megadja az étel egy emlékezetes krémes íze.
Gomba előállításához használt a levest lehet bármilyen, de általában előnyös gomba, mivel nem igényel hosszú előkészítésben, és egész évben kapható. Azt is gyakran hozzá hagymát, amelyet vagy elősütött, vagy egyszerűen főtt egész ízesítéséhez. A burgonya és a sárgarépa - túl gyakran kíséri a sajt gombával, azokat megtisztítják és főtt szeletelt formában. A készítmény levesek is mindenféle gyógynövények és fűszerek ízlés szerint.
Nos, a fő összetevői a sajt gombával sajt. Használjon különböző fajták: szilárd, op. Jellemzően, ezt a komponenst hozzáadjuk lényegében végén a főzés, pre-kis kockákra vágott vagy őrölt keresztül reszelő. Keverjük a levest is, feloldjuk a sajt teljesen.
Bármi legyen is a hozzávalókat egy sajtos gombával nem használt, minden recept jó a maga módján. Cook, csatlakoztassa a képzelet, a kísérlet - otthon fogják minden erőfeszítést.
1. Sajt leves gombával és csirke
• csirke - 650-700 gramm;
• vöröshagyma - 1 db.;
• nagy sárgarépa - 1 db.;
• közepes burgonya - 2 db.;
• feldolgozott természetes sajt - 400 gramm;
• víz - 2,5 liter;
• bors, só.
1. csirkemell filé Hideg vizes mosás, hús obsushivayut papírtörlő. Törölje a filé a filmek, a zsír és a porc.
2. Törölje a zöldségek hámozott éles késsel vagy zöldség szeletelő. Vágják a kis darab tetszőleges alakú.
3. krémsajt apró kockákra vágjuk, vagy lereszeljük.
4. Mi terjedt egy serpenyőben alkalmas filé mérete, ömlött a víz, forraljuk, távolítsa el a habot.
5. Hozzáadjuk a burgonyát, sárgarépát, hagymát. Sóval.
6. Cook, amivel a legcsendesebb tűz, húsz vagy harminc percig, amíg főtt az összes hozzávalót.
7. Vegye ki a húst és a zöldségeket egy tálba, és a leves maga szűrjük.
8. őröl zöldség turmixgépben, csirke kis kockákra vágott az ízletes, ismét minden feküdt egy serpenyőben, öntsük a feszült húslevest.
9. Ezennel alaposan keverjük tömeg forrni, elterjedt a leves reszelt vagy szeletelt sajtok.
10. Tormented át alacsony hő, állandó keverés közben, amíg a sajt teljesen feloldódik a levest.
11. Ha szükséges, adjunk hozzá sót, borsot hozott, porított gyógynövények.
12. Tálalás előtt ragaszkodnak sajt leves körülbelül tíz percig.
13. pedig meleg bőségesen fűszerezett vagy pácolt friss zöld hagymát.
2. Sajt leves gombával és zöldségekkel
• 300-350 gramm friss gomba;
• 250 gramm csirke;
• 300-320 gramm lágy krémsajt;
• 700 gramm burgonya;
• 200 gramm cukkini;
• három vagy négy toll zöld hagyma;
• 150 gramm zöldborsó;
• teáskanál paprika;
• egy répa;
• 60 g vaj;
• három liter vizet;
• Három-öt szál petrezselyem;
• só, bors, babérlevél.
1. Forraljuk a mosott csirkét három liter sós vízben.
2. A hús kivesszük, lehűlése után, apró kockákra vágjuk.
3. A fermentlevet szűrjük.
4. Zöldség én, hántolt, mossuk folyó vízzel.
5. Fungi, petrezselyem és a metélőhagyma is mossa, rázza, vékony csíkokra vágjuk.
6. Melegítsük az olajat egy serpenyőben, elterjedt egy negyed szeletelt hagymával, sült édes.
7. Adjuk hozzá a finomra reszelt sárgarépát, megsütjük együtt még öt percig, majd hozzáadjuk a gombát. Pároljuk tizenöt perc, mielőtt bepároituk, a folyadékot a gombát.
8. Mi átterjedt a zöldségek és gombák zöldborsó, só, bors, tomim öt perccel kikapcsolni gáz. Fried szabadság alatti lemezre a fedél zárva van.
