Receptek karfiol, gomba, titkai összetevők választás és
Gomba és a karfiol - két nem csak finom, hanem egy nagyon hasznos termék. Együtt egy erő! Igen, mi! Az őket annyira, hogy készítsen! Minden étel más lesz különleges, egyedi íz és illat.
Karfiol, gomba - általános elveit előkészítés
Karfiol, a főzés előtt mindig forraljuk, különösen sütés előtt. Ellenkező esetben, zöldség száraz és íztelen. Forraljuk az egész fej lehet teljesen, vagy osszuk florets. Mivel a termék várja követő hőkezelés, elegendő 5-10 percig pépesítjük.
Előkezelése gomba fajtól függ. Csiperke és laskagomba üvegházhatású elég alaposan mossa, vágja és azonnal küldhet sütjük, sült vagy pörkölt. Vadon termő gombák kell főzni. Ellenkező esetben, rendeltetésszerű használat esetén emésztési zavar, mérgezés és egyéb kellemetlen következményekkel jár.
Káposzta gombával, akkor pároljuk, sütjük, felforraljuk és megsütjük. Ezeket ki lehet egészíteni más zöldségek, hús, hal, baromfi, tojás.
Sült karfiol gombával, tejszínes mártással
A recept egyszerű tál karfiol gombával ebéd vagy vacsora. Tejföl alkalmazása kívánatos zsír.
• 500 g káposzta;
• 200 g gombák;
• 1 hagyma;
• 200 ml tejszín;
• 40 ml olajat;
• 0,5 kapor gerenda;
• 1 gerezd fokhagyma.
1. Káposzta forraljuk az egész 10 perc alatt. Hagyja hideg vízbe, majd feldolgozni azt rózsákra. A nagyobb darabokat lehet vágni egy késsel.
2. Vágott gombát tetszőleges darabot, feküdt a serpenyőben. Ha erdei gomba, akkor először meg kell forralni, amíg majdnem főtt.
3. Fry egy pár percig, takarók íj. Főzés egy edénybe, amíg aranybarna növényi.
4. Hozzáadjuk a tejfölt a serpenyőbe, futtatni egy előkészített virágzat káposzta, só, bors, keverjük.
5. Cover, főzzük alacsony lángon 15 percig.
6. Nyisd ki, add fokhagymát, hogy a kívánt íz fűszerek, főzzük további 5-10 percig.
7. A végén adjunk a tál, és megszórjuk kaporral vagy csészébe ételek alkalmazása során.
Sült karfiol gombával
A recept egyszerű, de finom és tápláló rakott karfiol gombával. Kívánatos, hogy egy sajttál, amely megolvad, például sajt vagy magyar.
• 700 g káposzta;
• 2 fej vöröshagyma;
• 300 g gomba;
• 250 ml tejszín;
• 100 g sajt;
• 60 g olajat kapunk;
1. elemezni a káposztát kis virágzat kihagyott forrásban lévő sós vízben, forraljuk forralás után 5-7 percig. Telepedni egy tésztaszűrő.
2. Zsír formában húsos olajat, öntsük maradék a serpenyőben.
3. Kevesebb mossuk gombát négyfelé. Ha gomba kicsi, lehetőség van a fele. Kenjük be egy serpenyőben olajjal, süssük öt percig.
4. Adjuk hozzá a gombát, az apróra vágott hagymát, megpirítjuk egy pár percet.
5. Elhelyezés gomba főtt karfiol korábban. Keverjük, beletesszük a fűszereket.
6. Tojás betörni egy tálba, adjuk hozzá a tejszínt őket, reszelt sajttal. A szájban, akkor adjunk hozzá egy gerezd fokhagymát, egy kis zöld.
7. elterjedt a gomba káposzta alakú.
8. Pour az előkészített keverék, igyekeztünk egyenletesen.
9. Süssük 20 percig a sütőben, nézd meg a színét ételeket. Vegye ki, így 10 percig, az étel kissé erősödött, és a hő aludt, és akkor is feküdt egy tűzálló edénybe.
