Receptek finom julienne
Talán nehéz találni valakit, aki nem szereti ezt a finom meleg előétel. A készítmény a julienne szükség speciális eszközök - cocottes (ez a kis kerámia vagy fém öntőformák hosszú nyéllel).
![Receptek ízletesek julienne (növényi étolaj főzni) Receptek finom julienne](http://images-on-off.com/images/51/retseptivkusnixzhulenov-62e314d4.jpg)
Azonban otthon, akkor főzni julienne egy nagy alakja, darabolva cserépben vagy eldobható fólia rögtönzött formában.
Szintén sütés torták yuulena használhatja leveles tészta, vagy sós, lehet kapni a boltban, vagy készítsen magának. Sajt ez az étel a legjobb választani, amelyik jól elolvadt - Lambert, Gouda, magyar, Cheddar és mások.
Ugyanakkor az orosz konyha Julien nevezett egy speciális csoportja, ételek és ételek, amelyek gyakran főtt gomba, zöldségek, halak, tenger gyümölcsei, vagy a hús. Elkészítéséhez Julien receptek hez az összes hozzávalót öntsük mártással és bőségesen megszórjuk sajttal, majd süssük, amíg aranybarna nem obrazovniya sajt héja. Zhyuleny szolgált meleg.
Julien gombával és csirke
Ez a klasszikus változata a rendkívül népszerű julienne. Ebben a recept, csirke helyett mell lehet használni 2-3 lábak.
![Receptek finom julienne (receptek) Receptek finom julienne](http://images-on-off.com/images/51/retseptivkusnixzhulenov-b5488037.jpg)
összetevők:
csirkemell - 1 db. gombák - 300 g, hagyma - 2 db. krém 25% zsír - 200 g liszt - 1 evőkanál. Kanál, sajt - 200 g fokhagyma - 1-2 szegfűszeg, só, bors, növényi olaj a sütéshez.
Hogyan készítsük elő:
Forraljuk a csirkemell, amíg főtt, hűvös és apró darabokra vágjuk. Fokhagyma, tiszta, vágja ketté hosszában és növényi olajban megsütjük. A fokhagyma ízesítéséhez szükséges az olaj, így távolítsa el a serpenyőben, amint pirított. Hagyma kockákra vágva, és tegyük egy serpenyőben, pirítsuk, amíg megpuhul. Gombák szeletekre vágjuk, hozzá a hagymát és főzzük, amíg a folyadék el nem párolog. Adjuk hozzá a gombát a serpenyőbe, hogy a csirke, továbbra is sütjük, időnként megkeverve.
Keverjük össze a lisztet tejföllel és öntsük a szósz a serpenyőbe, sózzuk, borssal. Cook minden további 2 percig, állandó keverés közben. Az apróra vágott sajtot egy durva reszelő. A cocottes vagy nagy alakja Tedd a julienne tetejére, szórjuk meg reszelt sajttal. Süssük a sütőben 180 fokban 10-15 percig, amíg a sajt kéreg arany. Forrón tálaljuk julienne.
Julien nyelv
Mert ez a recept helyett marhahúst, akkor is használhatja a 2 sertés nyelvet. A nyelv
Adott esetben adjunk gombát.
![Receptek legízletesebb julienne (előállított sütőolaj) Receptek finom julienne](http://images-on-off.com/images/51/retseptivkusnixzhulenov-07e039d0.jpg)
összetevők:
marhanyelv - 1 db. póréhagyma - 2-3 db. krém 25% zsír - 150-200 ml, a sajt - 150 g, sóval és borssal, növényi olaj a sütéshez.
Hogyan készítsük elő:
Nyelv forraljuk amíg meg nem puhul, engedje le a vizet, távolítsa el a bőrt a nyelv és hűvös. Vágjuk a nyelv vékony kis darabokra. Vágtam a póréhagyma fehér része (zöld nem kell), vágjuk fél gyűrűk és növényi olajban megsütjük, amíg megpuhul. Add a hagymát nyelv, süssük további 1-2 percig. Só, bors ízlés szerint, öntsük hozzá a tejszínt, és keverjük össze. Az apróra vágott sajtot egy durva reszelő. A cocottes alakja vagy feküdt ki Julienne, megszórjuk sajttal, és süssük a sütőben 180 ° amíg meg nem olvad a sajt.
Gomba julienne a tortácska
Gomba Julien jobban figyelembe a nem csak a gomba, hanem vadon termő gombák. Ön is használja a fagyasztott gombát.
