Receptek a savanyú tejet, sütés címkéket, lehet, sütni, étkezés, sütés
Soha ő nem tette meg a bejegyzést a recepteket ... de itt az én házamban szerveztek 8 liter tej ... nos, inni 2 liter ... és a többi ... megsavanyodik. 100% ... és íme ... Apropó ... ha még személyesen tesztelt receptek valami mást - írja köszönöm ...
Recept krém desszert a joghurt
Szükséges: 500 ml joghurt, tejföl csésze 1, 1 narancs (héj), 2/3 csésze cukor 1 teáskanál zselatin.
Főzni krém desszert savanyú tejet. Keverjük savanyított tej krém, adjunk hozzá cukrot, narancshéj, zselatint feloldunk 0,5 csésze víz, keverjük, habverővel, amíg sűrű, forgalomba az edényeket a hozzávalókat egy nagy tartályba jéggel töltött. Tedd tejszín fagylalt tálak, feküdt a tetején egy bögre narancs, meghintjük porcukorral, vegye tálalás előtt 2 óra hosszat a hidegben.
Recept Manica savanyú tej
Amikor hirtelen kiderült, hogy a tej savanyú este, próbálja reggel sütni ezt manna. Ez a korona torta nagyanyám, ő volt évekig mert süt, és ez mindig kiderül, finom, nem fog unatkozni.
kell
egy csésze búzadara
egy csésze cukorral és öntsük az összes
egy csésze savanyú tejet. Minden jól összekeverjük, és hagyjuk ezt a súlyt egy éjszakán át a hűtőszekrényben. A reggel a búzadarát duzzadt összetör
egy tojás
öntsünk 100 ml olvasztott vaj
fél teáskanál szódabikarbóna
egy kis vanília
egy csésze lisztet.
Mindent Manica tésztát egy savanyú tej kész! A recept nagyon gyorsan, mert nem ostor, ne dörzsölje, gyúrjuk nem (na jó, az egyetlen dolog, időre van szüksége ahhoz csali felfújt). A tésztát kell a következetesség nagyon sűrű krém, mint a tészta, mint a palacsinta. Ennyi, aztán öntsük a tésztát a serpenyőbe, és tegye a sütőben sütni 20 percig a hőmérséklet 180 fok.
Recept buja piték savanyú tej
Én rendszerint egy liter joghurt, fél csomag vaj, egy csésze cukor, egy kis kólát, a szó szoros értelmében az egy kanál hegyével és a lisztet.
Tehát, savanyú tej hozzáadásával első szóda (ne tegye ki), vezetni a tojást, a cukrot, öntsük az olvasztott vajat, majd a lisztet. Liszt nem kell sokat írni, mert általában - hány lesz a tészta, gurul a szemét. A tésztát kell készíteni, mint a ravioli.
Gyúrás és a gördülő be egy palacsinta vastagsága fél centiméter. Azt vágja darabokra (számokat lehet vágni), az üveg lehet préselt szelet, és megsütjük mindkét oldalán a növényi olajban
túró
lehet főzni finom sajt, ami sokkal ízletesebb, mint a vásárlás. Ha a tejet csak most kezdenek megromlik, felgyorsítja a folyamatot hozzáadásával egy-két evőkanál joghurt vagy tejföl. Hagyjuk, hogy a tejet, hogy alakulnak joghurtot és folytassa a készítmény a sajt.
Egy zománcozott fazék öntsük a joghurtot, és helyezze a kályha. Melegítsük alacsony lángon, amíg a tartalmát a serpenyő kezd delaminálásához a túró és a savó. Ne melegítsük a keveréket túl sokat, és minden esetben, ne hagyjuk forrni. Ne főzzük a túró sokáig, különben nem lesz száraz és kemény.
Szűrjük a tartalmát a pán egy cheesecloth egy szűrőedény postelennuyu. Tie sajt cheesecloth és függessze fel a csomagot át a mosogató üveg felesleges folyadékot. Miután 5-8 óra, a készülék készen áll. Tálaljuk krém, lekvár, méz vagy friss bogyós gyümölcs
Tejsavó, túró képződik főzés során, nem öntsük ki - hasznos előállítására tészta vagy diétás italok.
Leves recept tarator
Ez bolgár ételeket - a hideg leves népszerű Macedóniában. Ő szolgált mint általában, mielőtt a második étkezés vagy egyidejűleg velük. A fő összetevői a leves tarator vannak joghurt, uborka, dió és a fokhagymát. Ennek előkészítése étel lesz szüksége:
- ½ csésze savanyú tejet;
- ½ csésze víz;
- 1-2 friss uborka;
- 1 evőkanál. l. dióbél;
- 1 gerezd fokhagyma;
- ½ tojás;
- 1 tk .. zöld;
- 1 evőkanál. l. növényi olaj;
- só.
