Recept saláta babbal és sajttal, alapanyagok kiválasztása és titkok
Saláták, nem különösebben hangsúlyozva osztályozására, osztható könnyű és kiadós.
És ha vannak bab és sajt, hogy csak salátát étrend már elég nehéz egy recept.
Saláták babbal és sajttal - az általános elveket a készítmény
• Saláták készült éretlen hüvely bab vagy bab, mint egy konzerv vagy főtt. Válogatás típusától függ bab, saláta álló időt. Szárazbab szükséges hosszú áztatás és forrás, így ahelyett, hogy gyakran árulnak.
• A saláták adunk a különböző típusú sajtok. Ezek lehetnek szilárd, félig-szilárd vagy mint egy hagyományos sóoldattal és prokopchonnymi. Sajtreszelő talaj vagy késsel. Ezek hozzá saláták vagy díszítjük a kész étel.
• A saláták babbal és sajttal használt tintahal, rák botok, főtt hús étrend, a gomba és a friss zöldségek, fűszernövények. Nagyon gyakran készít salátákat bab, sajt és keksz, amelyek készek vásárolni vagy szárított függetlenül.
Saláta bab és sajt „Suluguni”
• 300 gr. fagyasztott tintahal;
• 250 gr. vörös bab;
• olívabogyó, kimagozott - 100 gr.;
• Két közepes méretű uborka (friss);
• Öt főtt tojás;
• 1 csokor petrezselyem;
• 120 gr. „Suluguni” füstölt sajt;
• Egy pod paprika.
1. Bab szerelje és áztassuk hideg vízben egy éjszakán át. Reggel mosás, forraljuk amíg meg nem puhul. Drain a levest, hogy eltolja a babot egy tésztaszűrő, és várjon, amíg a nedvesség stechot.
2. Négy tojást lereszeljük a legfinomabb reszelő, és hagyjuk egy a díszítés saláta.
3. A mosott hasított tintahal dip enyhén sós forrásban lévő vízzel, és forraljuk nem több, mint három perc. Hagyjuk kihűlni, kivesszük a tetemek átlátható akkord, és vágja a cellulóz közepes nagyságú darabokra.
4. uborka és a paprika húsát apró kockákra vágjuk.
5. Drain a pác olajbogyó vágott minden bogyó felét. Ügyeljen arra, hogy hagy némi olajbogyó szolgáló ételeket.
6. szétszerelése „Suluguni” rostok és vágjuk csíkokra rövid.
8. az egész felületén a saláta egyenlően oszlik el darab „Suluguni”.
9. Vegye ki a korábban felhalmozott tojást és egy éles késsel levágta a harmadik a csúcs hegyes oldalon. Törött fehérje, alacsonyabb erős sört 15 percig.
11. Tedd töltött a közepén a tojás saláta, kivágták, és egy darab színes tojásokat hegesztéssel.
12. Néhány szál petrezselyem szépen lefektetett körül a „gomba” és a halasztott olajbogyó, nem szeletelés szerte.
Saláta bab, sajt és keksz
• 300 gr. főtt csirke (emlő);
• 200 gr. konzerv bab;
• Négy savanyúság;
• sajt, a "magyar" fajta - 200 gr.;
• Kukorica konzerv - 400 gr.;
• gerezd fokhagyma;
• friss petrezselyem;
• három kis szelet fekete kenyeret.
1. szelet kenyeret, és dörzsölje sóval rastolchonnym friss fokhagyma. Szelet a kenyeret közepes méretű kockákra, helyezzen egy réteg száraz serpenyőben és lecsepegtetjük.
2. Főtt csirkét vágott közepes méretű csíkokra, kovászos uborka - kockákra. Amikor az uborka kaptak egy csomó lé - Dekantáljuk, és emellett finoman nyomja össze a kezét.
3. Vágjuk a sajtot vékony csíkokra. Konzerv kukorica és a bab Öntsük rá a pác.
4. Öblítsük le a petrezselymet, vágja a kemény szárát és száraz is a zöldek. Majd vágjuk le egy késsel.
5. Tegye az összes apróra vágott hozzávalót egy salátástál. Adjuk hozzá a kukoricát, babot. Öntsük rozs kekszet és keverjük össze mindent jól.
7. Ha a saláta készül saláta előre - add kenyérkockákkal és üzemanyagot csak tálalás előtt.
Rák saláta babbal, paradicsommal és sajttal
• A fehér bab (konzerv) - Bank 450 gr.;
• félkész rák - 250 gr.;
• 1 gerezd fokhagyma;
• paradicsom - 250 gr.;
• pod paprika;
• sajt "parmesan" fajták - 100 gr.;
1. A közepes méretű kockákra vagy csíkokra vágva egy mély tál saláta tarisznyarák botokat.
2. Tisztítsuk meg a magokat a paprika, öblítse ki bő vízzel és a továbbra is a hús csíkokra vágjuk, vagy közepes méretű szeletekre. Elküldöm bors pálca.
