Receptek fánk joghurt sült egy serpenyőben, a kiválasztás titkok
Kerek és puffadt zsemle myagonkie és étvágygerjesztő ok nélkül az úgynevezett „fánk”.
Valószínű, prekurzorok vagy prototípus modern sütemények, amikor elő a tölteléket (teljes nap) egyszerűen összekeverjük a tésztát, és nem igényel speciális kialakítása a terméket.
Donuts helyettesíteni lehet a közönséges kenyér - célszerű alkalmazni őket levesek, leves, köret. Finom és egy külön edénybe.
Porózus tésztát belső, vékony és arany kéreg a tetején - egy fánk.
Fánk joghurt sült egy serpenyőben - alapelveinek főzés
Először meg kell dagasztani a tésztát vajjal élesztő nélkül. A szükséges alkatrészek - liszt, joghurt, szóda, cukrot és sót. Ecet adunk. Due kefir, szóda, egyszer savas környezetben, azonnal reagál, így nem eloltani azt.
A tészta legyen levegő, vagy főzés közben crumpet aljára süllyednek, botot és lábainál.
Általában egy edénybe és hozzáadjuk a tojást, de meg tudod csinálni nélkülük.
A különböző ízek a fánk tejföl, tej, növényi olaj, vanília.
Lehetnek teljes napot - zöldség vagy hús adalék kerül a termék főzés előtt. Nagyon finom fánk készült túró.
A kész tésztát kinyújtjuk, hogy az átmérője körülbelül 10-12 cm és vastagsága fél centiméter. Konzerv vagy pohár van osztva szeletekre.
Fried fánk 2-5 perc alatt mindkét oldalon. Olaj réteg körülbelül 2,5 cm. Mielőtt főzés serpenyőben a zsírt kell melegíteni.
1. Recept Donuts kefir klasszikus sült egy serpenyőben
Donuts sikeresen helyettesíti a kenyeret, mert az íze kifejezéstelen, könnyű és kimerülõben.
• 375 g liszt;
• egyharmad csésze joghurt kövérebb;
• hat liter. Art. napraforgó vaj;
• 0150 l vodichki;
• Egy liter. Art. Sakharkov;
• szóda csúcsán h. L.;
• Egy liter. . H-sók;
• l. Art. vodka.
Tedd átszitált lisztet egy mély tálba. Prisolit, adjunk hozzá cukrot és a szódabikarbónát. Minden mix, csatlakoztassa a komponensek egyenletesen.
Készítsünk egy másik tálba. Ez öntsön vizet és napraforgóolaj. Add joghurtot és keverjük össze.
Volem vodka és újra minden gyengéden és kényelmesen laza kanál.
Egy tálban a folyékony összetevők fokozatosan, két vagy három kanál Hozzáadjuk a lisztet, és keverjük össze a többi hozzávalót. Készítsük el a tésztát.
Amikor elindul komkovatsya, mozog-ra a lisztbe tablettát, és folytatja a munkát kézzel. Gyúrjuk a tésztát ütközésig ragadt a tenyér, és sűrű.
Bun csúsztatjuk egy másik tálba, fedjük le egy törülközőt, és tegye a sarokban a konyhában. Azt felejtsd el, hogy egy negyed órát.
Egy mély serpenyőben öntsünk napraforgóolaj és küldje el felmelegszik.
Nézzük a Rock a tésztát, és vágjuk ki a penész vagy csésze fánkot akartunk átmérőjű. Pierce villával kétszer vagy háromszor.
Küldj crumpets nagyon óvatosan egy serpenyőben olajat elpirult. Nem több, mint két perc alatt mindkét oldalon megsütjük.
Ízesített edényt mozgatjuk, hogy egy lemezre egy papír szalvéta vagy törülközővel.
Vzbryzgivaem vízzel zsemle.
2. recept fánk joghurt sült egy serpenyőben „Édes és sajt”
Sajt cukros fánk díszíteni reggeli tea vagy kávé. Az este nekik jobb tartózkodni - elvégre ők nem biztonságos a derekát.
• 275 gr. liszt;
• 400 gr. (9%) túró;
• a harmadik csésze joghurt (3,2%);
• teáskanál tejföllel;
• Két liter. Art. gabonafélék, búzadara;
• Öt liter. Art. cukor;
• 75 gr. napraforgó vaj;
• késhegynyi szódabikarbóna.