Csatlakoztassa a savanyú tejet vízzel és habverővel alaposan. Uborka héja és vágjuk apró kockákra. Gerezd fokhagyma, tiszta, fűzze át a sajtó és dörzsölje sóval. Half főtt tojás szelet egy késsel. Kernelek értelmezése egy mozsárban. Ezután öntsük apróra vágott uborkát szénsavas joghurt keveréke vízzel, adjunk hozzá pépesítjük só, fokhagyma, apróra vágott tojás leves behajt növényi olaj, megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket és zúzott diót. Ahhoz, hogy az asztalra leves tarator hidegen tálalva.
torta receptje
Természetesen a sütés a legnépszerűbb módja, hogy használja a joghurt. Ahhoz, hogy torta savanyú tej, amire szüksége van:
- 3 csésze savanyú tejet;
- 2 csésze cukor;
- 1 csésze búzadara;
- 3 csésze liszt;
- 4 tojás;
- ½ teáskanál .. szóda;
- bármilyen gyümölcs, bogyós vagy dió.
Keverjük össze egy nagy tálban a száraz hozzávalókat: liszt, szódabikarbóna és a cukrot. Búzadara öntsük savanyú tejet és félretesszük 15-20 percig a duzzanat. Ezután csatlakoztassa az összes komponenst. Pour duzzadt búzadara liszt keveréket, adja hozzá a kiválasztott ízlés gyümölcsök, bogyók vagy diófélék. Ez lehet cseresznye, mag nélküli mazsola, szárított sárgabarack, konzerv ananász szelet, fekete és piros ribiszke, szilva, alma, zúzott dióbél, és így tovább. D. Beat tojást az összetevők tömegének és keverjük mindent alaposan. Meg kell szereznie a tészta konzisztenciájának sűrű krém. Öntsük egy szilícium- vagy tűzálló formában, és tegyük az előmelegített 200 ° C-os kemencében. cupcake sütési idő - 50-60 percig.
Főzni csokoládé muffin savanyú tej
Búzaliszt - 300 g
Kakaópor - 80 g
Sütőpor - 1 tk
Soda - 0,5 tk
Salt - tk 0,25
Cukor - 200 g
Vaj - 100 g
Tej - 250 ml
Tojás - 2 db.
Étcsokoládé - 200 g
Most a muffin. Sütőben 200 fok. Papír muffin konzervdoboz helyezték alakját. Akkor biztosan nélkülük. De formák szép. Készítsünk őket előre - meg kell határozni azokat a kész tésztát azonnal keverés után. A tészta nem „pihenő” és állni -, mert különben az egész étkezés érintkezésbe kerül a folyadékkal, és mi nem kap több légbuborék.
Az apróra vágott csokoládét kis darabokra. Az apróbb, nem kell - a csokoládét kellene érezhető cupcakes. Lay off 50 gramm.
Egy nagy tálban keverjük össze a tojás, a cukor.
A vajat megolvasztjuk.
Add az olvasztott vajat a tojás-cukor keveréket, és add meg a savanyú tej. Folyékony összetevők muffin nem kell ostor - csak óvatosan keverjük össze az egyesülés előtt.
Egy másik tálban, szitál a liszt, kakaó, szódabikarbóna, sót és sütőport.
Öntsük a folyékony összetevőket, hogy száraz és óvatosan keverjük össze közönséges kanál. Akadályozza a hosszú - van szükség, hogy csak nedvesítsük meg a lisztet. Ezért az összes száraz hozzávalókat kell nagyon jól összekeverjük külön-külön.
Ha zavarja a tésztát erőteljesen sokáig, akkor kap egy morzsa kis lyukakat, szinte szemcsés szerkezet. Ha keverjük össze a tésztát „siet”, a lyukak a muffin nagy, és nem sütemény - tágas, ropogós héja és a magas kalapot.
15-20 mozgások kanál elég.
150 gramm apróra vágott csokoládét hozzátéve, hogy a tésztát süteményekhez. Ismét keverjük gyorsan, csak hogy a csokoládé többé-kevésbé egyenletesen oszlik el.
Öntsük a tésztát a formákba, töltő őket teljesen. Megszórjuk csokoládé halasztani.
20 percig sütjük. Meg tudja nézni a készség egy fogpiszkáló. Jó étvágyat!
Cake a savanyú tej
Tej - 1 csésze
liszt - 2 csésze
cukor - 1 csésze + 2 evőkanál. l.
margarin - 50 g.
sütőpor - 1 tk ..
vaníliás cukor - 1/2 teáskanál ..
Verte a tojás, a cukor, hozzá savanyú tej, vanília cukrot, margarint és liszt átszitált sütőporral. Keverjük, adja meg a mazsolát, és öntsük egy kikent margarinnal formában. Süsse előmelegített sütőben 180 ° C-on 35-45 percig készségét teszt fogpiszkáló. Gyümölcsökből és nyomjuk össze a levet, keverjük össze két evőkanál cukrot és forraljuk fel. Csökkentse a hőt és főzzük alacsony lángon 10 percig. Adja meg a kész tortát kissé kihűlni, áztassa a szirupot, és megszórjuk
- Joghurt - 0.5 l
- Flour - 8 Art. l.