![Receptek legízletesebb julienne (növényi sütőolaj) Receptek finom julienne](http://images-on-off.com/images/51/retseptivkusnixzhulenov-b1d517ba.jpg)
összetevők:
tartlets Ready - 8-10 darab. gombák - 300 g, a vad gomba - 300 g, hagyma - 2 db. sajt, szilárd - 250 g liszt - 1 evőkanál. Kanál, tej - 200 ml, só, bors, szerecsendió - 1 csipet, növényi olaj a sütéshez.
Hogyan készítsük elő:
Vad gombák forraljuk 15 percig, és óvatosan öntsük le a vizet. Hagyma kockákra vágva,
gomba - tányérok, és a vadon élő gomba - apró darabokra. A növényi olaj sütjük a hagymát, amíg puha, majd hozzáadjuk a gombát, továbbra is megsütjük, amíg az összes folyadék elpárolog. Tegye az edényt gomba erdei gombák, a sót és a borsot, megsütjük, amíg a gomba nem öblítjük.
![Receptek legízletesebb julienne (növényi sütőolaj) Receptek finom julienne](http://images-on-off.com/images/51/retseptivkusnixzhulenov-99eaf352.jpg)
Egy másik, száraz serpenyőben sütjük a lisztet, hozzáadjuk a tejet és főzzük, keverés közben, amíg a szósz megvastagszik, a végén a főzés, adjunk hozzá sót és a szerecsendió. Öntsük a szószt a gombát, és főzzük még néhány percig. Sajt, karaj egy reszelő. A tartlet lebomlanak gombás keveréket, megszórjuk sajttal. Tartlet Süssük 180 fokos sütőben, amíg a sajt megolvadt. Forrón tálaljuk.
Julien a tenger gyümölcsei
Julien tenger gyümölcsei a legjobb, hogy nem használja a tintahal, mint a hosszú távú
főzés a hús válik kemény és íztelen. A jóllakottság egy julienne adhat főtt rizst.
![Receptek ízletesek julienne (növényi étolaj főzni) Receptek finom julienne](http://images-on-off.com/images/51/retseptivkusnixzhulenov-99a76487.jpg)
összetevők:
tenger gyümölcsei koktél (fagyasztott) - 1 kg, hagyma - 1 db. vaj - 50 g, a sajt, szilárd - 200 g liszt - 1 evőkanál. Kanál, tej - 150-200 ml só ízlés szerint, bors, babérlevél - 1 db.
Hogyan készítsük elő:
Öntsük a koktélt egy szitán, öblítse folyó víz alatt, és forraljuk egy kis mennyiségű sós vízzel néhány percig (add
pan borsot és a babérlevelet). Ready koktél szorosára egy rostán üveg a felesleges folyadékot, húsleves és mentse. Apróra vágjuk a hagymát, és megsütjük vajat, adjuk hozzá a serpenyőbe és keverjük össze a tenger gyümölcsei.
![Receptek legízletesebb julienne (növényi sütőolaj) Receptek finom julienne](http://images-on-off.com/images/51/retseptivkusnixzhulenov-840b8b0d.jpg)
Egy külön serpenyőben megpirítjuk a lisztet, adjunk hozzá egy kis húsleves, amelyben a főtt tenger gyümölcsei, majd öntsük hozzá a tejet és főzzük a mártást megvastagszik, folyamatos keverés közben. Állítsa be a sűrűséget a tej mártást. Próbáld só és mártással dosolit ha szükséges. Az apróra vágott sajtot egy durva reszelő. Seafood hagymával feküdt serpenyő, öntsük a szósz, és megszórjuk sajttal. Cocottes Transzfer sütés a sütőben sütjük, és 180 fokban 10-15 percig, a sajt olvadni és vált arany.
zöldség julienne
Használja növényi Julienne minden zöldség, amit ízlés szerint. A zöldségek, akkor adjuk hozzá a gomba vagy sonka.
![Receptek finom julienne (receptek) Receptek finom julienne](http://images-on-off.com/images/51/retseptivkusnixzhulenov-22933ca3.jpg)
összetevők:
karfiol - 200 g, brokkoli - 200 g, cukkini - 1-2 db. hagyma - 1 db. zöldborsó (fagyasztott) - 200 g kemény sajt - 300 g, 25% zsírtartalmú tejszínt - 300 g, zöldek - 1 csomó, só, bors, növényi olaj a sütéshez.
Hogyan készítsük elő:
Zöldborsó, olvadás és csatorna, ha van. A virágzat a karfiol és
Brokkoli forraljuk sós vízben puhára. Ezután a csatorna, és szeleteljük a káposztát. Cukkini és hagyma tiszta, apró kockákra vágjuk. Zöldek apróra vágjuk.
![Receptek legízletesebb julienne (növényi sütőolaj) Receptek finom julienne](http://images-on-off.com/images/51/retseptivkusnixzhulenov-b95eff61.jpg)