Receptek gyerekeknek az év
Az emberek egészségesen született, és az élelmiszer teszi őket beteg. Ezért a megfelelő és kiegyensúlyozott étrend, gyakorlatban már korai gyermekkorban, a legfontosabb, hogy jó egészségi és megfelelő sokoldalú fejlesztése. Az első szilárd ételek a baba általában beadni 6 hónap, ugyanakkor gyakrabban és elkezd gyakorolni „pedagógiai etetés”. Ennek lényege abban rejlik, hogy a gyermekek tanítása a gyermek a helyes leszállási az asztalnál és a gazdaság olyan tárgyakat (kanál, villa).
Az első „felnőtt élelmiszer” baby
Ebben az időszakban 6-11 hónapos gyermek étrendjét kiegészítjük szinte minden nap. Jó móka a szülők és a baba, és természetesen rendkívül hasznos. Az első kiegészítő ételeket lehet pépesített gyümölcsöt és zöldséget, sovány húsok, hal, gabona, sajt ételek. Ebben az időben, a gyomor-bél traktusban alkalmazkodik szilárd ételeket, így készül asszimiláció egy „súlyos” élelmiszer. Persze, itt az ideje, anya, hogy teljes mértékben fejleszteni és alkalmazni a recepteket a gyermekek számára évek óta.
Mikor és mennyit kell etetni a babát?
Amikor a baba megfordult egy éves, szükséges, hogy egy választás között 5 és 4 étkezés naponta. Tekintettel arra, hogy az éves gyerek menü tartalmazza táplálóbb ételek gyakrabban másfél év, s felhagy az utolsó étkezés. „Felnőtt” módban egy négy osztva úgy, hogy az étkezések között volt, 3-4 órán át. Szakértők azt mondják, hogy ez elég időt az élelmiszer megemészteni. Fontos, hogy ne térjenek el a megállapított ütemterv szerint: a legnagyobb hiba nem haladhatja meg a 30 percet. Ez a pontosság megkönnyíti a jó munkát, az emésztőrendszer, a kiváló étvágyat és megfelelő fejlődése gyomornedv. Ha az ütemezés, mint olyan nem létezik, akkor a szint gyümölcslémennyiségek nagyon kicsi, nem tud megbirkózni a táplálékfelvételt és problémákhoz vezethet egy széket. Felnőttek számára ajánlott, hogy gondoskodjon snack, és hogyan kell etetni éves gyerek az étkezések között? Gyümölcslevek, tejtermékek, gyümölcsök és édességek elrontani morzsákat az étvágyat és csökkenti a termelést a gyomornedv. Ezért nem szükséges feláldozni az egészségre a baba egy gyenge pillanatban, hogy kényeztesse a finom.
Napidíj az étrendben éves gyerek
Kísérje figyelemmel kalóriatartalmú ételek és a napi mértéke a fogyasztás a fehérjék, zsírok és szénhidrátok - ez egy fontos szempont az egészséges táplálkozás. Hozzátéve, hogy a napi adag étel egy éves gyermek, figyeljen a következőkre: az étel mennyiségét a gyermek 12-18 hónapos időtartam nem haladhatja meg a 1200 ml és a kalória nem haladhatja meg a 1300 kcal. Osszuk el egyenletesen a nap folyamán egyszerű: 25% -ot kell alkalmazni reggeli és vacsora, 35% - ebédre, és a fennmaradó 15% - egy délutáni snack. Ami a gyermek súlya, meg kell 1 kg fehérje - 4 g zsír - 4 g szénhidrát - '16 Azt is osztja az állati és növényi fehérjék: a kapcsolatuk a gyermek étrend legyen 70:30.
A meglepetés baba az asztalnál?
Étkezés a gyermek 1 éves némileg különböznek azoktól, amit ő készített korábban. Az első nagyobb termékskála, valamint a változás az eljárás azok előállítására, az elrendezés, a mértéke csiszolás. Ne felejtsük el az érdekes design a felszolgált ételek kíséretében a fejlődő és etetés formájában a játék. Receptek gyerekek meglehetősen változatos egy évre, így nem sok erőfeszítést minden alkalommal meglepetés és a kamat a baba.
Először természetesen a gyerekek
Levesek gyerekeknek 1 év, hogy ösztönözze az aktív termelést a gyomornedv, ezzel megnyitva az utat a megfelelő asszimilációja a második fogás. Változatos kezdők nincsenek határai: levesek lehet hús, hal, csirke, tej, zöldség és még gyümölcs.
hús levesek
Húsleves-alapú levesek készítünk a gyermekek számára 1 év. Ehhez venni 1 kg hús, jobb alacsony zsírtartalmú, tele 3 liter vízzel, és adjunk hozzá egy kis sót állítjuk elő az alacsony hő. Fontos idő eltávolítani a keletkező habot. Ugyanakkor, enyhén megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát. Amikor a hús elkészült, feküdt egy tálba és adjuk hozzá a húslevest és sült petrezselyemmel. A leves kész. Íme néhány recept, a levesek a húsleves.
