Recept Jelly krém, titkok komponensektől és hozzáadott
Jelly krém - elképesztő desszert, előállítására lesz szükség, a minimális termékeket.
Ízlés szerint egy csemege egyáltalán nem rosszabb a megvásárolt torták és sütemények, és nyerj sokat.
Tejföl zselés gyorsan készítünk, amely a természetes termékek, olcsó és nagyon hasznos. És bőven van lehetőség desszert, így soha nem fog unatkozni!
Jelly krém - általános elveit előkészítés
Használt, hogy zselé krém bármely zsírtartalommal. Fontos, hogy ez nem volt túl savas. Minél frissebb a termék, annál jobb lesz a desszert. Az édesség hozzáadott cukrot vagy por. A Diet desszertek tud helyettesítő: természetes vagy mesterséges. Ha cukrot, majd keverjük össze kell állni hagyjuk, hogy feloldja a pelletet. Krém a port lehet alkalmazni közvetlenül a csatlakoztatás után összetevőket.
Zselédesszert lehet használni a szemcsés vagy lemez. Leggyakrabban az első lehetőség, mert könnyebben hozzáférhető, könnyebb adagolni, akkor azt a legtöbb recept nem kell számolni a lapokat. A zselatin áztatott előzetesen folyékony amelynek mennyisége is figyelembe véve a készítményben. Ha instant termék, a duzzanat elegendő 10 percig. A szokásos zselatin szükség van legalább egy fél órát. A duzzadt terméket melegítjük, hogy feloldja a szemek, de minden esetben, nem forraljuk.
Mit tud hozzáadni tejfölt zselé: gyümölcsök és bogyók, a csokoládé és a kakaó, tej, sajt, dió és kókusz. Ahhoz, hogy vanília aroma, fahéj, szirupok, esszenciák, héja.
1 Recept: Vanília krém zselé
A klasszikus recept tejfölös zselés vanília. Ezt fel lehet használni, mint egy desszert vagy töltésére sütemények, torták, többek között a gyümölcsökben. Formálási használt vaníliás cukor, amely helyettesítheti a lényege vagy tiszta kivonat.
• 2 evőkanál zselatin;
• 400 gramm tejföl;
• 100 g porított cukrot;
• 1 csomag vaníliás cukor;
• 50 g víz.
1. Elhelyezés a tiszta víz és a zselatin. Duzzadni hagyjuk egy fél órát.
2. fel tejszín por, vanillin és együtt habverővel habverővel, hogy feloldódjon a finom szemcsék. A következetesség a tömegek egyre vékonyabbá válik.
3. küldése a vízfürdő duzzadt zselatin megolvad a pellet. Határozottan nem kell fűteni.
4. Öntsük a zselatint a tejfölt vékony sugárban, ne hagyja abba keverés habverővel.
5. Pour keveréket az előkészített főtt ételek és a hajó-ra hűtjük, 4 órán át hűtőszekrényben. A fagyasztó nem lehet beállítani, a feleség nem alakulnak jég.
6. Kész díszíteni desszert tejszínhabbal, gyümölcsöt, bogyókat és kókusz.
Recept 2: Jelly krém „csíkos” csokoládé
Csíkos zselé krém néz ki átlátható szemüveg vagy pohár bor a lábát. Desszert áll tejszín és csokoládé rétegeket.
• 20 g zselatin;
• 80 gramm vizet;
• 600 gramm tejföl;
• 100 gramm étcsokoládé;
• 150 g por;
• 1 tasak vanillin.
1. Töltse zselatin, amely dagad.
2. Keverjük össze a tejszínt a cukorral.
3. Melt zselatint hajó tejfölt, keverjük, és osszuk el 2 tömeg egyenlőtlen részre.
4. Vegye ki a fehér zselé többnyire lebomlanak, és 3 kanál a szemüveg, őket a fagyasztóba 10 percre.
5. Míg az első réteg fagyott, meg kell, hogy olvad a morzsolt darab csokoládét. Ezt meg lehet tenni egy mikrohullámú sütőben vagy fürdő után a zselatin.
6. Küldje el a csokoládét egy kisebb részét tejfölt.
7. szerzünk szemüveg a fagyasztóból, és szabjon ki csokoiádéréteget ismét lehűtjük eltávolítani.
