Rántotta gombával és paradicsommal - főzés receptek
- tojás - 6 db.;
- friss gomba - 200 gramm;
- paradicsom - 1 db.;
- Fokhagyma - 2 gerezd;
- íj - 0,5 ps.;
- Sárgarépa - 1 db.;
- kedvenc fűszerek.
Ez a mennyiség a termékek tervezett egy nagy serpenyőben. Ez része a tojás elég lesz az egész család számára. Ha szükséges, lehet csökkenteni a komponensek száma, méretét figyelembe véve a serpenyőbe.
- Ahhoz, hogy elkezdi a felkészülést gomba zazharki. Ehhez champignons tisztítani a tetején a bőrt, alaposan mossa és vágjuk apró darabokra. Ha nem találja a friss gomba, akkor használd a fagyasztott terméket. Egy serpenyőben forró zsír vagy növényi olaj apróra vágott fokhagymás gombával levelek és szeletelt hagymát apró darabokra, és reszelt sárgarépát. Minden zöldség pörkölt amíg meg nem puhul. Ennek eredményeként, a gombát kell lágy és jelentősen csökkent a mérete, és a hagymát -, hogy egy arany színű. Csak néhány percig, amíg főtt zöldséget kell enyhén sós, és add hozzá a kiválasztott fűszerek, mint kívánatos. Tökéletes ez az étel, például egy keveréke színű paprika.
- Továbbá, paradicsom (ha a paradicsom kicsi, akkor jobb, hogy 2-3 db), vágjuk nagyobb szeletekre, és helyezzük egy serpenyőben pirított zöldségek. Ahhoz, hogy kapcsolja be a sütést nem szükséges.
- Közvetlenül azután, hogy a paradicsom szeleteket a serpenyőben ki, meg kell adni a tetején a tojás. Akkor törni őket egyesével, és öntsük át a zöldségeket, úgy, ahogyan a megszokott recept sült tojás. De ez sokkal kényelmesebb, hogy előre törni a tojásokat egy tálba, enyhén verte egy villával, sózzuk, majd öntsük a serpenyőbe - közvetlenül a finom zöldség és sok paradicsom. Ezután az összes hozzávalót alaposan összekeverjük, és az étel főtt a fedél alatt zárva 7-10 percig.
Tálaljuk eredeti rántotta gombával és paradicsommal lehet, mint fő étel, vagy akár köretként a hús vagy hal ételek. Kitűnő kiegészíti őt bármely tejföl vagy paradicsommártás.