Leves Brüsszel vagy karfiol
- húsleves;
- káposzta választás - 100 - 150 g;
- burgonya - 1 db.;
- sárgarépa - ½ db.;
- tejföl vagy vaj - 1 tk.;
- zöldek;
- sót.
Előállítás: káposzta, burgonya, sárgarépa kockákra vágott, öntsük húslevest, és főzzük amíg meg nem puhul. Egy kis hűtött keveréket megőröltük (abban az esetben, leves, burgonyapüré), töltse tejfölös (olaj) és a zöldek.
Leves húsgombóc
- Marha 100 g (szükség húslevest és húsgombóc);
- fehér kenyér - 20 g;
- sárgarépa - ½ db.;
- petrezselyem;
- tojás - 1 db.;
- hagyma;
- zöldek;
- sót.
Elkészítés: egy előkészített táptalaj mártott apróra vágott sárgarépát és petrezselyem gyökér. Főtt marhahús hagymával és kenyérrel vagdalt, só, összegyúrjuk fél labdák és forma gyöngyök. Húsgombóc mártott a levest, és főzzük körülbelül 10 percig. Leves fűszeres zöldek.
zöldséglevesekhez
Receptek gyerekeknek 1 éves zöldségek változatos és hasznos. Például a levesek használhatja squash, spenót, borsó, bab, sárgarépa és a burgonya. És ez nem a teljes lista a zöldségek.
Klasszikus Zöldségleves
- squash, fehérrépa, zöldbab, karfiol - 25 g;
- burgonya - 1 db.;
- borsó - 1-2 evőkanál;
- hagyma - ½ db.;
- Tej - 100 g;
- vaj - 1 tk
Elkészítés: A zöldségeket jól mossuk, kockákra vágott, adjunk a serpenyőben, és fedjük le vízzel. Lassú tűzön pároljuk, amíg a főtt, kissé lehűlni, grind egy turmixgép, beletesszük a vajat és a gyógynövények.
Hal és csirke leves
Receptek egy éves gyermekek számára alapuló csirkét vagy halat húsleves kell az étrendben. előállításukra elv ugyanaz, mint a hús első fogás: alapján kész levesek veszik, hozzátették, hogy a gabonafélékre, gombóc, házi tészta, zöldségek, fűszernövények - minden tetszése.
Főételek: élelmiszer éves gyermek
Receptek ételek a hús és hal a fő fehérjeforrás. Gyermekeknek 18 hónap fog több jó ételek, főtt vagy párolt. Hús jobban szolgálja, mint egy püré, szeletek vagy felfújt. A töltelék lehet hozzá zöldség, gabona, vagy túró, kikészített házi szószok és gyógynövények.
húsételeket
- Hús - 100-150 g;
- húsleves - ¼ csésze;
- vaj - ½ tk.;
- sót.
Főzés: hús karaj, adjunk hozzá vizet, és főzzük a fedél alatt zárt. Majd őröljük konzisztenciájúra burgonyapüré, öntsük húsleves és forraljuk 2-3 percig. Töltse fel olajjal.
Nem titok, hogy a gyerekek szeretik kolbász, virsli, virsli, de hogy lehet-e bízni a gyártó? Végtére is, a boltban nem lehet annyira friss és egészséges termékeket. Nálunk a receptek gyerekeknek étkezést az éveket, amelyekre könnyen főzni házi kolbász.
kolbász otthon
- darált húst otthon - 50-100 g;
- főtt rizs - 1 tk.;
- tojás - 1 db.;
- olaj;
- sót.
Elkészítés: Keverjük össze a darált húst rizzsel, tojás és az olaj. Tedd a géz, hogy hozzon létre egy kolbászt és csomagolja. Forraljuk sós vízben, alkalmazni baba ostuzhennoy.
Mi, hogy felkészítse a gyermeket (1 év), a halak? Filé főtt burgonyapüré, húsgombóc, fasírt, pogácsákat, sütjük, felforraljuk, felszáll, fűszeres mártások, vaj, tejföl és gyógynövények. Fish egyik forrása a foszforral, fluoriddal, kalcium.
Fish, gőz szeletek
Előállítás: filé darálják és összekeverjük kenyeret tejbe áztatott. Adjunk hozzá sót, tojást és összegyúrjuk. Alakú pogácsákat terjedt el a gőzölő és főzzük 15 percig.
hal tekercs
- halfilé - 200 g;
- Kenyér - 30 g;
- főtt tojás - 1 db.;
- tej - ¼ csésze;
- vaj;
- sót.