8. Ismételje meg az eljárást, amíg zselés befejeződött. Ha az idő rövid, lehet kétszínű desszert. Ha hirtelen a teljes tömeg gyógyítani kibontakozni a borospohár, akkor lehet egy kicsit melegíteni.
Recept 3: Jelly tejszínnel és banán
Gourmet desszert csodálatos ízét. Kocsonya banán krém legjobb terjedt el a szemüveget a lábát. Ebből az összegből a termékek átlagosan 5 adag.
• 600 gramm tejföl;
• 15 gramm zselatint;
• 30 gramm csokoládé;
• 120 g porított cukrot;
• vanília, ha szükséges.
1. Töltsük zselatin 100 g víz, alá 15 percig. Akkor olvad a fürdő, lehetőség van a mikrohullámú sütőben. A lényeg nem az, hogy az oldat felmelegedni a stílusban.
2. Miközben készül a zselatin, keverjük össze tejföllel a porcukorral, adjunk hozzá egy csipet vanília, aroma világosabb lesz.
3. Nettó banán, minden vágás két részre, majd vágjuk szeletekre keresztben. Meg kell szereznie félkörben.
4. helyezi a darab banán az üveg.
5. Elhelyezés tejföl egy kocsonyás tömeg, keverjük és öntsük a desszert.
6. dörzsölte csokoládé megszórjuk, és küldje el a hideg szemüveget. 3 óra múlva megkapjuk, és élvezze a finom desszerteket!
Recept 4: Jelly tejszín és kakaó
Légi és könnyű tejföl kocsonya csokoládé ízét. Kakaó vehet minden, de jobb, hogy egy por hozzáadott cukor nélkül. Ha szeretne egy testesebb ízű csokoládé por mennyiségét is adhatunk. Az is lehetséges, hogy egy keverék kakaó és a kávé.
• 800 g tejföl;
• 1 csésze porított;
• 40 g kakaó;
• 20 g zselatin;
• 40 gramm csokoládé;
• 70 gramm vizet.
1. Oldjuk zselatint hideg vízben, így sört.
2. porkeverékekké kakaópor.
3. Elhelyezés tejszínt és száraz keverék keverő és habverővel hogy 5-8 percig. Követjük a tömeget. Ha hirtelen jelennek meg a kis szemcsék, stop keveréshez azonnal, különben nem lesz olaj.
4. feloldja a zselatin oldatot vízfürdőben vagy egy hajó a mikrohullámú sütőben 20-30 másodpercig.
5. Öntsük a tejszínhab, keverjük.
6. Spread borospohár vagy csészék és küldje el a hideg önteni.
7. Miután a felső réteg kezd meg, három csokoládé, desszert megszórjuk a kapott chip, küldjön a hűtőszekrényben teljes megszilárdulás. Meghintésére lehet használni, mint a fehér csokoládét és sötét.
Recept 5: tejföl zselés krémsajt
Egy másik lehetőség zselé alapú krém, ezúttal túró. Zsírtartalmú ételt. A túró jobb, hogy egy lágy, krémes textúra. Ha a termék sok kockacukrot, meg kell dörzsölni szitán vagy megölni egy élelmiszer-feldolgozó.
• 250 gramm túró;
• 250 gramm tejföl;
• 200 g tej;
• 130 gramm cukor (lehet hogy egy por)
• 15 gramm zselatint;
• 1 gramm vanillin.
1. Elhelyezés a tejet a zselatinnal és hagyjuk állni 30 percig. Ha ön használ instant zselatin, akkor elegendő, ha 10 percig.
2. Elhelyezés sajt tejszínnel és cukorral. Mass habverővel jól, hogy pompa, oldjuk fel a cukrot, annál jobb. A végén valósult meg a vanília krémet.
3. olvasszuk a keveréket a tej és a zselatin.
4. Írja be a krémsajt tejföllel, keverjük össze.
5. Spread a jövőben desszert penész, küldje megszilárdulni. Díszítsük a zselé lehet bármilyen bogyós gyümölcs, meghintjük forgács shokololada.