Curd darálás egy szitán, és kanállal.
Egy tálban próbálta vezetni a tojást. Óvatosan keverjük össze szóda, vaj, tejföl, cukor, joghurt és búzadara. Az így kapott keveréket kell állni körülbelül egy óra.
Adjuk hozzá a sajt rá először, majd a lisztet. Gyúrjuk a tésztát.
Osszuk a kapott masszát hat részre. Vágású egyes sajt felfújja. Átszúrja a villát három helyen.
Főzés fánk egy serpenyőben, forró vajjal.
Hogy teljes legyen a készítmény egyes kell megsütjük fánk öt percig mindkét oldalán. Aztán tolhatja étvágygerjesztő étel egy tányérra, és víz, cukorszirup vagy tejfölt.
3. recept fánk joghurt sült egy serpenyőben „Taste of Childhood”
Könnyű, szellős és mérsékelten édes fánk díszíteni az otthoni vagy baráti összejöveteleken. Ők emlékeztetnek ételeket főzött nagymama sok évvel ezelőtt.
• 0,25 ml joghurt;
• 1 ½ csésze liszt;
• Két kis tojás;
• szóda - csúcsán egy kést;
• h. L. sütőpor;
• két csipet só;
• 0,1 kg Sakharkov;
• csomag vaníliás Sakharkov.
Gyúrjuk a tésztát kezdődik, szitál a liszt. Adjuk hozzá a szódabikarbónát, a sütőport és keverjük meg.
Egy külön tálban törni a tojás és rázzuk őket. Pour sót, vanília és saharok szokásos. Öntsük joghurtot és keverjük össze az összes.
Adjunk hozzá egy kanálnyi lisztet a folyékony összetevőket, és fokozatosan készít egy lágy tésztát.
Először keverjük egy kanállal. Amikor a tészta sűrű lesz, de tovább dolgozunk kézzel a táblára.
Ha a tészta kész, roll sodrófa 7-10 mm.
Vágja körökben. Minden, hogy négy bemetszést fánk a polcról, mint a virágok.
Lerázza a maradék lisztet és betölteni a forró olaj. Megsütjük mindkét oldalán körülbelül három percig.
4. recept fánk joghurt sült egy serpenyőben „Magic Morning”
Egy egyszerű recept ízletes fánk joghurt, sült egy serpenyőben. Váza kedvenc lekvárral kedvezően kiegészítik az edényt, és kapcsolja be a reggelit egy varázslatos étel.
• egy elemet. l. tejföl;
• 0,25 l kefir;
• egy pár csipet só;
• Soda - l. h.;
• saharok - hat kanál Art.;
• Növényi olaj - két evőkanál Art.;
• Vanília lényege - két gramm;
• 0,45 kg liszt;
• Két liter. Art. citromhéj;
Egy tálba öntsünk egy csésze joghurt, adjunk hozzá tejfölt, szóda és keverjük. A keveréket kell állni néhány percig, majd.
Meghajtók a keverő tálba tojást. Ez is hozzá vanillin, öntsünk növényi olaj, sózzuk, saharok. Habverő a hozzávalókat, és mozgassa a tartalmát a turmix egy mély edénybe.
Öntsük a lisztet, és tegye a reszelt citromhéjat. Ismerkedés a tésztát.
Lisztbe asztal tetején. Nyújtsa ki a tésztát sodrófa vastagságúra fél centiméter. Segítségével a pohár kivágott köröket.
Minden crumpets teszünk hat metszeni, így a közepén az egész.
Egy jól melegítjük olaj tegye a fánk, és kisütjük, amíg a felülete aranybarna. A tűz legyen közegben.
Donuts kirak egy szép lemez. Ezek öntsük a lekvárt.
Recept 5. fánk joghurt sült egy serpenyőben „káposzta”
Fancy fánk táplált finom és kielégítő. Ezek főzni a vacsorát tálaljuk tejföllel, mint egy főétel.
• fél kiló káposzta;
• polpuchka kapor;
• 100 ml joghurtot;
• Három csésze liszt;
• szezámmag;
• 100 gr. A vajkrém.
Főzés kezdődik aprított káposztát. Hajtsa egy külön tálba.
Vágjuk apróra a kapor.
Tizenöt perc eloltani káposzta zöldek keverékével tejszín és a növényi olaj. Prisolit és mix. Ha zárva van, akkor szűnik meg a másik három percig. Ezután kapcsolja ki a fűtést, és félre káposzta kapor hűtéssel.