Előállítása a töltelék: kihagyja a filé egy húsdaráló, adjuk hozzá a beáztatott kenyeret a tej és hagyja újra. Darált lebomlanak még egy vékony réteget a film vagy géz az egész felületen pritrushivaem kopott tojás, és kapcsolja be roll. Spread egy tepsibe és süssük.
Zöldség a gyermek menü
Növényi receptek gyerekeknek évek óta - ez többnyire saláták. Ezek fő előnye abban rejlik, hogy a koncentráció a vitaminokban és rostokban, ami segíti az emésztést. Sőt, zöldségek - szénhidrát forrást, amely az „üzemanyagot” az energiatermelésben. A készítmény saláták nemcsak zöldséget, de gyümölcsöt, és ők megbízott tejföl vagy joghurt.
Káposztasaláta tojás
Előállítására, akkor vegye káposzta vagy karfiol. Ő vágott és enyhén forraljuk. Lehűtjük, add főtt tojás, zöldséggel, citromlé (csak egy pár csepp) és az olajat.
Gyümölcs és zöldség saláta
Elkészítés: a sárgarépa és alma héja és dörzsölje egy reszelő. Káposzta és karaj paprika csíkokra. Keverjük össze a hozzávalókat, enyhén sós, szezon vajjal és fűszerekkel.
saláta garnélarák
- Garnélarák - 50-70 g;
- sárgarépa - ¼ db.;
- burgonya - ¼ db.;
- uborka;
- alma,
- borsó;
- növényi olaj.
Elkészítés: Forraljuk a burgonyát és a sárgarépát. Uborka és alma tiszta. Minden alkatrész a rostély. Hozzáadunk előkészített garnélarák, borsó, keverjük, és töltse fel olajjal.
Desszertek az étrendben a baba
Akár tetszik, akár nem, de legyen szíves az édes morzsa akar. Az 1 éves kor, csokoládé és cukor - ez nem a leghasznosabb termékek, és a bolt sütemények színezőanyagokat és tartósítószereket. Készítsünk egy finom és egészséges desszertek baba lehet egyedül.
bíbor hógolyókat
- friss málna - fél csésze;
- tej - 1/3 csésze;
- Cukor - 4 evőkanál nincsenek diák;
- tojás - 1 db.
Előállítás: málna összetörni, öntsük ezt szósz 2 evőkanál cukor és tegye forrni alacsony lángon, amíg a szirup. Protein ostor, amíg merev csúcs, majd hozzáadjuk a maradék cukrot is. Tej forraljuk, és kanállal, hogy betette a felvert tojásfehérjével. A kapott gyöngyök 2 percig forraljuk. Hógolyókat kész tenni a desszert tányérra és öntsük a málna öntettel.
levegő habcsók
Ahhoz, hogy ez desszert szerény igény 3 fehérje elválasztva a tojássárgáját egy speciális captiousness (ez a siker kulcsa az előkészítés), és 2 csésze cukor. Alkatrészt kell süllyeszteni a nagy tálba, és alaposan keverjük össze habverővel, amíg sűrű és sűrű homogén habot. Elhelyezés egy pan „teszt” van szükség hideg sütőbe sütjük a hőmérséklet nem haladja meg a 115 ° C-on 40 percig. Vegyük le a serpenyőt a sütőbe egyszerre lehetetlen: szükséges, hogy szüntesse meg az ajtót, és hűlni hagyjuk, ilyen körülmények között.
eper mousse
Világos, tágas és hihetetlenül finom desszert szeretni fogják a baba.
- eper - 0,5 kg;
- víz - 1/2 csésze;
- Búzadara - 2 kanál;
- cukor - 2 evőkanál.
Elkészítés: dörzsölje a bogyók át finom szitán. Maradékai (kipréselt cukornád), adjunk hozzá vizet, adjunk hozzá búzadarát és főzzük körülbelül 10 percig. Dara hűvös és verte turmixgép, fokozatosan bevezetve bele a cukrot és a cefre, ami a kopás. Bolyhos tömeg kremanochkam fektetjük és hűtőszekrénybe helyezzük, amíg a teljes megszilárdulás.
Ha nem akarja, hogy sütés, akkor a legjobb megoldás, gyors és hasznos, lesz túró desszerteket készített függetlenül. Ehhez meg kell, hogy túró, egy kis tejfölt és alaposan keverjük össze habverővel, hozzáadjuk a cukrot, a vanília, a friss bogyós gyümölcs és gyümölcs. Azt is hozzá mézet, aszalt sárgabarack és a mazsolát.