Recept pita grúz
A tészta legyen nagyon, nagyon puha és ragadós, így keverjük kanállal. Csak a végén, ha a kanál túl nehéz keverni, ez lehet egy kicsit a kereszt a keze között.
Fedjük le a tálat a tésztát film és hagyjuk meleg helyen 30-40 percig. Amikor majd ismét megduplázódik keverni a tésztát, és tedd közeledett ismét (újabb 30 perc).
Egy tálba vagy tálcába önteni a maradék lisztet.
Elválasztani az ötödik része a vizsgálatot, egy kanál tegye a tésztát a liszt. A maradék tésztát, hogy fedezze újra. Egy adag tésztát roll minden oldalról a lisztet, de ne gyúrjuk. Hagyja 5 percig.
Ekkor fel közepes lángon, száraz öntöttvas serpenyő (ha nincs öntöttvas serpenyőben legyen nehéz, vastag falú).
Tészta, hogy vegye fel és simítsa át palacsinta (nagyon könnyű kiegyenlíti).
Tedd a torta száraz fűtött serpenyőben, lelapul.
Fedjük le és süssük grúz lavash közepes lángon, amíg amíg a felső rész nem válik sűrű (5-7 perc).
Amint az elején a torta sütni, külön a következő része a teszt, és tedd be a lisztet.
Amikor pita propechetsya egyrészt, szükség van, hogy kapcsolja át, és megsütjük, amíg aranybarna Másrészt, nincs fedél (5 percig).
Grúz pita kész. Jó étvágyat!