9. Tegye a szeletelt táptalajt, kockára vágott burgonyát főzzük forralás után öt percig, majd adjuk hozzá a szeletelt cukkini azonos kockákra.
10. Miután a zöldségeket, osszuk el darab hús, zöldség, sült gombával, apróra vágott fűszernövények, babérlevél, paprika és gyűrűk a zöld hagymát és a lágy sajt.
11. Ellenáll leves csak két perc, ami után a gáz és a tiltás ragaszkodnak étel körülbelül tíz percig.
3. Sajt leves gombával és füstölt
• 200 g sertés;
• 200 gramm gomba;
• 150-200 gramm füstölt kolbász;
• 200 g krémsajt-szerű „Amber”;
• egy nagy hagyma;
• három kis burgonya gumó;
• só, bors;
• egy kis csokor kapor;
• babérlevelet
• emelése 30 ml. olaj;
• két liter vizet.
1. Vágott hámozott zöldségek: hagyma felét gyűrűk, burgonyát kockákra.
2. Zöld foszlány.
3. Gomba vágjuk.
4. füstölt apró kockákra vágjuk.
5. Fry hagymát növényi olaj flush gombát.
6. Egy serpenyőben megfelelő méretű forraljuk a víz, só azt, elterjedt burgonya főzzük tíz percig.
7. Adjuk hozzá a kolbászt, és öt perc után, és gomba sült.
8. Mi átterjedt a hozzávalókat a serpenyőben vagy reszelt sajtot villával pépesítve, aprított illatos kapor, paprika, só, babér. Tomim nyolc-tíz percig.
9. Serve, úgy, hogy minden lemezen egy pár kanál tejfölt.
4. Sajt leves gombával és húsgombóc
• 300 gramm darált marhahús;
• Két nagy burgonya;
• Két közepes méretű sárgarépa;
• 200 g friss vagy fagyasztott méz galóca;
• só, bors, növényi olaj, fűszerek;
• egy nagy hagyma;
• 300 gramm lágy krémsajt kockákra;
• három liter vizet;
• kapor, petrezselyem és bazsalikom.
1. Földi marhahús kevés só, bors, gyúrja. Vyleplivaem enyhén nedves kézzel finom kis húsgombóc.
2. Burgonya vágva kisebb bárok, sárgarépa shinkuem botok, hagyma vágott felét gyűrű.
3. Minden zöldek feküdt egy tésztaszűrő, alaposan mossuk, hagyjuk a folyékony üveg. Miután a grind.
4. Feldolgozott sajt lereszeljük.
5. Főzés sült leves: forró olajban hagyma gomba, sárgarépa hozzá, keverjük össze, adjunk hozzá sót és a fűszereket. Szeretnénk állás, adjunk hozzá egy pár kanál sima vizet, ha szükséges.
6. Egy másik serpenyőben, öntsünk két evőkanál olaj, egy kis meleg fel azt, terjedését elő húsgombóc, megsütjük gyorsan mindkét oldalán, amíg barna.
7. A nem túl nagy serpenyőben öntsünk vizet forralás után tedd burgonya botok, forraljuk fel újra, tedd húsgombóc, főzzük, amíg főtt burgonyával.
8. Adjuk hozzá a sült, ha azt szeretnénk, só, reszelt sajt felét az apróra vágott zöld.
9. meggyötört 5-10 percig.
10. Serve meghintjük a második felében a friss vágott fűszernövényeket.
5. sajt gombával egy kenyeret
• Három 100 grammos doktori teljes kiőrlésű kenyér;
• Három burgonya;
• 300 gramm gomba;
• egy hagyma;
• Növényi olaj;
• 100 ml 33% -os krém;
• só, bors;
• 50-70 gramm krémsajt.
1. A doktori Khlebtsov előkészíti kenyér étel: levágta a tetején minden, távolítsa el a pépet egy kanállal óvatosan, hogy ne sértse meg a falon.
2. rögtönzött terjedt a lemezeket fedő száraz sütés, Browning kenyeret melegítjük 160-180 fokos sütőben tíz percig.
3. Egy kis számú enyhén sós vízben főzzük a kockára vágott burgonyát.
4. Egy serpenyőben megpirítjuk a hagymát és a gombát pirulni.
5. Hozzáadás a burgonyát 1 \ 2 rész pirított hagyma gombával, öntsük reszelt sajt, tejszín öntés, hozzátéve, bors ízlés szerint, és a sót. Főzés együtt még öt percig kis lángon.
