Recept párolt tej, hal - párolt tej, hal - receptek
Fish - olyan termék, amely szükséges, hogy tartalmazza az étrendben. Ez tartalmaz egy nagyszámú protein, zsírban oldódó vitaminok, nyomelemek. A legtöbb aminosavak és zsírsavak, hal elengedhetetlen. Ez azt jelenti, hogy nem szintetizált az emberi szervezetben, de meg kell csinálni étellel.
Számos módja van a főzés halételek. Az egyik legnépszerűbb ilyen főzés, mint a tűz. Halak, párolt tej, van egy nagyon szelíd és szokatlan íz.
Mielőtt közvetlenül a hőkezelés, a hal kell mosni, és vágni. Akkor vágjuk steak vagy filézett-darab. Teljesen eloltani csak egy nagyon kis hal. Amikor ételek elkészítése használ fagyasztott félkész termék, először meg kell feloldása, és csak ezután a sütés elindításához. Erre a kulináris recept tökéletes minőségű hal, fehér húsok: közönséges tőkehal, foltos tőkehal, sügér, tőkehal, sávos tőkehal, tőkehal. A főzés során a tej kerül furcsa szaga jellemző tengeri halfajok.
A vágás a halat steak kell, hogy kitisztítsa a mérleg, nyissa a hasüregben, távolítsa el a zsigerek, levágta a fejét, uszonyok, farok, majd vágjuk a szövetváz darabokra 2-3 cm vastag. Kész steakek kell mosni és pat száraz papírtörlővel, majd a sót és szobahőmérsékleten tartjuk 5-10 percig.
Amikor a vágás filét halak meg kell tisztítani a mérleg, távolítsa el a fejét, a zsigerek, hogy mély vágások a gerinccel párhuzamosan, és távolítsa el a filé bordacsontokat, vágjuk részletekben. A bőrt nem kell távolítani a filé, filéként nélkül szétesik a főzés során.
A fűtött serpenyőben vastag alsó szükséges, hogy egy darab vajat, 1-2 evőkanál lisztet. Ezután hozzá kell tenni bele a hagymát, vágjuk fél gyűrű, sárgarépa, reszelt egy durva reszelő, és enyhén megpirítjuk. Fry zöldséget kell 1-2 percig, ami után meg kell tenni egy serpenyőben szeletelt hal, és kisütjük 2-3 percig mindkét oldalán. Elkészítéséhez 800 gramm hal félkész szükség 2 kis fej vöröshagyma, 1 sárgarépa, közepes méretű.
Hal zöldségekkel kell önteni egy pohár tejet, adjunk hozzá fűszereket. Tej kell majdnem ellepje a halat darab. Miután felforrt, csökkenti a hő-és folytatni kell a párolás alatt a kupakot addig, amíg a tej el nem párolog, sűrű mártás. Általános szabály, hogy a készítmény ez az étel kb 20-30 perc. Fontos megjegyezni, hogy a halak meg kell szereznie a lágyság. Oltására nagy steak szükség lehet egy kis időt. Ha a szósz besűrűsödött, és a hal még nincs kész, felveheti őket a serpenyőbe egy kis tejet, és tovább főzzük. Ebben az esetben javasoljuk, hogy kissé csökkenti a hőt.
A főzés után a hal kell bővíteni adagolt tányérok és öntsük ezt a mártást. Az étel is megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket. Tálaljuk legjobb főtt burgonyával vagy burgonyapürével.