Karfiol, gomba, sajt és olajbogyó
Opció nagyon gusztusos karfiol, ami adhatunk teljesen olyan gomba, beleértve a közönséges gomba. Az edényt állítjuk elő két lépésben a tűzhelyen és a sütőben.
• 300 g gomba;
• 800 g káposzta;
• 200 g sajt;
• 100 g olajbogyó;
• kapor és a vajat.
1. Öntsük egy nagy serpenyőben vízzel, tedd a lemezt, só.
2. Feldolgozási karfiolt rózsákra, feküdt a forró vízbe, forraljuk néhány percig.
3. Áthurkolt és mossa a gomba. Ha nagy, akkor vágjuk több részre. Szóló, a káposzta. Mi főzzük együtt egy 7-8 percig.
4. Az összes egyesítése egy tésztaszűrő, hagyja, hogy az élelmiszer-hűlni egy kicsit.
5. Ebben az időben vegye ki az olajbogyót a pác, szeletekre vágva. Big Cheese dörzsölje, zöld szelet.
6. Mix olajbogyó gombával, főtt káposzta, zöld és sózzuk, keverjük, ízlés szerint lehet borsot. Mi shift egy zsírozott formában.
7. elalszik reszelt sajtot, így egy vastag réteg. Azt hogy a sütőbe.
8. sütjük, amíg a sajt szép barna, 15-20 percig.
Karfiol, gomba és a csirke a sütőben
A recept egy kiadós tál karfiol és a rendes gombát. Használhatja más gomba, de csak főtt.
• 400 g csirke;
• 0,5 kg káposzta;
• 200 g hagyma;
• 300 g gomba;
• 4 evőkanál tejföl;
• 100 g sajt;
1. Forraljuk a káposztát 5-7 percig, assort virágzat.
2. Egy nagy serpenyőben, öntsünk olajat, tedd a tűzre, hogy felmelegedjen.
3. Bow shinkuem félkörök, elterjedt az olaj kezd megsütjük.
4. Néhány perc múlva dobjuk gombát. Ha a fa, a termék kívánatos, először forraljuk. Fry néhány percig, hogy elpárologjon a nedvességet. Off.
5. Vágjuk a csirkét kockákra 2 cm, megszórjuk fűszerekkel, csúsztatjuk alakú.
6. A tetején rögzített gomba és a hagyma, amelyek szintén szükségesek ízesítésére.
7. elbontjuk virágzat káposzta, főtt korábban.
8. Grease fedőlap krémet is fűszerezett fűszerek.
9. Tedd az edényt 20 percig egy kemencében, a hőmérséklet 200.
10. Vegye ki, szórja reszelt sajttal. Re tegye a sütőbe, sütni, amíg aranybarna.
Karfiol, gomba és burgonya cserépben
Mert ez a csodálatos étel a legjobb, ha egy kis pot, amelyben lesznek ellátva. Ezt a termékmennyiséget számítva 3 részletben.
• 300 g káposzta;
• 200 g gombák;
• 3 burgonya;
• 120 g tejföl;
• 1 hagyma;
• 40 g olajat kapunk.
1. elemezni a káposzta, feküdt a forró vízbe, forraljuk öt percig. Küldünk egy tésztaszűrő.
2. Egy serpenyőben fel az olajat, majd a hagymát.
3. Néhány perc múlva hozzáadjuk az apróra vágott hagymát a gombát. Sütjük, amíg világos rózsaszín.
4. Tisztítsa meg a burgonyát, és vágjuk szeletekre, elterjedt cserépben.
5. Törölje egy kis sárgarépát, vágjuk körbe, és azt is előírja, cserépben. Szezon növényi fűszerek.
6. elterjedt a főtt káposzta, só.
7. fent gombát és a hagymát. Ők lehet helyezni az alján a pot, de le fogja meríteni az gyümölcslevek, zöldség impregnált.
