Receptek kefir kovászos Narine
Vásárlás lipáz Sajt
Kefir - könnyen emészthető, és nagyon hasznos a bél termék.
Ahhoz, hogy előkészítse a joghurt Narine, fermentált tejtermék, amely tartalmazza tejsavbaktériumok. Ahogy fermentáló Narine hatóanyag alkalmazható.
A kutatók bebizonyították, hogy a kovász Narine tökéletesen túléli az emberi gyomor-bél traktusban, és ráadásul, Narine nagyon ellenálló a patogén baktériumok.
Ezért az orvos javasolja a kefir Narine kezelésére és megelőzésére bélrendszeri betegségek és az emberek, akik legyengült immunrendszer.
Kefir hasznos bármilyen diétát, mert könnyen felszívódik a szervezetben, ami az egyik fő jelei diétás étel.
Előnyei kefir Narine
Kefir látható számos betegség sajátos különböző korú: és gyermekek Diszbakteriózisi és angolkór, vérszegénység, pulmonális gyulladás, allergia élelmiszerekhez, nem csak a csecsemőkorban csökkenésével vagy étvágytalanság eredményeként egy betegség vagy tartós használat után az antibiotikumok.
Legerősebb antiszeptikus szereplő kefir - tejsav, történik az eljárás tejsav fermentációs terméket az előkészítés során.
A savas környezet által képzett joghurtot a gyomorban elősegíti a jó felszívódását kalcium, vas, D-vitamin, javítja az emésztést és a tápanyagok beépülését.
Ez történik, mivel aktivitásának növelésével emésztő enzimek és hatásfokozó a gyomornedv elválasztását.
Tejsav normalizálja bélmotilitás, részt vesz a hasítási trudnousvaivaemogo tejfehérje - kazein és bakteriosztatikus hatást.
Jelen van kefir hasznos mikroorganizmusok szaporítása ellen patogén és rothasztó baktériumok.
Ez a képesség, hogy kiüríteni a mérgeket és egyéb káros anyagok, ami előfeltétele a sikeres kezelése minden, és nem csak a gyomor-bélrendszeri betegségek.
Köszönhetően annak minden hasznos tulajdonságok - a kalcium- szükséges számunkra, fehérjék, vitaminok és sok tápanyagot, joghurt helyreállítja természetes, természet, az egyensúlyt a testünkben, amely szükséges minden egészséges lények.
Hogyan készítsünk kefir egy kovászos recept Narine №1
1. elkészíti a joghurt hajtóerejei Narine első sterilizálja az ételek, amelyek akkor főzni.
2. Forraljuk a pasztőrözött tej és hűtsük le 40 fok.
3. Vegye film kovász. Őröljük 1 injekciós készítmény Narine és add meg a 0,5 liter hűtött tej.
4. Minden keverjük, és öntsük egy üvegedénybe, és tartsa 17-24 órán át szobahőmérsékleten keverjük. Azután, hogy 2 órán keresztül a hűtőben, és minden készen áll a kovász.
5. Forraljuk tej és hagyjuk kihűlni, hogy 40 fok, majd töltse fel 2 evőkanál. l. kovász 1 liter tejet, és keverjük.
6. Tedd a hűtőbe 2 óra, és a joghurt elő.
Nem lehet tárolni több mint 6 napig. A kapott kovász Narine teheti 14 liter joghurtot.
Előállítása kovász kefir Narine recept №2
- tej - 1 L és 150 ml
- üvegpalack vagy fémdobozok
- Narine - 1 csomag
Útmutató, hogyan lehet kefir származó Narine otthon:
1. Először meg kell főzni egy kezdő számára joghurt Narine. A zománc edények öntsünk 150 ml tejet, előnyösen egy kis százaléka a zsír.
2. Forraljuk a tejet joghurt Narine és félretesszük hűlni 39-40 fok.
Azaz, 40 fok, elkezdenek szaporodni tejsavbaktériumok.
3. A sterilizálást gőzzel egy üvegedénybe vagy palack, amely biztosítja, hogy a starter Narine.
4. Amikor a tejet lehűtjük a kívánt hőmérsékletet, öntse az előállított tiszta üvegáru.
5. Adjunk hozzá 1 csomag Narine tejben készíteni kefir, zárjuk le, csomagolja a papírt többször lezárja a takarót.
Tara csomagolva kovász tartani annak hőmérsékletét.
6. Hagyja a tej erjesztés 22-24 órán át.
7. Miután eltelt a nap, tegye a starter joghurt Narine hűtőszekrényben 3-4 órán át.
Csak a főzés előtt, össze joghurt Narine leaven amíg a tömeg, csomómentes.
8. 1 liter forralt tejet, adjunk hozzá 2 evőkanál kovász. Akkor csomagolja ugyanúgy, mint az első alkalommal, és hagyjuk állni 5-7 órán fermentációs.
7 óra múlva, a Narine joghurt is fogyasztható.
Igénybevétele előtt a joghurt Narine, akkor add hozzá gyümölcs, müzli, bogyók. Ez teszi kefir származó Narine még ízletesebb és egészségesebb.
Friss tejszín vagy tejföl franciául: hogyan lehet otthon
