Rántott csirkemell filé
Kínálunk főzni sült csirke egy finom, de a helyes dolog, meg fogja tanulni a recepteket.
Sült csirke filé szósszal paradicsompüré és zöldségfélék
- csirke (hűtve) - 600 g;
- Paradicsompüré - 2,5 v. kanál;
- ivóvíz - 350 ml;
- hagyma - 2 db.;
- Fokhagyma - 3 gerezd;
- Sárgarépa - 1 db.;
- búzaliszt - 1,5 Art. kanál;
- napraforgóolaj - 50 ml;
- koriander - 1/3 teáskanál ;.
- konyhai só - ízlés szerint.
Mosott és szárított biztosan minden csirke. Ezután egy éles késsel vágjuk fel hosszúkás, nem túl kicsi csíkokra, és egyenként annak ízét sózni őket.
Egy fűtött teflon serpenyőben napraforgó olajban alaposan megsütjük a húst, amíg barna kéreg rajta. Most a sikló mozgatni a filé egy serpenyőben rozsdamentes acélból készült, és az olaj marad a serpenyőben terjedt nagyon apróra vágott hagymát együtt a különleges sajtó fokhagymát. Fry a zöldségek, amíg jellegzetes aromájú és hagyma átlátszó, majd adjunk hozzá reszelt sárgarépa közepes reszelő és tovább főzzük mindent a serpenyőben egy pár percig. Következő, elterjedt a zöldség a lisztet, keverjük össze, és öntsük az összes hígítjuk az ivóvízben, paradicsompüré.
Megszórjuk mártás főzési só, őrölt koriander és a legkisebb láng eloltani a tüzet körülbelül 5 percig. Az áthelyezés megtörtént sült egy serpenyőben darabokat a sült húst a csirkét, keverje össze a lapocka és ezzel egyidejűleg a tűz tovább főzzük egy tál valahol 10 perc alatt.
Finom sült csirke filé tejfölös
- friss csirke - 700 g;
- zsírtartalmú tejszínt - 260 ml;
- Hagyma - 3 db.;
- bors és só keverék - ízlés;
- napraforgóolaj - 70 ml.
A készített csirkét vágjuk 3 centiméteres darabokra, amelyek azután pritrushivaem adjunk hozzá egy kevés sót és keveréke különböző paprika. Minden a hús jól elterjedt a vörös-forró napraforgóolajjal mély serpenyőben és gyorsan keverés darab sült filé a maximális hőt. Amikor a csirke szorosan tapadjanak kéreg, csökkenti a lángot közepes és tedd egy serpenyőbe negyed hagymakarikákkal. Ha a zöldség puha, azonnal feküdt itt az összes rendelkezésre álló tejföl. Most a tűz a minimumra csökken, és a pörkölt sütéshez a motorháztető alatt. Csak 5 perc után az étel kész!