- Tojás - 2 db.
- Napraforgóolaj - 2 evőkanál. l.
- Sol - 0, 5 tk ..
- Cukor - 2 evőkanál. l.
- Soda - 0, 5 tk ..
előállítás:
- Adjuk hozzá a savanyú tej, só, cukor, keverjük, meghajtó a tojás, és keverjük addig, amíg homogén masszát. Most adjuk hozzá a szódabikarbónát és keverjük meg. Soda eloltani nem szükséges, mert a tejsav felváltja a cselekvés ecetet.
- Végy egy külön tálba, és szitál a liszt. Az így kapott keveréket adja a tésztába, és keverjük addig, míg csomók eltűnéséig utolsó. Ezután adjuk hozzá a vajat a tésztához. A tészta legyen nem túl vékony, és nem túl vastag.
- Pan Étolajjal, és melegítsük át a magas hő. Öntsük a tésztát a serpenyőbe povaroshkoy, és enyhén kanyargó a serpenyőben, a tésztát úgy, hogy egy kört alkotnak.
- Amint az alsó része a palacsinta válik aranybarna, fordítsa meg, hogy a másik oldalon. Akkor kenjük a kész palacsinta vajjal.
- Tálaljuk palacsinta tejföllel, méz, lekvár, sűrített tej. Lehetnek töltött túró, máj, hús vagy gyümölcs.
- Ahhoz, hogy a palacsinta nem égett, és nem alvad is, a hő a vaj és a zsír a serpenyőben sütés előtt.
- Mielőtt főzni a tésztát, meg kell savanyú tej szerzett szobahőmérsékleten. Hagyjuk egy órát a szobában.
Kefir öntsük egy tálba, adjuk hozzá a tojás, a cukor és a só. (Kefir jobb szobahőmérsékletre volt, de volt, hogy ki a hűtőszekrényből, és még mindig csinál nagy munka!)
Minden mix alaposan habverővel.
Ezután öntsük a liszt és a szódabikarbóna (szódabikarbóna hozzá kell adni a lisztet nem használt)
Ezután keverjük a tésztát. Elég vastag, de nem kell félni - promeshaetsya.
Keverjük jól, ha a tésztát. Mert jobb, ha keverjük a tészta nem szükséges. Ő ellenjavallt!
Szóval összegyúrjuk a tésztát - most már nyugodtan felejtsd el 10-15 percig (ha a joghurtot a hűtőből, akkor jobb, ha „elfelejti” a perc: 20-30).
Ez idő alatt a szóda reagálni fog a sav a joghurt, a buborékok fog menni. A tésztát enyhén emelkedik, és megváltoztatja a szerkezetét. Nos, glutén megduzzad, self-más.
Ezután kapcsolja be a kályhát, helyezze a serpenyőbe. Tettem egy nedves pán - várakozás, ha száraz - felmelegedjen, majd öntsünk olajat.
Így az olaj melegítjük. Veszel egy kanalat, és elkezd gombóc a tésztát. Az egyik oldalán egy kanál vegye ki a tésztát a tál falán is.
Aztán, ahogy óvatosan fektesse ki a tésztát a serpenyőbe. Ne tépd, ne rázza ki. A elválasztjuk. Akkor is vágja le a felesleges szélén a kanál a falnak szorítva a tálba.
Írta - megsütjük. Lassan. Nézd meg a palacsintát - rájuk világossá válik, ha itt az ideje, hogy flip őket.
Itt ezen a képen is látható, hogy az alján a tészta már megsütjük vastagságának a fele.
Adj neki egy kis időt, mert a hátsó a palacsintát sült gyorsan. Ha a szélén a muffin már világos, hogy a tésztát az alsó, hogy megragad legalább kétharmada - reverzibilisek. Összefoglalva penge alatt oladushek teljesen, és adja át egy mozdulattal.
Több, mint a tészta, persze, ez lesz elterjedt. És a tészta - egyáltalán nem. Éppen ellenkezőleg, még erősebb emelkedés. Ó, igen, majdnem elfelejtettem - ömlött a tésztát a serpenyőbe, tartsd észben, hogy a megnövekedett méretű fánk kétszer, tartsa a távolságot.
A szakaszos forgatás - azonnal hozzáteszi üzemanyag szintje azonos volt.
Olaj öntjük - nem várja meg, hogy mikor felmelegszik - és még egyszer feküdt ki a tésztát, és főzzük tovább.
A második menetben, és a következő kezdek lassítani, hogy a tűz (fent beszéltünk róla). Mivel a pan felmelegszik erősebb, mi nem.
recept az interneten, de nem vagyok kész a recept