Miután a zöldségek kissé felmelegszik, akkor őrölni őket egy turmixgépben püré.
Wipe növényi keveréket egy szitán.
Add az olvasztott vajat, a tojás és a joghurt. Minden mix alaposan.
A tartály a hatóanyagot átszitált lisztet. Bal gyúrjuk lágy tésztát.
Roll sodrófa varrat fél centiméter vastag.
A vágott körök, használjon üveg.
Fry egy serpenyőben a szokásos módon. Egy perc vége előtt főzés meghintjük szezám magot az egyik oldalon.
6. Recept fánk joghurt sült egy serpenyőben a csokoládé Pripek
Meglepő módon sokan nem elkészíti ezeket a muffin, eltűnnek a táblázat perc alatt!
• 580 gr. liszt;
• fél csésze (250 gramm) meleg tej és a joghurt;
• polstakanchika vaj napraforgó;
• 60 oz. Sakharkov;
• Egy liter. Art. sütőpor;
• csipet vanília;
• fél óra. L. tengeri só;
• polplitki étcsokoládé.
Korábban átszitált lisztet összekeverjük a vanília.
Pour sütőport, a sót és a saharok.
Fűthető tej és olvad a csokoládét is.
Pour növényi olaj és a joghurt.
Minden keverjük, és hozzáadjuk a folyékony massza a száraz összetevőket. Pour nem kell egyszerre, hanem apránként, keverés a tésztát jövőben.
Egy táblázat vagy egy tányér borított vékony réteg lisztet. Mozgás a tésztát, és vigye el a kezét kész.
Nyújtsa ki a tésztát egy centiméter vastag. Csészék vagy penészgombák csinálni körökben.
Pihentetést egy fél órát, és ki kell terjednie egy törülközővel. Donuts erre az időre emelkedik, és egyre volumene.
Forró olajban megsütjük, amíg arany felszínén.
7. Recept fánk joghurt sült egy serpenyőben „Air vkusnuypirogek”
Nagyszámú tojás teszi fánk igazán buja és szellős.
• felerészt liter kefir;
• egy zacskó sütőpor;
• csésze cukor;
• hét csésze liszt;
• 0,1 kg növényi olaj;
• kanál fél órával a só és szóda .;
• 9 t. vanília Sakharkov.
Pour joghurt egy tálba, és menj aludni az ő szóda. Keverjük össze egy kanállal.
Egy nagy fazék, próbálta vezetni a tojásokat, tedd a cukrot és a vaníliás sima, a sót és megverte egy mixer, amíg habos megjelenése.
Töltsük vaj és joghurt szóda eloltották. Minden keverjük.
Dobja a lisztet sütőport és keverjük össze. Fokozatosan hozzáadjuk a folyékony kiindulási keverék.
Amikor besűrűsödik, továbbra is együtt dolgozni a tésztát a fedélzeten a liszttel.
Fenntartjuk félkész negyven perc alatt egy törülközőt vagy plenochkoj.
Zsemlye ki a tésztát, és kivágták a fánk. Küldjük őket a forró olaj grill 2-3 percig mindkét oldalán.
Fánk joghurt sült egy serpenyőben - tippek és trükkök
Ne legyen túl vékonyra hengerelt tészta, különben a gombócok lapos lesz, és csúnya.
A réteg olajat egy serpenyőben egyenletesen pörkölés élelmiszerek körülbelül 2,5 cm. Fánkok kell úszni egy serpenyőben. A termék nem érintkezhet az alsó és a tartály falai.
Teasüteményt, hogy megtartja a formáját sütést követően a tésztát mindig adjunk hozzá cukrot. Oldják a lisztet, és sütés közben fedőlap karmeliziruetsya ételeket és fedett pirított héja. Hogy fenntartja a lapos és kerek fánk.
Az étel nem lesz nyers belül, ha az olajat alaposan lángra.
Sem lesz sima, ha a tésztába búzadara.
A fánk nem gumiból készül, a tésztát kell önteni vodka, vagy alkoholt. Alkohol pörkölés során párologni kezd, és a tésztát levegővel telített. Ennek eredményeképpen kiderül myagonkaya bige.
A kéreg nem érzéketlen, készételek kell megszórjuk a víz.
Fánk sütése elég gyorsan, így hagyjuk őket felügyelet nélkül lehetetlen.