Recept piros leves nélkül káposzta

összetevők:

Sertés bordák - 1 kg
Burgonya - 3 db.
Cékla - 2 db.
Sárgarépa - 1 db.
Hagyma - 1 db.
Fokhagyma - 2-3 gerezd
Fokhagyma - 2-3 gerezd
Paradicsompüré - 2 evőkanál
Babérlevél - 3 db.
Illatos bors - 4 db.
Szárított zeller - 0,5 tk
Só - 2/3 teáskanál vagy ízlés szerint
A fekete bors - 0,5 tk vagy ízlés szerint
Ecet 9% - 1 tk

Előállítása vörös káposzta borscht nélkül

1. Sertésborda mossa folyó víz alatt, és darabokra vágjuk úgy, hogy mindegyiknek megvan a csontot. A bordák szeres egy serpenyőben, adjuk hozzá a meghámozott hagymát, babérlevél, szegfűbors bors és szárított zeller gyökér. Öntse az összes vizet, és küldje el a tűzhelyen forraljuk a levest. Amikor a víz forrni kezd, csökkenti a hő egy kis, réselt kanál, távolítsa el az összes képződött habot és tovább főzzük a levest 15 percig.

2. Miközben a levest főzött, héja és lereszeljük a céklát.

3. Heat a serpenyő, beleraknod a céklát, adjunk hozzá ecetet zöldségek megőrzik élénk bordó színű, és öntsünk 50 ml ivóvizet. Répa Forraljuk fel, csökkenti a hő pároljuk a legkisebb és azt időszakonként keverés zárt fedéllel 20 percig.

4. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, kockákra vágott. Dip burgonya húslevest, 15 perc után annak főzés.

5. A sárgarépa tiszta, mosás, lereszeljük, és küldje után a burgonyát.

6. 10 percig, amíg a főtt burgonyát egy serpenyőben, adjuk hozzá a párolt céklát és öntsük a cukorrépa húsleves, amiben tushilas.

7. Flavor leves só, bors, átpréselni egy pár sajtó gerezd fokhagyma és főzzük 10 percig. A sütés vége, vegyük ki a serpenyőben hagymát, feladta illatú és ízű, még egy tál nem szükséges. Kérésére a szezon leves apróra vágott friss fűszernövények, és ez hozza az asztalhoz.