Recept cefre búza
Előállítása jó minőségű pálinka otthon nem egy nehéz feladat, ha a megfelelő megközelítés a nyersanyagok kiválasztására és meg kell felelnie a receptet pontosan. Lépésről lépésre recept búza holdfény adott ez a cikk megmutatja, hol kell kezdeni a folyamatot, a felhasznált nyersanyag előállítására vad élesztők, hogyan tegye Braga és főzzük holdfény a kapott anyag.
Kihajtás búzaszem
A gyártásához cefre vad élesztő kell használni csíráztatott búza gabona.
- 5-6 kg nyers búzaszemek;
- 35 liter vizet;
- 10 kg cukor.
A választás a gabona nagyon fontos, mert ez függ a minőségi végeredmény gyakran búza takarmány fajták fog vándorolni jobb, mint a legjobb minőségű alapanyagok. Búza alaposan kimossuk, tisztítani a portól, maghéj maradékok és szennyeződések, öntjük a tárolóréteg, hogy 5 cm és hideg vízzel töltött. Lehetetlen alkalmazni a vegyi anyagokat a mosási búza meghal ebben a élesztőtenyészet erezett felületén, és ez egyszerűen megsavanyodik. Víz kell terjednie a gabona 1-2cm. Most a tartály borítja nedves ruhával (géz), és visszahúzódik, hűvös helyen 2-3 napig. A búza esetében szükséges, hogy rendszeresen ellenőrzi, adjunk hozzá vizet, hogy tartsa szárazon és lefolyni a felesleges vizet, különben a magok rothad.
előkészítése kovász
Miután a megjelenése a palánták csírázott búzamag öntünk 1,5-2 kg. cukor, keverjük, adjunk hozzá egy kevés vizet, ha szükséges. Kapacitás fedővel vagy szövetet eltávolítjuk, és tegyük meleg (21-23 ° C) néhány napig. Körülbelül egy héttel később, a vadon élő élesztő kovász kész, és akkor lehet, hogy Braga. Ready a kovász lehet meghatározni az aktív pezsgés felületén a kenyér és erős szag.
Így házi sörrel
Recept házi sörrel igen egyszerű: melegvizes hígítjuk a fennmaradó rész a cukor
Lepárlás Braga. holdvilág recept
A termelés a kész sört Braga üríteni az edényből, és átszűrjük egy gézzel vagy háló. Maradék erjedés után a búzaszem nem bocsát ki. Ezen a nyersanyag tudunk Braga 2-3-szor nagyobb, hozzátéve víz és cukor a jelzett arányok, az eljárás a cefre felgyorsítása. Hogy csökkentse a tartalmát Kozmaolaj olaj- és egyéb szennyeződéseket a végtermékben, Braga, felveheti a joghurt, erjesztett sült tej vagy más tejtermékek. Ebben az esetben 0,5 liter elegendő lenne.
A klasszikus recept vodka búzából előírja, hogy a Braga üldözte holdfény. Annak érdekében, hogy növelje a várat, a lepárlási kétszer hajtjuk végre. A jobb tisztító búza sört, mielőtt a második desztillációs, ez hozzáadódik aktív szén az arány 50g. 1 liter. inni. Most holdvilág infúzióban napig meleg helyen, majd szűrjük és desztillált. Ahhoz, hogy megkapjuk a kívánt várat egy kész sört adunk a vízhez, de nem desztillált. Az eljárás segítségével ellenőrzik Szeszfokolók. 2-3 nap elteltével infúziós készen áll a használatra.
Tört recept: első desztillációs búza cefre nincs elválasztás a terméket külön frakciók. Az így kapott főzetet vízzel hígítjuk, hogy 20 fok, és desztilláljuk a második alkalommal. Hígítás szükséges, mert fennáll a veszélye a sérülés főzött berendezés, köszönhetően a magas koncentrációjú alkohol gőz. Egy másik érv, akkor sört tulajdon - minél magasabb a minőség, annál rosszabb a szétválasztása káros