Recept 6: Jelly fehérjékkel és vajkrém
A különlegessége ennek a desszert egy könnyedség és könnyedén. Jelly tejszínnel és fehérje íze, mint egy madár tej, de készül egy sokkal egyszerűbb és könnyebb. Akkor is kell egy kis vajat is, ami kívánatos, hogy helyezze előzetes hő, hogy tompítsa.
• 400 gramm tejföl;
• 20 g zselatin;
• 150 g cukrot;
• 100 g vizet;
• 100 g vaj.
Kérésére hozzá a vanília aroma, citromlé, fahéj, minden lényeg.
1. Egy tálba öntsünk zselatint, vizet adunk hozzá, így szemes megduzzadnak. Víz helyett felvehet bármilyen gyümölcslével vagy tejjel.
2. Elhelyezés a tejfölt a cukorral, tedd vanília vagy bármilyen más forrásból íz. Keverjük jól össze.
3. Tegyük egy tálba a fehérjék, adjunk hozzá egy csipet sót, és habverővel addig, amíg stabil csúcs.
4. Melt a zselatin oldat, a kapcsolatot tejföl, hozzáadjuk a lágy vajat meleg és erőteljesen keverjük.
5. Óvatosan vezessenek be egy fehérje habot, keverjük egy kanállal alulról felfelé, vigyázva, hogy ne, hogy kicsapjuk a tömeget.
6. Spread desszert egy előre elkészített konténerek és küldje el fagyasztható. Az azonos tömegű lehet tenni két keksz süti.
Recept 7: Tejföl kocsonya gyümölcsök és / vagy bogyók
Lenyűgöző desszert lehet egyszerűen bontható szemüveg készült formákba, majd tegye egy tálra, vagy készítsen kiváló zselés torta. A tejfölt zselé segítségével bármilyen gyümölcsök és bogyók, de célszerű használni sűrű ételek, amelyek nem engedélyezettek gyümölcslé és megtartják formájukat is.
• 600 gramm tejföl;
• 250 gramm por;
• 20 g zselatin;
• 100 g tej;
• 400 gramm gyümölcsöt és bogyókat.
1. Szokás kezdjük áztató zselatin. Egyszerűen csatlakoztassa a port a tejjel, ad állni duzzadni legalább 15 percig.
2. tejföl habverővel porított. A meglehetősen sokat, mert a nagy mennyiségű gyümölcsöt adunk hozzá. De ha használt édes gyümölcsök, mint a banán, cseresznye, eper, a cukor mennyiségét csökkenteni lehet.
3. Olvad a zselatint és küldje el a tejfölt, keverjük. Most kell, hogy egy csomó perc 10 hűtőszekrényben kihűlni, de nem ilyen módon.
4. Gyümölcsök és bogyók kell mosni és száraz, vágjuk szeletekre szép.
5. Vegye ki a lehűtött masszát, tejföl, hozzá bogyók előkészített a gyümölcs mix.
6. Mi terjedt formákba öntjük. Használhatja kicsi, nagy, egyszerű vagy alakított tartályt. Cake kényelmesen használható szilikon formák.
Tejföl zselé - tippek és trükkök
• Zselatin soha megolvasztjuk, majd egy alumínium serpenyőbe. Továbbá, ne főzzük krémet. Egyébként desszert kap egy kellemetlen ízt és azt is sötétebbé válik.
• Nagyon fontos, hogy ne adjon zselatin forraljuk, különben a keverék megvastagszik, és a folyékony marad. Annak érdekében, hogy feloldja a szemek is jól egy kis hőt, meg kell előáztassuk a port, és hogy ez egy jó megduzzadnak.
• Ha a desszert célja a felnőttek számára, a tejszínt adjunk hozzá egy kevés folyadékot, bort vagy pálinkát. zselé íze lesz több telített, mély és vörös bor és meg is változtatja színét.
• Lehetetlen, hogy távolítsa el a gélt a penész? Kisebb kapacitású néhány másodpercig forró vízbe, és desszert könnyen elváltak. De óvatosnak kell lennünk üveg formája, hogy a hőmérséklet-különbség is tört.
• A csíkos zselé fog kinézni látványos, ha az átmenetek között szín, hogy egy vékony réteg csokoládéval. És ez így van nem folyamatosan olvad, csak helyezze a tartályt a termékkel egy serpenyőben forró vízzel. Ahogy a hűtési vagy forró vizet adagolhatunk közé lemez.