8. Spread a krémet egyenletesen minden cserépben. Zárja le a fedőket.
9. Tedd a sütőben 40 percig, előállítására egy tál 200 fok.
Karfiol gombával és egyéb zöldségek paradicsomos mártással
Mert ez a fényes és illatos ételeket a friss paradicsom. Kiválaszthatja, hogy a paszta vagy konzerv paradicsom.
• 500 g káposzta;
• 300 g gomba;
• 2 fej vöröshagyma;
• 1 sárgarépa;
• 1 édes paprika;
• 3 paradicsom;
• 120 ml víz;
• 40 ml olajat;
• fűszerek, fokhagyma, petrezselyem.
1. Forraljuk 10 percig káposzta. Cool, szétszedni a kis virág, segítve magát egy késsel, ha szükséges.
2. Melegítsük fel az olajat, elterjedt az apróra vágott gombát. Főzés, ameddig az egyik nem az összes nedvesség el nem párolog.
3. Vágjuk a hagymát és a sárgarépát, adjunk gombát, pirítsuk együtt, amíg aranysárga színű.
4. Vágjuk a paprikát kockákra, elterjedt mögött.
5. dörzsölte paradicsommal, vegye bőr. Vagy használja hígított paradicsompüré, bármilyen mártással. Kenjük a zöldségek gombával. Pároljuk néhány percig.
6. Adjuk hozzá a főtt káposzta, víz, só, bors, tegyen íz ízesítésére.
7. Keverjük, fedél, főzzük alacsony lángon 10-12 percig.
8. A végén tegye az apróra vágott petrezselymet, fokhagymát, kapcsolja ki, és így az edényt állni öt percig a tűzhelyen.
Omlett karfiol, gomba
A recept egy egyszerű, egészséges és jótékony omlettet, amely előállítható egy serpenyőben vagy multivarka. Az alap változat. Kérésére az edény, akkor adjuk hozzá a paradicsom, paprika, kolbász, sajt, és bármely más megfelelő összetevőket ízlés szerint.
• 90 ml tej;
• 200 g főtt káposzta;
• 150 g gombák;
• 100 g hagyma;
• 1 csokor zöldek;
• 40 ml olajat;
1. Hagyma kockákra vágott, tedd egy serpenyőben vajat.
2. Gomba is apró darabokra vágjuk, küldés után hagymát, pirítsuk együtt, amíg aranybarna nem lesz.
3. Add, hogy a pán-főtt előre virágzat káposzta, mindent összetart a tűz egy pár percig.
4. verte a tojás és a tej, bors, sózzuk ízlés szerint.
5. Töltse fel a omlett pan tartalmát. Fedelét, távolítsa el a tüzet, főzzük 4-5 percig. Adott esetben lehet, hogy a cefre, keverjük erőteljesen erre megvastagodása tojás lapáttal.
6. A kész étel hozzá a zöldségekre. Serve rántotta egyszerre állni étel, és még nem kell tárolni.
Karfiol, gomba - hasznos tippeket és trükköket
• Bent a virágzat káposzta gyakran élnek a különböző hibák. Készítsünk őket adott esetben. Jobb terméket öntsünk sós víz, tartsa 10-15 percig, majd be pörköltet.
• Többlet karfiol lehet fagyasztani. Jobb erre a célra egy főtt termék. Spread virág a megállapított film vágódeszka, tartsa néhány órával a mélyhűtőbe, majd ssypte a csomagban, és távolítsa el a fagyott újra. Bármelyik pillanatban kéznél lesz a késztermék húsos, pörköltek, omlettek.
• karfiol adhatunk a krumplipürét. Ennek eredményeként csökken a kalória, és az előnyök növekedni fog. Ez nem befolyásolja az ízét zöldséget.
• Ahhoz, hogy továbbra főzés után káposzta kis fehér, a víz adjunk hozzá egy kevés cukrot. Ő javítja az ízét zöldséget, ha ez nem az első frissesség, lassú.