6. Mi őrölni az összes hozzávalót egy merülő mixer, amíg krémes.
7. Öntse a levest a tálból kenyér, a közepén minden feküdt ki a maradék pirított gomba és hagyma. Fedjük le egy tál kenyér fedél ragaszkodnak öt percig, tálaljuk.
6. Rizs sajt gombával
• filé font csirke;
• 350 gramm krémsajt tömb;
• só, bors, fűszerek;
• evőkanál növényi olaj;
• 150 gramm rizs;
• Négy burgonya;
• Egy répa.
1. Öntsük egy serpenyőbe két és fél liter vízzel, mossuk ki filé, só. Közepes lángon főzzük, amíg főtt hús.
2. Vegye ki a csirkét a pot, a húslevest feküdt óvatosan mossuk rizs.
3. Egy idő után (7-10 perc) adunk a rizs burgonya kockák, sárgarépa és passzáltuk növényi olaj őrölt hagymát.
4. Ha a zöldségeket, elterjedt a csirkét kis darabokra vágva, reszelt sajttal.
5. Cook, keverés közben feloldjuk a sajt. Pour só és bors ízlés szerint.
6. Ragaszkodjon előtt, szolgálják, szórjuk meg gyógynövényekkel takarmány tíz percig.
7. Sajt gomba leves tésztával, és
• Két liter tyúkhúsleves;
• só, fűszerek;
• három vagy négy burgonyagumók;
• 200 gramm gomba;
• 150 g metélt;
• 200 gramm lágy sajt;
• 30 gramm vaj. Olaj.
1. Fry a gombát, vékony szeletekre vágva vajban pároljuk.
2. Tegye a burgonyát forró húslevest, főzzük félig főtt.
3. Sajt vágjuk apró kockákra vagy rúd, add hozzá a burgonyát.
4. Ott is küld a rántott gomba, cérnametélt, apróra vágott friss fűszernövényeket.
5. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés sót leves, tomim tizenöt percig, majd forrón tálaljuk.
8. Sajt leves gombával és brokkolival
• 100 gramm gomba;
• 150 gramm olvasztott sajttal;
• 200 gramm brokkoli;
• Egy burgonya;
• egy répa;
• só, olaj.
1. Gomba vágjuk csíkokra, és megsütjük öt percig, adjuk hozzá a reszelt sárgarépát, továbbra is sütjük, amíg teljesen enyhíteni a zöldség.
2. Osztozunk a brokkoli rózsákra és a burgonyát apró kockákra vágjuk.
3. Mi terjedt forró víz először a burgonya, brokkoli, majd sült. Cook, amíg főtt az összes hozzávalót.
4. Adjuk hozzá a feldarabolt darab sajt, só.
5. meggyötört tíz percig, vegyük le a serpenyőt a tűzről.
Sajt gombával - tippek és trükkök
• krémsajt nehéz őrölni, de van egy kis titkot: egy darab a fagyasztóban egy fél órát, majd lereszeljük, vagy a szelet sajt nem lesz nehéz.
ez adja a leves egy különleges nyári íz és egyedi ízt - •, hagy egy kis mennyiségű vágott zöld díszíteni ételek a Ha a sajtos, gombás benne zöldek, nem feküdt az egészet idején a főzés.
• tálaljuk a levest a sajtos pirítóst, főtt a saját kezét - ez lehet egy szép kocka fehér vagy barna kenyér, szárítani a sütőben, vagy ékek cipó, sült egy serpenyőben.
• Ha szükséges sajt gombával táplált tejföl, zsír tejföl, akkor meghintjük szezámmag, apróra vágott diót.
• A főzés sajt gombával későbbi felhasználás céljából nem éri meg a forró formában, elveszti az ízét.
• Ízlés a sajt már hangsúlyos, és az étel kiderült gazdag és szép, adjunk hozzá egy liter vizet nem kevesebb, mint száz gramm sajt termék.
• előkészíti a sajt leves nem szükséges, hogy rendszeres krémsajt, szokatlan jegyzeteket ad sajtok töltőanyagok, mint a sonka, a tenger gyümölcsei, a zöldek és mások.