3. Pre csatorna a babot a pác és szárítsa meg. Tegye a babot egy tál saláta.
4. Van egy átlagos reszelő lereszeljük a sajtot, és tegyük a feldarabolt paradicsomot kis kockákra.
Family saláta babbal és sajttal (zöldbab fagyasztott)
• fagyasztott zöldbab - 300 gr.;
• Három főtt tojás;
• Sajt Kemény - 100 gr.;
• tollak fiatal hagyma;
• Öt fekete olajbogyó, kimagozott kiszolgálására.
1. A serpenyőbe öntsünk vizet, adjunk hozzá egy kevés sót, és tegye a maximális fűtés. Közvetlenül azután, hogy az alacsonyabb forráspontú vízben, és a fagyasztott zöldbab forraljuk enyhe reflux 6 percig, gyorsan bontakozik ki egy tésztaszűrő, és azonnal öblítse le folyó hideg víz, száraz.
2. Húzza a tojásokat a héj, öblítse le és törölje szárazra, vágjuk egyforma darabokra.
3. Keverjük össze a szárított bab tojással és egy nagy morzsa a sajtot.
4. Felső dörzsölje egy kis reszelő fokhagymát.
6. A felszínen a saláta szépen szeletelt olajbogyót gyűrű.
Kétszersült saláta bab, paradicsom és sajt
• egy nagy piros paradicsom;
• kis üveg konzerv kukorica;
• 150 c. főtt kolbász vagy sonka zsír nélkül;
• 400 gr. vörös bab konzerv;
• két szelet fehér kenyér;
1. Főtt kolbász vagy sonka vágjuk vékony közepes méretű kockákra, paradicsom - kockázva, és hagyjuk egy darabig, tedd egy külön tálba.
2. eiőszárítsa a kukoricát és a babot a pác.
3. A salátástál csatlakozni bab, kukorica, kolbász (sonka) és az apróra vágott kaporral.
4. Engedje fel a paradicsomot a felszabadult levet, és újratölti a felaprított saláta összetevőket.
6. kenyér szeleteket vágott közepes méretű kockákra, és Brown a őket közepes lángon olajat egy serpenyőben vagy öntse.
7. lángost tetején feküdt a saláta és a dobás tálalás előtt azt.
Gomba saláta babbal, sajttal és kekszet
• félliteres bank színű bab (konzerv);
• Egy kis üveg ecetes gomba;
• nagy hagyma gumó;
• finomított növényi olaj;
• nagy sárgarépa;
1. lereszeljük a carrot grater különleges sárgarépa „koreai”, apróra vágjuk a hagymát. Az alacsony hő növényi olajban enyhén prizharte zöldség külön-külön. Ezeket nem szabad túlzottan sült. Ideális esetben, szeletelt hagymát szerezni egy könnyű borostyán színű és szalagok sárgarépa tompítsa is.
2. Gomba csíkokra vágva, vagy vékony szeletekre, és dobálják a pác obsushennoy babot.
3. Adjuk hozzá a pirított és hűtött hagymát és a sárgarépát, és keverjük össze mindent jól.
Saláta bab, paradicsom és sajt - „görögdinnye szelet”
• sajt, a "magyar" fajta - 180 gr.;
• 200 gr. konzerv vagy főtt babot;
• 130 gr. füstölt kolbász (Servelat, konyak);
• 70 gr. fekete olajbogyó (kimagozott);
• Két főtt tojás;
• fiatal kapor;
• Három piros paradicsom.
1. Vágjuk a kolbászt vékony csíkokra és az olajbogyó-gyűrűk. Hagyja néhány olajbogyó a díszítéshez.
2. A legtöbb finom reszelő lereszeljük sajt, de nem minden. Tegyük félre egy kis darabot belőle súlya körülbelül 30 gramm.
4. Tegye a saláta széles étel és sformuyte azt a formáját szelet görögdinnye.
5. Vágjuk a paradicsomot kis kockákra, és tegyük a saláta, hogy a darabok között nem volt rés. Ez lesz a húsát „görögdinnye”.
6. Az apróra vágott maradék sajttal - Rub kis- vagy közepes reszelő. Finom chipek saláta néz ki, látványos.
7. Sajt chips pontosan feküdt ki a saláta, az egyik oldalon a paradicsom szalag 2 cm széles csík ennek fényében utánozzák fénycsík „görögdinnye héja”.
8. A zöld sáv - „torta” már for- apróra vágott kaporral vagy ágain.
9. Halasztott olajbogyó vágjuk négy darab, és helyezzük a paradicsomot. Darab olajbogyó szimulálja magokat.
Saláták babbal és sajttal - trükkök és tippek előkészítése
• konzerv bab használat előtt ajánlott vízzel öblítjük és száraz.
• A fagyasztott hüvely ne olvassza forrás előtt. Merüljön a forró vizet egy fagyasztott formában, és adjunk hozzá néhány sós víz enyhén.
• Sós saláta legjobban elő vagy kiszárad a kenyeret kockákra száraz serpenyőben. Ha azt szeretnénk, hogy minél több rózsás kenyérkockákkal mellé a serpenyőbe egy kicsit a finomított olaj.
• Ne töltse újra a saláta babbal, sajttal és kekszet előre. Kétszersült kell olvasztani, hogy súlyosbítja az ízeket.
• apróra vágott paradicsom hagyja néhány percig egy külön edényben, hogy jöjjön le a gyümölcslé, ami aztán dekantálásos.