Recept egy finom pizza a tészta - finom pizza recept
Pizza, főtt tésztában, megkülönböztetni egy különösen kellemes íze van. Amellett, hogy az idő a készítmény úgy általában egy kicsit. Ügyeljen arra, hogy próbálja ki legalább az egyik legnépszerűbb receptek - és szétolvad a szájban lédús torta töltelék nem fog csalódást okozni.
1. Pizza folyékony Leveles tészta gombával és kolbász
Ahhoz, hogy létrehozza ezt étel mindössze fél óra alatt. A termékekre lesz szükség:
- só (teáskanál);
- Soda (fél teáskanál);
- liszt (1,5 cup);
- cukrot (fél teáskanál);
- őrölt fekete bors (ízlés szerint).
Verte a tojás bors, só és cukor. Mi hozzá egy kis meleg joghurtot és öntsük szóda. Óvatosan keverjük a faspatula vagy a kezét. Ezután kezdődik fokozatosan hozzáadjuk a lisztet, miközben továbbra is zavarja a tésztát. Az eredmény egy homogén massza, hasonlít az állaga sűrű krém.
Kapcsoljuk be a sütőt, és bár melegítjük, vágjuk apró szeletekre tölteléket, amelyre szüksége van:
- ecetes gomba (50 g);
- Főtt kolbász (előnyösen tejsav vagy doktori - 100 g);
- két nagy friss paradicsom;
- az egyik fele kaliforniai paprika;
- sajt (300 g);
- Egy nagy vagy két kis izzók.
Formája pizza zsírt vajjal, öntsük a tésztát, és óvatosan, hogy elterjedt az előkészített tölteléket a sorrendben kolbász, pácolt gomba, hagyma, paradicsom, gomba és kolbász újra. Tedd előmelegített sütőben. 15 perc elteltével vegye ki, meghintjük borssal, reszelt sajttal - és újra küldje el a sütőben. Újabb 15 perc, a pizza kész. Tálalás előtt szórjuk meg az étel lehet apróra vágott zöld.
2. Pizza folyékony élesztő tészta csirke máj és uborka
Miatt élesztő jelenlétében a recept főzés közben ez a tál körülbelül egy óra. Hogy előkészítse a finom pizza a tészta lesz szüksége:
- cukor (evőkanálnyi);
- tojás (3 db szobahőmérséklet);
- só (teáskanál);
- egy kis meleg tejet (fél liter);
- növényi olaj (három evőkanál);
- gyors száraz élesztő (egy teáskanál);
- lisztet (hozzáadunk „szemmel” teszt).
Keverjük össze a hozzávalókat, kivéve a lisztet, és habverővel alaposan habverővel (nincs mixer!). Tegyünk a liszt keveréket - meg kell összeadni, amíg a tészta nem fog hasonlítani a következetesség tésztát oladok.
Most tegye a tésztát meleg helyen, hogy csak kis mértékben emelkedett, és főzzük a tölteléket, amihez szükség lesz:
- sajt (200 g);
- Fried Chicken máj (200 g);
- savanyúságok (vagy három nagy öt kicsi);
Három sajt finom reszelő. Paradicsom, a máj és az uborka kockákra vágva. Töltse ki az űrlapot a kis mennyiségű tésztát, és elterjedt a töltelék rajta. Top helyezve egy kis torma és bőségesen megszórjuk reszelt sajttal pizza. Süssük, amíg főtt előmelegített sütőben.
Titkok egy finom pizza a tészta
1. Ez a pizza mindig sütött a kerek forma - a sütés tészta is éget kicsit, vagy túl „száraz”.
2. Forma sütéshez biztos, hogy enyhén olajozott (vaj vagy növényi), és egy kicsit megszórjuk kukoricaliszt.
3. A sütési idő függ a töltőanyag mennyisége - ha ez sok, finom pizza a tészta lesz kész csak 20-30 percig (a hőmérséklet ne haladja meg a 190 fok); ha a töltelék kicsi, ez elegendő ahhoz, hogy ellenálljon egy edénybe a sütőben 10-15 percig 220 fok.
4. Egy ilyen teszt tökéletes fokhagymás mártással, jól megy minden tölteléket.